"ณ ชเล" ชวนอิ่มท้องหลากเมนูเด็ด

บรรยากาศโต๊ะนั่งสบายๆ ของร้าน ณ ชเล
       อาทิตย์ก่อนนู้น “ผ่านมาแวะกิน” แวะไปเที่ยวบ้านเพื่อนแถวถนนสวนผัก ย่านตลิ่งชันมา แถวนี้หมู่บ้านจัดสรรเกิดใหม่ขึ้นมากมายเสียจริงเชียว กลายเป็นแหล่งชุมชนที่อยู่อาศัยขนาดใหญ่ และเป็นแหล่งที่มีอาหารการกินเปิดขายมากมายอยู่เหมือนกัน
บรรยากาศโต๊ะนั่งร่มรื่น
       และในบรรดาร้านอาหารมากมายนั้น มีร้านอาหารอยู่ร้านหนึ่งที่เพื่อนบอกว่าชอบมาฝากท้องอิ่มกับอาหารที่ร้าน นี้เป็นประจำ จนอยากแนะนำให้เรามาลองกินกัน เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่มีบรรยากาศร้านอันชวนนั่งสบายๆ และมีชื่อร้านเก๋ๆ ว่า "ณ ชเล" ที่ดูชื่อแล้วเหมือนจะขายอาหารทะเล แต่เปล่าเลยร้านนี้กลับขายก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย (30 บาท) ที่ดูน่าชวนกิน และหลังจากที่ได้ลองลิ้มแล้วก็ต้องบอกว่าไม่ผิดหวังจริงๆ
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
       เพราะเป็นก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรโบราณขนานแท้และทางร้านยังประยุกต์ ปรับปรุงนิดหน่อยให้เป็นแบบสไตล์ของทางร้านเอง คือไม่ใส่เครื่องในแต่ใส่ลูกชิ้นปลาแทน แต่เรื่องความครบเครื่องแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยยังคงไว้เหมือนเดิมคือ มีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เลือกหลากหลายมีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่เหลือง วุ้นเส้น เส้นใหญ่ และเส้นเซี่ยงไฮ้
      
       ส่วนน้ำปรุงนั้นเป็นแบบโบราณปรุงแบบชามต่อชาม ใส่น้ำตาลปี๊บ ไชโป้หวาน น้ำมะนาวคั้นสด น้ำปลา พริกและถั่วลิสงที่คั่วเองแบบสดใหม่ ปรุงรสแบบแซบเด็ดก่อนจะนำมาราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีถั่วฝักยาวหั่นแฉลบรอง ชามมา และเครื่องที่ใส่มาก็มีหมูสับปรุงรส หมูย่างสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง ลูกชิ้นปลาแบบกลมและแบบแบน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและผักชีฝรั่งหอมๆ ถ้าสั่งน้ำจะได้ซดน้ำซุปซี่โครงหมูร้อนๆ รสกลมกล่อม กินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยของที่นี่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยยังได้ เพราะทางร้านปรุงรสชาติมาเสร็จสรรพเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรสกำลังดี
ข้าวไก่อบ (บน) ข้าวหมูย่าง (ล่าง)
       แล้วนอกจากก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยรสเด็ดที่ชวนกินแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูอิ่มท้องอื่นๆ ที่น่าลิ้มรสอีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวไก่อบ (30 บาท) ข้าวหอมมะลินุ่มๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับไก่อบ ที่ทางร้านเลือกใช้ไก่ส่วนสะโพกมาหมักกับเครื่องเทศและอบจนไก่สุกน่ากิน ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษอีกนิด กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ขอบอกว่าไก่อบเนื้อหนังนุ่มนิ่มได้รสชาติเครื่องหมักกำลังดี
      
       ข้าวหมูย่าง (30 บาท) เป็นอีกหนึ่งจานที่น่ากิน หมูส่วนสันคอติดมันนิดๆ หมักเครื่องเทศย่างมาหอมๆ ราดด้วยน้ำซอสสูตรเด็ด กินกับข้าวสวยร้อนๆ คู่กับน้ำจิ้ม เนื้อหมูเคี้ยวนุ่มติดมันแบบไม่เลี่ยนจิ้มด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสแซบถูกปากดีจริง เชียว
ปากหม้อญวน (บน) ปอเปี๊ยะทอด (ล่าง)
       หรือจะเลือกสั่งเมนูกินเล่นก็มีหลายเมนูที่น่าสนใจ อาทิ ปากหม้อญวน(30 บาท ที่เป็นแป้งนุ่มๆ ข้างในมีไส้หมูสับ เห็ด ต้มหอมและแครอทผัดปรุงรส รสชาติเข้มข้นกินกับน้ำจิ้มหวานๆ ปอเปี๊ยะทอด (30 บาท) มีทั้งไส้เผือกและมันเทศให้เลือกกิน ของหวานก็มี เต้าหู้นมสด (20 บาท) เยลลี่ผลไม้ (25 บาท) เอาเป็นว่าหากใครผ่านเข้ามาที่ ถ.สวนผักลองหาโอกาสแวะชิมเมนูเหล่านี้ได้ที่ร้าน "ณ ชเล"
       

       * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
      
       ร้าน "ณ ชเล" ตั้งอยู่ที่ 82/1 หมู่ 10 ถ.สวนผัก แขวง/เขต ตลิ่งชัน กทม. การเดินทางถ้ามาจากสน.ตลิ่งชันให้วิ่งขึ้นสะพานที่วิ่งตรงมาถ.ราชพฤกษ์ วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จากนั้นก็เลี้ยวเข้าถ.สวนผักทางซ้ายมือ จากปากทางวิ่งตรงเข้ามาประมาณ 200 ม. จะเห็นร้านณ ชเล อยู่ทางซ้ายมือ มีป้ายให้เห็นชัดเจน จอดรถได้ริมถนน เปิดทุกวัน (หยุดวันพุธ) เวลา 09.30-17.30 น. โทร. 08-9108-2360

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

5 สุดยอดร้านสุกี้ทั่วกรุง 5 สุดยอดร้านโจ๊กในกรุงเทพ 50 อาหารแปลกแต่ขายดีของญี่ปุ่น 101 เมนูซูชิ 5 สุดยอดร้านกระเพาะปลาในกรุงเทพ อาหาร 100 อย่างตามทางรถไฟสายยามาโนเตะ อาหารเวียดนาม ขนมไทยโบราณที่น่าจดจำ และ ขนมไทยมงคล ๙ อย่าง 30 อันดับขนมหวานเมืองคามาคูระประเทศญี่ปุ่น อาหารประเทศอาเซียน 7 ขนมหวานยอดฮิตของเยอรมัน  อาหารลาว 10 สายพันธุ์งูน่าทึ่ง 25 สถานที่ดำน้ำทั่วโลก 25 สัตว์น้ำรูปร่างหน้าตาประหลาด ไขปริศนาใครคือแจ๊คเดอะริปเปอร์ (Jack The Ripper) 20 พืชผักแปลกสายพันธุ์เก่าแก่ 10 อันดับสัตว์มีพิษ ตำนานธอร์ (Thor) เทพสายฟ้า 10 อันดับสัตว์สถาปนิก 15 สัตว์โลกสวยงามที่ใกล้สูญพันธุ์ เปิดแฟ้มลับชีวิตรัก อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ (Adolf Hitler) เห็ดมีพิษ 10 อันดับฆาตกรเด็ก 10 อันดับสัตว์ผีดูดเลือด 10 อันดับสัตว์แปลกที่คนไทยนิยมเลี้ยงมากที่สุด 10 เกมส์ดีที่โลกควรรู้จัก ช่วยฝึกสมอง เด็กเล่นได้ไม่รุนแรง แนะนำ Android Games Cloud Computing http://megatopic.blogspot.com/2013/08/20-90s.html http://megatopic.blogspot.com/2013/12/dead-island-riptide.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_2.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/application-iphone-ipad-1.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_866.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/101.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/application-iphone-ipad-1.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/botox-filler.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8739.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/great-wall-of-china.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_3921.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_24.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8781.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_23.html http://www.blogger.com/%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7...%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%A9%E0%B8%90%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_19.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_6477.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/butterfly-pea.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_7684.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_6.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_27.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/nikita-khrushchev.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_16.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_3574.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/8.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_954.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_17.html http://megatopic.blogspot.com/2013/11/2-tasty-too.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/10.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/7.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_4.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_7834.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/stephen-hawking.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/10_13.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/10_27.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/10.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_14.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/acerola-cherry.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_18.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/albert-einstein.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_30.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_26.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_6378.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/11/blog-post_24.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/apache-helicopter.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_7038.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/25_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_20.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_4929.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_18.html