Macarons อีกสักครั้ง

Macarons อีกสักครั้ง  credit bear hunt bloggang.com




สวัสดีค่ะทุกๆคน
ดิฉันพยายามอย่างหนักที่จะเรียนรู้ใจเจ้ามาคารอง
ทำแต่ละที ออกมาไม่เหมือนกันสักที
ดีบ้างเสียบ้าง สลับกันไป

อย่างเสียบ้างนี่ที่ทำๆแล้ว คิดว่าใช่เลยเราทำไม่ได้

1. ตีไข่ตั้งยอดแข็งน้อยไป เวลาดิฉันตีไข่ตั้งยอดแข็งน้อยไปทีไร
ขาขนมไม่ค่อยจะมี หรือว่าหน้าแตกทุกที

2. ผสมส่วนผสมไม่พอเหมาะพอดี พอให้มันเข้ากันเป็นอันเสร็จ
สรุปออกมาหน้าแตกหมอไม่รับเย็บ แถมไม่มีขาอีกต่างหาก

อุตส่าห์ดีใจว่าตัวเองทำได้ดีแล้ว แต่มันก็ไม่ใช่






พยายามทำทุกวิถีทางที่คิดว่าจะดี
และจะพยายามต่อไป








อย่างนี้เค้าเรียกว่าออกมาได้อย่างใจ








สอดใส้ไว้สักหน่อย อันนี้บัตเตอร์ครีม









อันนี้เป็นใส้เลมอนคาร์ตาร์ด








ส่วนอันนี้ใส้ช็อกโกแลตกาซนาสผสมน้ำผึ้ง










ใส้ต่างๆพวกนี้ทำใส่ในตู้เย็นไว้ค่ะ
เวลาจะกินทีก็เอามาคารองมาใส่ใส้ที
แต่จะให้ดี ใส่ใส้เสร็จใส่ไว้ในตู้เย็น 1 คืน
จากนั้ค่อยเอามากิน จะอร่อยกว่ากันเยอะเลยค่ะ
อันนี้ความคิดเห็นส่วนตัวนะค่ะ ว่ามันอร่อยขึ้น








เห่อจัด ลงซะเยอะเลยค่ะรูปภาพ








ส่วนอันนี้ไม่ดี ขายืดไม่เต็มที่เพราะว่าผสมส่วนผสมไม่ดี
ใจร้อนไปหน่อย น่าตีจริงๆเลย









ส่วนถาดนี้ เป็นถาดเดียวที่ตีไข่ขาว 2 ฟอง แล้วออกมาดีทั้งหมด
ทำได้ยังไงหว่า งง ตัวเองอีกที




แต่ยังไงก็ขอบคุณเพื่อนๆนะค่ะที่แวะเข้ามาเยี่ยมชม
จะติ จะชม หรือจะแนะนำอะไรก็บอกได้นะค่ะ
ดิฉันจะได้นำไปพัฒนาให้ตัวเองทำให้ดีขึ้นไปเรื่อยๆ


ขอให้สนุกในการทำขนมนะค่ะ