What's De Food! - เห็ด 2 แดด

What's De Food! - เห็ด 2 แดด credit shirt_short_slippers bloggang.com

เป็นเมนูง่ายๆแต่ไหงใช้เวลาตั้ง 2 วันก็ไม่รู้ วันนี้เป็นการทำเห็ด 2 แดด (ตั้งใจทำแดดเดียวแต่ไม่สำเร็จ)

เครื่องปรุงและส่วนประกอบไม่ยากและไม่มาก....ต้องมีหัวใจของเมนูคือ เห็ด


น้ำตาล พริกไทย รากผัดชี กระเทียม เมล็ดผักชี แป้งข้าวโพด ซอสปรุงรส ผงพะโล้ว น้ำมัน งา


ก่อนอื่นนำเห็ดมาหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นๆ จากนั้นก็น้ำมาล้างแล้วบีบเอาน้ำออก ผึ่งแดดให้เห็ดแห้ง


โขลก พริกไทย รากผัดชี กระเทียม เมล็ดผักชี เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ผงพะโล้ว พร้อม แป้งข้าวโพด น้ำมัน และงา คลุกให้เข้ากัน


จัดแจงให้น้องเห็ดลงถาดเพื่อตากแดด (เสียดายที่เป็นเวลาบ่ายมากแล้ว กลังเห็ดไม่แห้ง)

จากนั้นก็ตากแดดซ้ำอีกรอบ (ลืมถ่ายรูป) เราสามารถใส่ถุงเก็บตู้เย็น แต่อ้อทอดก่อนแล้วพอเย็นก็เก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็น