และเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศวันไหว้พระจันทร์ มื้อนี้ “ผู้จัดการตระเวนกิน” ขันอาสาพาไปตระเวนกินขนมไหว้พระจันทร์ที่ร้าน“ขนมเปี๊ยอื๊อเล่งเฮง”ย่านเยาวราช | |||||
สำหรับช่วงเทศกาล “วันไหว้พระจันทร์” อย่างนี้ ที่ร้านอื๊อเล่งเฮงก็มีขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำกันแบบสดๆ ใหม่ๆ อยู่ด้วยกันหลายไส้ เอาเป็นว่าตาม “ผู้จัดการตระเวนกิน” ไปกินกันดีกว่าว่ามีขนมไหว้พระจันทร์ไส้อะไรที่น่ากินกันบ้าง | |||||
ชิ้นต่อมามาแบบทรงสี่เหลี่ยมรูปงาม เป็นไส้โหงวยิ้งไข่คู่ (ชิ้นละ 64 บาท) โหงว (แปลว่า 5 ) ยิ้ง (แปลว่า ผลไม้)ดังนั้นจึงหมายถึงไส้ผลไม้ 5 อย่าง ที่มีทั้ง เม็ดอัลมอนด์ ก๊วยยิ้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดแตง ฟักเชื่อม และใส่หมูหวานเพื่อความหอมหวาน บวกไข่อีก 1 คู่ โหวงยิ้งไส้นี้เวลาเคี้ยวเต็มปากเต็มคำ สัมผัสได้ถึงความหวานมันของผลไม้ทุกอย่างที่ใส่มา | |||||
อีกหนึ่งขนมไหว้พระจันทร์ที่กำลังมาแรงที่เรียกว่า บัวหิมะ (ฮวกไช้เปี๊ยะ) (ชิ้นละ 60 บาท) เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งโก๋ จึงทำให้ขนมนั้นเนื้อนุ่มนิ่มกว่าและมีหลายสีตามแต่ชนิดของไส้ที่ใส่มา ซึ่งร้านนี้มีขายอยู่ด้วยกันหลายสีหลายไส้ อย่างสีแดงข้างในเป็นไส้ถั่วแดง สีเหลืองเป็นไส้ทุเรียน สีเขียวไส้ชาเขียวกับเม็ดแตง และสีขาวเป็นไส้ลูกบัวกับเม็ดแตง รสชาติของบัวหิมะแต่ละไส้นั้นเนื้อแป้งและไส้นุ่มนิ่มเข้ากันได้อย่างลงตัว เนื้อไส้มีความหวานชุ่มลิ้นกำลังดี | |||||
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * | |||||
รีวิวอาหารจากร้านต่างๆ บุฟเฟ่ต์โรงแรม รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหารน่าทาน รูปภาพอาหาร การทำอาหาร ส่วนผสม วัตถุดิบในการทำอาหาร เมนูอาหารคาว เมนูขนมหวาน เมนูเครื่องดื่ม ตามหาร้านอาหารอร่อย ร้านอาหารในดวงใจ เมนูวัตถุดิบพิเศษ credit www.manager.co.th, www.bloggang.com www.horapa.com,www.foodietaste.com,women.kapook.com
“อื๊อ เล่ง เฮง” ขนมไหว้พระจันทร์ รุ่นเดอะ
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น