How to Be a Domestic Goddess

 หนังสือ How to Be a Domestic Goddessของ Nigella Lawson ไม่ได้เป็นเพียงหนังสือเกี่ยวกับการทำขนมเท่านั้น แต่ยังกล่าวถึงความสุขที่ได้ใช้เวลาอยู่ในครัว ความสุขที่แสนละมุนละไมตลอดกระบวนการ และการลิ้มรสผลลัพธ์ที่ได้ หนังสือทำอาหารที่แสนอร่อยและน่ารับประทานของ Nigella แสดงให้เห็นว่าการอบมัฟฟินหรือเค้กสักชุดนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด แต่ความชื่นชมและความพึงพอใจที่ได้รับนั้นสูงเกินคาด ในที่สุดก็มีหนังสือที่เข้าใจความกังวลของเรา เติมเต็มจินตนาการของเรา และนำเค้ก พาย ขนมอบ ขนมปัง และบิสกิต กลับมาสู่ครัวของเราเองอีกครั้ง

The Barefoot Contessa Cookbook

 กว่ายี่สิบปีแล้วที่ Barefoot Contessa ร้านขายอาหารพิเศษชื่อดัง ได้ปรุงและอบอาหารจานพิเศษมากมายให้กับลูกค้าผู้ชื่นชอบในแฮมป์ตันส์ และตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้คนต่างพยายามขอให้ Ina Garten เจ้าของร้านผู้เปี่ยมไปด้วยพลัง แบ่งปันเคล็ดลับของร้านเธอ ในที่สุด พลังและสไตล์ที่ทำให้ Barefoot Contessa เป็นสถานที่พิเศษเช่นนี้ ก็ได้ถูกถ่ายทอดออกมาในหนังสือ The Barefoot Contessa Cookbook เล่มนี้ พร้อมด้วยสูตรอาหารมากมายและภาพถ่ายที่สวยงามกว่า 160 ภาพสูตรอาหาร

ยอดนิยมของ Ina ใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคย แต่รสชาติกลับดีเกินกว่าที่คุณคาดคิด น้ำจิ้มหัวหอมผัดของเธอเป็นสูตรต้นตำรับแท้ๆ ทำจากหัวหอมที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมลอย่างช้าๆ และครีมเปรี้ยวสด ซุปมะเขือเทศทำจากมะเขือเทศอบและใบโหระพาสดเพื่อเพิ่มรสชาติ และมีทโลฟก็อร่อยเหมือนฝีมือคุณยาย แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะทำจากเนื้อไก่งวงบดและสมุนไพรสด สโคนข้าวโอ๊ตเมเปิ้ลเนื้อเบาและร่วน อบด้วยข้าวโอ๊ตบด ข้าวสาลีโฮลวีต และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ๆ ตอนนี้คุณสามารถเตรียมสโคนเหล่านี้และสูตรอาหารชื่อดังอื่นๆ ของ Barefoot Contessa ได้เองที่บ้าน

อินาบอกว่าก่อนที่เธอจะเป็นเจ้าของร้านขายอาหารเฉพาะทาง เธอเคยใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการทำอาหารเย็นสำหรับเพื่อนหกคน ประสบการณ์ของเธอที่ Barefoot Contessa ทำให้เธอมีไอเดียมากมายในการสร้างสรรค์งานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมในเวลาไม่กี่ชั่วโมง และทั้งหมดนั้นอยู่ในหนังสือเล่มนี้แล้ว เค้กปูราดซอสเรมูลาดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและนำมาผัดก่อนที่แขกจะมาถึง ซุปข้าวโพดเชดดาร์สามารถทำล่วงหน้าได้หลายวัน อุ่นซ้ำ และเสิร์ฟพร้อมสลัดและขนมปังสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนผสมสำหรับสลัดปลาแซลมอนย่างสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ทั้งหมดและนำมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกันก่อนเสิร์ฟ แป้งสำหรับมัฟฟินข้าวโพดราสเบอร์รี่สามารถผสมล่วงหน้าได้หนึ่งวันและนำเข้าอบก่อนอาหารเช้า

อินา การ์เทนสอนเราถึงวิธีการจัดงานเลี้ยงอย่างมีสไตล์ เรียบง่าย และสนุกสนานอย่างผ่อนคลาย ในหนังสือเล่มนี้มีคำแนะนำมากมายสำหรับการจัดงานเลี้ยงค็อกเทล งานเลี้ยงอาหารกลางวัน และงานเลี้ยงอาหารค่ำ ที่ทุกอย่างเตรียมเสร็จเรียบร้อยก่อนที่แขกจะมาถึง และยังมีคำแนะนำง่ายๆ สำหรับการจัดจานอาหารสำหรับงานเลี้ยงที่สวยงาม โดยที่คุณไม่ต้องลงมือทำอาหารเองเลย!

ด้วย Ina Garten และหนังสือ The Barefoot Contessa Cookbook คุณจะมีสูตรสำเร็จสำหรับการจัดงานเลี้ยงที่ง่ายและสนุกสำหรับทุกคน รวมถึงคนทำอาหารด้วย

Flour Water Salt Yeast

 จากเชฟทำขนมปังชื่อดังและเป็นที่รักที่สุดของพอร์ตแลนด์ มาพร้อมกับคู่มือการทำขนมปังที่ต้องมีเล่มนี้ ซึ่งมีสูตรขนมปังและพิซซ่าระดับโลก และตารางเวลาที่หลากหลายเหมาะสำหรับคนทำขนมปังที่บ้าน

ไม่มีอะไรจะน่าพึงพอใจไปกว่าการได้กัดขนมปังอบสดใหม่ กรอบนอก นุ่มใน สำหรับเคน ฟอร์คิช เชฟทำขนมปังจากพอร์ตแลนด์ ขนมปังที่ทำอย่างดีนั้นไม่ใช่แค่ความสุข แต่เป็นความหลงใหลที่นำพาเขาไปสู่การสร้างสรรค์ขนมปังและพิซซ่าที่ดีที่สุดและได้รับการยกย่องมากที่สุดในประเทศ

ใน หนังสือ Flour Water Salt Yeast เล่มนี้ ฟอร์คิชได้ถ่ายทอดฝีมือที่เขาฝึกฝนมาอย่างพิถีพิถันลงในสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมปังทรงกลมแบบดั้งเดิมและพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ ซึ่งทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับคนทำขนมปังที่บ้าน ฟอร์คิชได้พัฒนาและทดสอบสูตรอาหารทั้งหมดในเตาอบที่บ้านของเขา และสูตรที่ไร้ที่ติและคำแนะนำที่ชัดเจนของเขาส่งผลให้ได้ขนมปังและพิซซ่าฝีมือเยี่ยมที่เทียบได้กับที่ขายในร้านเบเกอรี่ที่ดีที่สุดทั่วโลก

ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำขนมปังหรือเป็นนักทำขนมปังมืออาชีพ หนังสือFlour Water Salt Yeastมีสูตรอาหารที่เหมาะกับระดับฝีมือและเวลาของคุณ: เริ่มต้นด้วยแป้งธรรมดาและได้ขนมปังสดใหม่พร้อมรับประทานมื้อเย็น หรือลองใช้แป้งหมักล่วงหน้าอย่างบิกาหรือพูลลิช หากคุณพร้อมที่จะยกระดับการทำขนมปังของคุณไปอีกขั้น ลองทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของ Forkish ในการทำเลอแวงสตาร์เตอร์โดยใช้เพียงแป้งและน้ำ แล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยของขนมปังที่ขึ้นฟูตามธรรมชาติ คนรักพิซซ่าสามารถทดลองกับแป้งและซอสหลากหลายชนิดเพื่อสร้างพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบโดยใช้หินพิซซ่าหรือกระทะเหล็กหล่อ

Flour Water Salt Yeastเป็นมากกว่าแค่ชุดสูตรอาหารสำหรับขนมปังและพิซซ่าที่น่าทึ่ง—มันยังให้ความรู้ด้านการทำขนมปังอย่างครบถ้วน พร้อมคำอธิบายที่ละเอียดถี่ถ้วนแต่เข้าใจง่ายเกี่ยวกับเครื่องมือและเทคนิคที่ทำให้ขนมปังแบบดั้งเดิมแตกต่างออกไป หนังสือ "แป้ง น้ำ เกลือ ยีสต์" เล่มนี้ เป็นแหล่งข้อมูลที่ขาดไม่ได้สำหรับคนทำขนมปังที่ต้องการทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมในทุกๆ วัน ประกอบไปด้วยบทช่วยสอนเกี่ยวกับเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมในการทำขนมปัง คำแนะนำในการปรับอัตราส่วนของส่วนผสมเพื่อสร้างแป้งโดว์แบบเฉพาะตัว เคล็ดลับในการปรับตารางการอบขนมปังให้เข้ากับชีวิตประจำวันของคุณ และบททั้งบทที่ไขความลับของกระบวนการทำเลอแวง (หัวเชื้อยีสต์)

The Art of Simple Food

 หนังสือเล่มนี้เป็นแหล่งข้อมูลที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านนักทำอาหาร จากผู้หญิงที่เปลี่ยนวิธีคิดของชาวอเมริกันเกี่ยวกับอาหาร 

อาจกล่าวได้ว่า อลิซ วอเตอร์ส คือผู้ที่มีบทบาทสำคัญที่สุดในการปฏิวัติวิธีการกิน การทำอาหาร และความคิดเกี่ยวกับอาหารของเรา นิวยอร์กไทมส์กล่าวว่า เธอ “เปลี่ยนรสนิยมของชาวอเมริกันด้วยตัวคนเดียว” อาหารที่เรียบง่ายแต่สร้างสรรค์ของเธอเน้นความหลงใหลในรสชาติและความเคารพต่อวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ผลิตในท้องถิ่น

ด้วยสูตรอาหารที่สำคัญและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งคัดสรรมาเพื่อเสริมและแสดงให้เห็นถึงวัตถุดิบชั้นเยี่ยม หนังสือ “ศิลปะแห่งอาหารเรียบง่าย” จึงเป็นแหล่งข้อมูลที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านนักทำอาหาร ที่นี่คุณจะได้พบกับปรัชญาของอลิซในทุกเรื่อง ตั้งแต่การจัดเตรียมครัว ไปจนถึงการเรียนรู้พื้นฐานและการเตรียมอาหารอร่อยๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลตลอดทั้งปี วอเตอร์สยึดมั่นในปรัชญาของเธอเสมอว่า อาหารที่สมบูรณ์แบบคืออาหารที่สมดุลทั้งในด้านเนื้อสัมผัส สี และรสชาติ เธอช่วยให้เราได้สัมผัสกับความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาลและเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด เลือกซื้อผักผลไม้สดใหม่ ธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ และเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารทะเลที่เลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบ มาใส่ตะกร้าช้อปปิ้งของคุณ จากนั้นเริ่มต้นการเดินทางแห่งการค้นพบทางด้านอาหารอีกครั้ง ซึ่งจะเตือนเราว่าอาหารที่อร่อยที่สุดมักจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายที่สุด

The Pioneer Woman Cooks

 หนังสือทำอาหารที่เปี่ยมด้วยชีวิตชีวาและกลิ่นอายแบบบ้านๆ ของรี ดรัมมอนด์ ดรัมมอนด์เล่าเรื่องราวการเปลี่ยนแปลงจากชีวิตในเมืองสู่การเป็นภรรยาชาวไร่ ผ่านสูตรอาหาร ภาพถ่าย และคำบรรยายที่คมคาย จากบล็อกยอดนิยมที่ได้รับรางวัลของเธอ Confessions of a Pioneer Woman และนำเสนอเมนูอาหารอร่อยๆ ที่น่าพึงพอใจสำหรับทั้งคาวบอยและคาวเกิร์ล โดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ทั่วไปThe Pioneer Woman Cooks —และด้วย “สูตรอาหารจากสาวบ้านนอกโดยบังเอิญ” เหล่านี้ เธอจะทำให้คุณประทับใจทั้งรสชาติและเสียงหัวเราะไปพร้อมๆ กัน

Barefoot Contessa at Home

 ตลอดหลายปีที่เธออาศัยและทำงานในอีสต์แฮมป์ตัน อินา การ์เทน ได้จัดเลี้ยงและเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำนับไม่ถ้วน แต่เธอจะเป็นคนแรกที่บอกคุณว่า ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าอาหารค่ำแสนอบอุ่น ท่ามกลางคนที่คุณรักที่สุด ในความสะดวกสบายที่หาได้เฉพาะในบ้านของคุณเอง ในหนังสือBarefoot Contessa at Homeอินาได้แบ่งปันชีวิตของเธอในอีสต์แฮมป์ตัน สูตรอาหารที่เธอชื่นชอบ และเคล็ดลับในการทำให้แขกทุกคนรู้สึกอบอุ่นและสบายใจ

สำหรับอินาแล้ว เพื่อนและครอบครัวที่มารวมตัวกันรอบโต๊ะอาหาร หรือทำอาหารกับเธอในครัว คือสิ่งที่ทำให้บ้านของเธอรู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้านจริงๆ ที่นี่ อินาได้นำเสนอสูตรอาหารที่ผ่านการทดลองและพิสูจน์แล้ว ซึ่งเธอทำซ้ำแล้วซ้ำเล่า เพราะมันง่าย ได้ผล และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน สำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์สบายๆ เธอมีเดนิชชีสง่ายๆหรือ ซีเรียล ผลไม้กรุบกรอบสำหรับอาหารเช้า เสิร์ฟพร้อมกับบลัดดี้แมรี่รสเผ็ดที่ ลงตัว สำหรับมื้อกลางวัน เธอมีเมนูคลาสสิกที่ดัดแปลงเล็กน้อย เช่นแซนด์วิชปานินี่มะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และเพสโต้และสลัดมันฝรั่งแบบดั้งเดิมซึ่งอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีอาหารเย็นแบบบ้านๆ ของอินา ตั้งแต่หมูสันในยัดไส้เฟนเนลผัดในแบบฉบับของเธอเอง ไปจนถึงปลาแซลมอนสไตล์เอเชียรสชาติแปลกใหม่ของอีไลและเนื่องจากอินารู้ว่าไม่มีใครลืมของหวานที่คุณเสิร์ฟ เธอจึงมีสูตรขนมหวานแสนอร่อยอย่างพีชและบลูเบอร์รี่ครัมเบิลพาร์เฟต์มูสฟักทองและคัพเค้กช็อกโกแลตราดไอซิ่งเนยถั่วอิ

นายังเปิดเผยเคล็ดลับการทำอาหารและการจัดงานเลี้ยงที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเธอให้ผู้อ่านได้รู้ รับข้อมูลเชิงลึกทุกอย่างตั้งแต่สิ่งที่อินาพิจารณาเมื่อเธอออกแบบห้องครัว ไปจนถึงพื้นฐานการวางแผนเมนู และวิธีทำให้งานเลี้ยงอาหารค่ำสนุกสนาน (คำใบ้: มันไม่ได้เกี่ยวกับการทำอาหารที่ซับซ้อน!)

นอกจากภาพถ่ายสวยงามของอาหารฝีมืออินา บ้านของเธอ และอีสต์แฮมป์ตันที่เธอรักแล้ว หนังสือเล่มนี้ยังเต็มไปด้วยสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งผสมผสานความหรูหราและความสะดวกสบายได้อย่างลงตัว ด้วยผลงานรวมสูตรอาหารที่ขาดไม่ได้ที่สุดของเธอ อินา การ์เทนพิสูจน์ให้เห็นอย่างไม่ต้องสงสัยเลยว่า ไม่มีที่ไหนดีไปกว่าบ้านอีกแล้ว

The Flavor Bible

 หนังสือเล่มนี้ได้รับรางวัล James Beard Book Award ประจำปี 2009 สาขาหนังสืออ้างอิงและวิชาการยอดเยี่ยม การทำอาหารที่ดีนั้นไม่ใช่แค่การทำตามสูตรอาหาร แต่เป็นการรู้วิธีปรุงรสส่วนผสมต่างๆ เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา Karen Page และ Andrew Dornenburg ได้รวบรวมประสบการณ์จากเชฟชั้นนำหลายสิบคนในร้านอาหารระดับท็อปทั่วประเทศ มานำเสนอคู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการสร้างสรรค์ "ความอร่อย" ในทุกเมนู ส่วนผสมหลายพันรายการ จัดเรียงตามตัวอักษรและมีการอ้างอิงโยงกัน เป็นแหล่งรวมสูตรผสมรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผู้อ่านจะได้เรียนรู้การใช้ส่วนผสมอย่างเป็นธรรมชาติและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทดลองกับอุณหภูมิและเนื้อสัมผัส กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งจมูกและลิ้นด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ และสร้างสมดุลระหว่างความรู้สึก อารมณ์ และจิตวิญญาณในมื้ออาหารสุดพิเศษ หนังสือเล่มนี้ปรุงแต่งด้วยเคล็ดลับ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย และเมนูเด็ดจากเชฟผู้สร้างสรรค์ที่สุดของอเมริกา THE FLAVOR BIBLE จึงเป็นหนังสืออ้างอิงที่จำเป็นสำหรับทุกครัว

Six Seasons

 หนังสือทำอาหารเล่มแรกจากโจชัว แมคแฟดเดน เชฟผู้มีจิตวิญญาณของเกษตรกรและรสนิยมของผู้มีวิสัยทัศน์

โจชัว แมคแฟดเดน เชฟและเจ้าของร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดัง Ava Gene's ในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน คือผู้เชี่ยวชาญด้านผัก หลังจากสั่งสมประสบการณ์ด้านการทำอาหารในร้านอาหารชื่อดังในนิวยอร์กซิตี้ เช่น Lupa, Momofuku และ Blue Hill มาหลายปี เขาได้บริหารฟาร์ม Four Season Farm อันล้ำสมัยในชายฝั่งรัฐเมน ซึ่งทำให้เขาได้เรียนรู้และชื่นชมทุกส่วนของพืช และเรียนรู้ที่จะดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดจากผักในแต่ละช่วงชีวิต

ในหนังสือ Six Seasons แมคแฟดเดนได้ผสมผสานทั้งความเป็นเกษตรกรและเชฟ โดยเน้นถึงคุณสมบัติที่เปลี่ยนแปลงไปของผักตลอดฤดูกาลเพาะปลูก ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ ต้นฤดูร้อน กลางฤดูร้อน ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในปลายฤดูร้อน จากนั้นก็ค่อยๆ จางลงสู่ฤดูใบไม้ร่วง และสุดท้ายคือความหวานละมุนของฤดูหนาว แต่ละบทเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารที่ใช้ผักสดในช่วงต้นฤดูกาล เมื่อเวลาผ่านไปหลายสัปดาห์ แมคแฟดเดนก็เพิ่มความร้อนขึ้นเรื่อยๆ ทั้งการย่างและการนึ่ง จากนั้นก็เปลี่ยนไปเป็นการผัด การอบในกระทะ การตุ๋น และการเคี่ยว ความชาญฉลาดของเขาปรากฏให้เห็นใน 225 สูตรอาหารที่น่าทึ่ง ซึ่งเฉลิมฉลองรสชาติที่ดีที่สุด

Veganomicon

 ใครจะรู้ว่าผักจะอร่อยได้ขนาดนี้! สองเชฟวีแกนชื่อดัง Isa Moskowitz และ Terry Romero กลับมาอีกครั้งกับหนังสือตำราอาหารวีแกนยอดนิยมฉบับปรับปรุงใหม่ เพื่อฉลองครบรอบ 10 ปี คุณจะได้พบกับเมนูใหม่ 25 เมนู พร้อมการปรับปรุงสูตรอาหารกว่า 250 สูตร (ตั้งแต่เมนูพื้นฐานไปจนถึงของหวาน) ภาพถ่ายสีสวยงาม และเคล็ดลับที่จะทำให้ครัวของคุณเป็นสวรรค์ของอาหารวีแกน สูตรอาหารทั้งหมดในVeganomiconผ่านการทดสอบในครัวอย่างละเอียดแล้ว เพื่อให้มั่นใจได้ว่าใช้งานง่ายและได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งVeganomiconยังมีเมนูสำหรับทุกโอกาส และยังมีตัวเลือกที่ปราศจากถั่วเหลือง กลูเตน และไขมันต่ำ รวมถึงสูตรอาหารด่วนที่ทำให้การทำอาหารเย็นเป็นเรื่องง่าย

Ottolenghi Simple

 ในหนังสือ Ottolenghi Simpleผู้เขียนและเชฟมากฝีมือ โยทัม ออตโตเลนกี นำเสนอสูตรอาหาร 130 สูตรที่ทำได้อย่างคล่องแคล่ว อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบตะวันออกกลางอันเป็นเอกลักษณ์ของเขา แต่ละจานสามารถทำเสร็จได้ภายใน 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น โดยใช้ส่วนผสมไม่เกิน 10 อย่าง ในหม้อเดียว ใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายในครัว หรือเตรียมล่วงหน้าเพื่อมื้ออาหารที่อร่อยและทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ อาหารเช้าแบบบรันช์จะได้รับการปรับโฉมใหม่ด้วยไข่ตุ๋นกับต้นหอมและซาอาตาร์ สลัดดอกกะหล่ำ ทับทิม และพิสตาชิโอจะช่วยเติมความสดใหม่ให้กับเมนูเครื่องเคียง ลูกชิ้นเนื้อแกะและเฟต้าชีสจะทำให้มื้อเย็นในวันธรรมดาเป็นเรื่องง่าย และคนรักของหวานจะต้องพึงพอใจกับคลาฟูติสมะเดื่อและไธม์ที่แสนอร่อย พร้อมภาพถ่ายมากกว่า 130 ภาพ นี่คือสูตรอาหารพื้นฐานของออตโตเลนกีสำหรับทุกคน

Keto Diet for Beginners

 คุณกำลังวางแผนที่จะเริ่มต้นการควบคุมอาหารแบบใหม่หรือไม่?

คุณคิดว่าการควบคุมอาหารแบบคีโตเจนิคเป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุดสำหรับคุณหรือไม่?
คุณต้องการความช่วยเหลือแบบครบวงจรในการเริ่มต้นและรักษาการควบคุมอาหารของคุณหรือไม่?

การควบคุมอาหารเป็นเรื่องยาก ความจริงที่น่าเศร้าคือการควบคุมอาหารส่วนใหญ่ล้มเหลว บางครั้งก็ล้มเหลวอย่างรวดเร็ว เพราะผู้ที่ควบคุมอาหารไม่ได้เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับสิ่งที่กำลังจะเกิดขึ้น
การควบคุมอาหารแบบคีโตเจนิคได้กลายเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักในปัจจุบัน และผู้คนนับล้านได้รับประโยชน์จากแนวทางใหม่นี้แล้ว

ตอนนี้ ด้วยหนังสือ "อาหารคีโตสำหรับผู้เริ่มต้น " คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารคีโตและวิธีที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ โดยมีเนื้อหาครอบคลุมถึง: ➢ ภาพรวมของอาหารคีโต➢ สารอาหารหลักและสารอาหารรอง➢ กลไกการทำงานของภาวะคีโตซิส ➢ อาหารคีโตประเภทต่างๆ➢ สิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง➢ ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยง➢ วิธีลดน้ำหนัก 20 ปอนด์ใน 30 วัน➢ ภาพถ่ายสูตรอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย… หนังสือเล่มนี้มาพร้อมกับแผนอาหารคีโต 30 วันที่น่าตื่นเต้น และสูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ 77 สูตรที่ทำง่าย รับประกันว่าคุณจะไม่เบื่ออาหารที่คุณกิน " อาหารคีโตสำหรับผู้เริ่มต้น"จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและคงน้ำหนักที่ลดลงได้

Cravings

 บางทีเธออาจกำลังถ่ายแบบอยู่ที่แซนซิบาร์ หรืออาจกำลังสร้างเสียงหัวเราะให้คนดูทางทีวี แต่สิ่งที่คริสซี ไทเกนอยากทำจริงๆ ก็คือการพูดคุยเกี่ยวกับอาหารเย็น หรืออาหารเช้าก็ได้ อาหารกลางวันก็ได้รับความสนใจเช่นกัน

หลายปีที่ผ่านมา เธอได้รวบรวม ปรุง และโพสต์สูตรอาหารโปรดของเธอลงในอินสตาแกรม และนี่คือ
สูตรเหล่านั้น ตั้งแต่เมนูอาหารเช้าตลอดวัน ไปจนถึงไก่ทอดเนยน้ำผึ้งรสเผ็ดสูตรเด็ดของจอห์น และอาหารไทยคลาสสิกของคุณแม่เธอ รสชาติเค็ม เผ็ด ซอสเข้มข้น และสนุกสุดๆ (นั่นคืออาหาร แต่ก็เป็นคริสซีด้วย) อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับครอบครัว สำหรับเดทกลางคืนที่บ้าน สำหรับงานปาร์ตี้ และสำหรับช่วงเวลาที่ชีวิตแย่ๆ (สลัด) คุณจะได้เรียนรู้ความสำคัญของพริก เคล็ดลับการทำไข่เจียวแบบไม่มีชีส และเคล็ดลับชีวิตต่างๆ เช่น วิธีใช้เบคอนเป็นน้ำหอมปรับอากาศในบ้าน วิธีที่ดีที่สุดในการตื่นนอนตอนเช้า และวิธีไม่คิดมากเรื่องผู้ชายหรือกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ เพราะสำหรับคริสซี ไทเกน การทำอาหาร การกิน ชีวิต และความรัก คือสิ่งเดียวกัน

Thug Kitchen

 Thug Kitchen สร้างเว็บไซต์ยอดนิยมของพวกเขาขึ้นมาเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนกินผักและมีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ได้รับความชื่นชอบจาก Gwyneth Paltrow (“นี่อาจเป็นสิ่งโปรดของฉันเลย”) และได้รับการยกย่องให้ เป็นบล็อกอาหารใหม่ยอดเยี่ยมแห่งปี 2013 จาก Saveur—ด้วยแฟนๆ บน Facebook กว่าครึ่งล้านคนและยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ—Thug Kitchen ต้องการแสดงให้ทุกคนเห็นว่าควรควบคุมอาหารในจานของตัวเองและปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้

อย่างไร ใช่แล้ว บล็อกและตำราอาหารมากมายพูดถึงวิธีการกินผักคะน้ามากขึ้น ขิงช่วยลดการอักเสบ และวิธีการปรุงอาหารด้วยไมโครกรีนและตำแย แต่พวกมันน่าเบื่อหรือดูโอ้อวดเกินไป—และคนส่วนใหญ่ไม่สามารถจ่ายได้

Thug Kitchen อยู่ในโลกแห่งความเป็นจริง ในตำราอาหารเล่มแรกของพวกเขา พวกเขานำเสนอสูตรอาหารมากกว่า 100 สูตรสำหรับอาหารจานหลัก อาหารว่าง และเครื่องเคียงที่พวกเขาชื่นชอบ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหารไปจนถึงเชฟประจำบ้าน (ทาโก้ดอกกะหล่ำย่างเบียร์และมะนาว? พริกฟักทอง? ซัลซ่าพีชย่าง? เชื่อเถอะว่ามันอร่อยจริง!) นอกจากนี้ พวกเขายังจะให้ข้อมูลและเทคนิคทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อซื้อของในราคาประหยัดและไปทำอาหารเองได้อย่างยอดเยี่ยม

หนังสือเล่มนี้เป็นการเชิญชวนทุกคนที่ต้องการพัฒนาฝีมือการทำอาหารให้ดียิ่งขึ้น ต่อไปนี้ไม่ต้องนับซอสมะเขือเทศและพิซซ่าเป็นผักอีกแล้ว ไม่ต้องต่อแถวซื้อของที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอีกต่อไป ไม่ต้องหลีกเลี่ยงมุมผักในซูเปอร์มาร์เก็ตอีกแล้ว ทุกอย่างกำลังจะเปลี่ยนไป!

The Oh She Glows Cookbook

 หนังสือขายดีของนิวยอร์กไทมส์จากผู้ก่อตั้ง Oh She Glows  

"แองเจลา ลิดดอน รู้ดีว่าเชฟฝีมือเยี่ยมต้องพึ่งพาวัตถุดิบสดใหม่ คุณจะต้องอยากลองทำทุกสูตรในหนังสือทำอาหารสุดยอดเยี่ยมเล่มนี้!"
—อิซา จันทรา มอสโควิทซ์ ผู้เขียน Isa Does It

"มีหลายอย่างที่ฉันอยากลองทำ! นี่คือหนังสือที่คุณอยากมีไว้บนชั้นหนังสือ"
—ซารา ฟอร์เต ผู้เขียน The Sprouted Kitchen

แองเจลา ลิดดอน เชฟและช่างภาพอาหารที่ฝึกฝนด้วยตนเอง ใช้เวลาหลายปีในการฝึกฝนศิลปะการทำอาหารจากพืช สร้างสรรค์สูตรอาหารที่แปลกใหม่และอร่อย ซึ่งทำให้เธอมีแฟนคลับที่ภักดีจากทั่วโลก หลังจากต่อสู้กับความผิดปกติทางการกินมานานกว่าสิบปี แองเจลาได้ให้คำมั่นว่าจะเปลี่ยนอาหารและชีวิตของเธอไปตลอดกาล เธอเปลี่ยนจากอาหารแปรรูปแคลอรี่ต่ำที่เธอกินมาตลอด มาเป็นผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้คือ พลังงานของเธอเพิ่มขึ้น เธอเยียวยาความสัมพันธ์กับอาหาร และเธอก็กลับมาเปล่งประกายทั้งภายในและภายนอก ด้วยความกระตือรือร้นที่จะแบ่งปันความเข้าใจของเธอที่ว่าอาหารที่เรากินเข้าไปมีผลกระทบอย่างมากต่อรูปลักษณ์และความรู้สึกของเราในแต่ละวัน แองเจลาจึงเริ่มต้นบล็อก ohsheglows.com ซึ่งปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมากบนอินเทอร์เน็ตและเป็นหนึ่งในบล็อกสูตรอาหารมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนเว็บ

นี่คือหนังสือทำอาหารเล่มแรกที่รอคอยมานานของแองเจลา ซึ่งรวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่น่ารับประทานกว่า 100 สูตร ตั้งแต่เมนูคลาสสิกที่ปรับปรุงใหม่ซึ่งแม้แต่คนกินเนื้อก็ต้องชื่นชอบ ไปจนถึงอาหารจานใหม่ที่สร้างสรรค์และสดใหม่ อัดแน่นไปด้วยรสชาติ หนังสือทำอาหาร Oh She Glows ยังมีสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับผู้แพ้อาหารหลายสูตร โดยมีสูตรอาหารปราศจากกลูเตนมากกว่า 90 สูตร และสูตรอาหารที่ปราศจากถั่วเหลือง ถั่ว น้ำตาล และธัญพืชอีกด้วย!

ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติ "ผู้สนใจมังสวิรัติ" หรือเพียงแค่ต้องการกินอาหารอร่อยที่บังเอิญดีต่อสุขภาพด้วย หนังสือทำอาหารเล่มนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับทุกคนที่ปรารถนาจะกินดี รู้สึกดี และเปล่งประกาย!

Better Homes and Gardens New Cook Book

 คุณสมบัติ: สูตรอาหารใหม่กว่า 900 สูตร (รวมทั้งหมด 1,200 สูตร) ​​สะท้อนถึงพฤติกรรมการกินและไลฟ์สไตล์ในปัจจุบัน; ภาพถ่ายใหม่กว่า 500 ภาพ (รวมทั้งหมดกว่า 700 ภาพ) รวมถึงภาพอาหารปรุงสำเร็จมากกว่าฉบับที่แล้วถึง 60 เปอร์เซ็นต์; สูตรอาหารใหม่หลายสิบสูตรนำเสนอรสชาติจากหลากหลายเชื้อชาติ วัตถุดิบสดใหม่ หรืออาหารมังสวิรัติ; สูตรอาหารหลายสูตรมีวิธีการเตรียมล่วงหน้าหรืออาหารที่ทำเสร็จได้อย่างรวดเร็ว; บทใหม่นำเสนอสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงข้าว; รูปแบบที่ใช้งานง่าย อ่านง่าย โดยแบ่งสูตรอาหารออกเป็น 21 บท แต่ละบทมีดัชนีอย่างละเอียดเพื่อให้ค้นหาได้ง่าย; บทที่ขยายเพิ่มเติมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหารประกอบด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร การวางแผนเมนู การจัดโต๊ะ และการทำอาหารล่วงหน้า รวมถึงคำศัพท์เกี่ยวกับส่วนผสมและเทคนิคอย่างละเอียด; สูตรอาหารที่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าช่วยให้ผู้ปรุงอาหารประหยัดเวลาและใช้เครื่องมือครัวใหม่ๆ ได้อย่างสร้างสรรค์; ข้อมูลโภชนาการในแต่ละสูตร รวมถึงการแลกเปลี่ยนอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน; ภาพถ่ายอาหารร่วมสมัยดึงดูดผู้ดูและช่วยให้ผู้ปรุงอาหารค้นพบสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจ; ไอคอนระบุสูตรอาหารไขมันต่ำ ไขมันต่ำ รวดเร็ว และสูตรอาหารยอดนิยม; ทุกสูตรอาหารได้รับการทดสอบและปรับปรุงให้สมบูรณ์แบบโดยห้องครัวทดสอบของ Better Homes and Gardens; แผนภูมิการทำอาหาร ภาพถ่ายส่วนผสม การทดแทนในกรณีฉุกเฉิน และส่วนผสมเทียบเท่าได้รับการแก้ไขและปรับปรุงใหม่; คู่มืออ้างอิงห้องครัวที่น่าเชื่อถือและได้รับการยอมรับ พร้อมด้วยคำศัพท์ เคล็ดลับ และเทคนิคการทำอาหารหลายร้อยรายการ

Essentials of Classic Italian Cooking

 หนังสือตำราอาหารอิตาเลียนที่สำคัญที่สุด เป็นที่นิยมและได้รับการยอมรับมากที่สุดตลอดกาล จากผู้หญิงที่แนะนำชาวอเมริกันให้รู้จักกับโลกใหม่แห่งอาหารอิตาเลียน หนังสือ

Essentials of Italian Cookingเป็นเหมือนคัมภีร์การทำอาหารสำหรับทุกคนที่ต้องการเชี่ยวชาญศิลปะการทำอาหารอิตาเลียน โดยรวบรวมหนังสือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของมาร์เซลลา ฮาซาน ได้แก่ The Classic Italian Cook BookและMore Classic Italian Cooking ไว้ในเล่มเดียว พร้อมการปรับปรุงและขยายเพิ่มเติมด้วยรายการใหม่และสูตรอาหารใหม่ 50 สูตร ออกแบบมาเพื่อเป็นคู่มือพื้นฐานสำหรับผู้ปรุงอาหารทุกระดับความเชี่ยวชาญ ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นจนถึงมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จ หนังสือเล่มนี้นำเสนอทั้งคำแนะนำที่เข้าใจง่ายและครอบคลุมเกี่ยวกับเทคนิคและส่วนผสม และรวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดจากตำรับอาหารอิตาเลียน ดังที่แม่บ้านที่เคยใช้หนังสือคลาสสิกของมาร์เซลลามานานหลายปี (และหนังสือเหล่านั้นก็เปื้อนและเก่าแล้ว) รู้ดีว่า ไม่มีใครที่มีพรสวรรค์ในการสอนเราถึงสิ่งที่เราจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร และวิธีการทำให้ได้ผลลัพธ์เช่นนั้น และไม่มีใครที่หลงใหลและสร้างแรงบันดาลใจเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ได้มากไปกว่าเธอ

The Moosewood Cookbook

 หนังสือตำราอาหาร Moosewood Cookbook เป็นหนึ่งในหนังสือตำราอาหารที่ทรงอิทธิพลที่สุดในยุคของเรา เป็นสัญลักษณ์ที่ทรงพลังมากจนสำนักพิมพ์ลังเลที่จะไม่เปลี่ยนแปลงมัน แต่ยุคสมัยเปลี่ยนไปแล้ว และความรู้เกี่ยวกับอาหารที่เรากินและคุณค่าทางโภชนาการก็เพิ่มมากขึ้น ดังนั้น หลังจากได้รับการสอบถามและคำขอมากมาย ผู้เขียนจึงได้ปรับปรุงสูตรอาหารหลายสูตรให้เบาและดีต่อสุขภาพมากขึ้น มีภาพประกอบ

The Food Lab

 เคยสงสัยไหมว่าจะทอดสเต็กอย่างไรให้ได้ผิวเกรียมสวยงามและเนื้อด้านในสุกกำลังดีทั่วทั้งชิ้น? จะทำมักกะโรนีชีสโฮมเมดที่เยิ้มเนียนนุ่มเหมือนแบบสำเร็จรูปแต่รสชาติอร่อยกว่าได้อย่างไร? จะอบไก่งวงให้ฉ่ำนุ่ม (ไม่ต้องแช่น้ำเกลือ!) ด้วยวิธีที่ได้ผลทุกครั้งได้อย่างไร? เจ.

เคนจิ โลเปซ-อัลต์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของ Serious Eats ได้ครุ่นคิดถึงคำถามเหล่านี้และอีกมากมาย ในหนังสือ The Food Labเคนจิเน้นไปที่วิทยาศาสตร์เบื้องหลังอาหารอเมริกันยอดนิยม โดยเจาะลึกถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างความร้อน พลังงาน และโมเลกุลที่สร้างสรรค์อาหารรสเลิศ เคนจิแสดงให้เห็นว่าบ่อยครั้ง วิธีการแบบดั้งเดิมไม่ได้ผลดีนัก และแม่บ้านสามารถได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่ามากโดยใช้เทคนิคใหม่ๆ แต่เรียบง่าย ในหนังสือเล่มนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่ทำง่ายหลายร้อยสูตร พร้อมภาพสีมากกว่า 1,000 ภาพ วิธีทำซอสฮอลแลนเดสให้อร่อยได้ภายในเวลาเพียงสองนาที วิธีเปลี่ยนซอสมะเขือเทศธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารได้ถึงหกเมนู วิธีทำมันฝรั่งอบกรอบและเนื้อเนียนนุ่มที่สุดเท่าที่เคยมีมา และอื่นๆ อีกมากมาย

The Smitten Kitchen Cookbook

 หนังสือทำอาหารที่ทุกคนรอคอยจากเด็บ เพอร์แมน แห่ง Smitten Kitchen—แม่บ้าน นักทำอาหาร ช่างภาพ และบล็อกเกอร์ด้านอาหารชื่อดัง

เด็บ เพอร์แมนรักการทำอาหาร มันง่ายแค่นั้น เธอไม่ใช่เชฟหรือเจ้าของร้านอาหาร เธอไม่เคยเป็นพนักงานเสิร์ฟด้วยซ้ำ การทำอาหารในครัวเล็กๆ ของเธอในแมนฮัตตันนั้น ในตอนแรก มักจะเป็นสำหรับโอกาสพิเศษ และบ่อยครั้งที่มันเป็นเรื่องที่น่ากลัวโดยไม่จำเป็น เด็บพบว่าตัวเองรู้สึกท่วมท้นกับจำนวนสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมาย คุณเคยค้นหาเค้กวันเกิดที่สมบูรณ์แบบบน Google หรือไม่? คุณจะได้รับผลลัพธ์มากกว่าสามล้านรายการ คุณจะเลือกอย่างไร? คุณจะเริ่มต้นจากตรงไหน? แล้วถ้าคุณเลือกสูตรอาหารที่แย่สุดๆ ล่ะ?

ดังนั้นเด็บจึงก่อตั้งบล็อกที่ได้รับรางวัลของเธอ smittenkitchen.com บนหลักการที่ว่าการทำอาหารควรเป็นความสุข และผลลัพธ์จากความพยายามของคุณสามารถ—และควรจะ—อร่อย...ทุกครั้ง เด็บเชื่อมั่นว่าไม่มีคนทำอาหารแย่ มีแต่สูตรอาหารที่แย่เท่านั้น เธอทุ่มเทให้กับการค้นหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดและดัดแปลงให้เหมาะกับคนทำอาหารทั่วไป—คนที่มีเวลาน้อย เงินไม่มากพอที่จะใช้จ่ายกับวัตถุดิบที่ออกเสียงยาก และมีคนช่วยในครัวน้อย และตอนนี้ ด้วยความอบอุ่น ความจริงใจ และจิตใจที่มุ่งมั่นเช่นเดียวกับที่บล็อกของเธอเป็นที่รู้จัก เด็บจึงนำเสนอหนังสือทำอาหารเล่มแรกของเธอ—สูตรอาหารใหม่กว่า 100 สูตร รวมถึงสูตรอาหารยอดนิยมจากเว็บไซต์ของเธอ ทั้งหมดนี้ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยภาพถ่ายสีสวยๆ นับร้อยภาพของเด็บ หนังสือทำอาหาร

Smitten Kitchen Cookbookเน้นการทำอาหารที่บ้านแบบง่ายๆ ไม่ลดทอนคุณภาพ: อาหารจานโปรดที่ยกระดับขึ้นไปอีกขั้น อาหารตุ๋นสำหรับบ่ายวันฤดูหนาวที่มีลมแรง เค้กแอปเปิ้ลที่จะตอบทุกคำถาม: “ของหวานประจำตัวใหม่ของฉันควรเป็นอะไรดี?” “อะไรที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์?” “เด็บกินอะไรเกือบคนเดียวในสัปดาห์หลังจากคลอดลูก?” นี่คือสูตรอาหารที่คุณจะคั่นหน้าและใช้บ่อยๆ จนกลายเป็นของคุณเอง สูตรอาหารที่คุณจะส่งต่อให้เพื่อนที่ต้องการสร้างความประทับใจให้ญาติฝ่ายสามี และสูตรอาหารที่มีส่วนผสมง่ายๆ แต่ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งในเวลาอันสั้น เด็บจะบอกคุณถึงวิธีจัดงานบรันช์โดยที่ยังคงได้นอนตื่นสาย—รวมถึงเมนูที่ควรทำ—และของใช้จำเป็นที่คุณต้องมีในครัวของคุณเอง ตั้งแต่สลัดและสลัดกะหล่ำปลีที่เหมาะเป็นเครื่องเคียง (หรือเป็นอาหารจานหลัก) ไปจนถึงทาร์ตและพิซซ่ารสชาติอร่อย; จากเห็ดบูร์กิญงไปจนถึงพายถั่วขาว เบคอน และผักสวิสชาร์ด; จากคุกกี้ป๊อปคอร์นเนยไปจนถึงเค้กช็อกโกแลตเฮเซลนัทหลายชั้น เด็บรู้ว่าอะไรคือสิ่งที่เหมาะสมสำหรับคืนวันอังคารหรือโอกาสพิเศษที่สุดของคุณ

Plenty

 ด้วยร้านอาหารอันเลื่องชื่อและหนังสือทำอาหารขายดีอย่างOttolenghi Cookbookโยทัม ออตโตเลนกี ได้สร้างชื่อเสียงให้ตัวเองในฐานะหนึ่งในผู้ที่มีพรสวรรค์น่าตื่นเต้นที่สุดในโลกแห่งการทำอาหารและการเขียนเกี่ยวกับอาหาร หนังสือรวมสูตรอาหารมังสวิรัติสุดพิเศษเล่มนี้ คัดสรรมาจากคอลัมน์ 'The New Vegetarian' ของเขาใน นิตยสาร Weekend ของหนังสือพิมพ์ Guardianโดยมีทั้งสูตรอาหารใหม่ล่าสุดและเมนูที่คิดค้นขึ้นครั้งแรกสำหรับคอลัมน์นั้น

แรงบันดาลใจด้านอาหารของโยทัมมาจากพื้นฐานเมดิเตอร์เรเนียนที่แข็งแกร่งและความรักในวัตถุดิบอย่างไม่ปิดบัง แม้ว่าตัวเขาเองจะไม่ใช่มังสวิรัติ แต่แนวทางการทำอาหารจากผักของเขานั้นมีความเป็นเอกลักษณ์และสร้างสรรค์อย่างแท้จริง โดยเน้นรสชาติที่เข้มข้นและการผสมผสานที่สดใหม่และน่าทึ่ง ด้วยส่วนต่างๆ ที่อุทิศให้กับการปรุงผักใบเขียว มะเขือม่วง ผักตระกูลกะหล่ำ ข้าวและธัญพืช พาสต้าและคูสคูส พืชตระกูลถั่ว พืชหัว ฟักทอง หัวหอม ผลไม้ เห็ด และมะเขือเทศ ความหลากหลายของสีสัน รสชาติ และเนื้อสัมผัสจึงน่าทึ่งอย่างยิ่งหนังสือ Plenty โดด

เด่นด้วยภาพถ่ายอาหารที่สดใสและชวนให้จินตนาการจากช่างภาพชื่อดัง Jonathan Lovekin ผสานกับน้ำเสียงและบุคลิกของ Yotam ที่เปล่งประกายออกมา ทำให้หนังสือ เล่ม นี้เป็นสิ่งที่ทุกคน ไม่ว่าจะเป็นคนทานเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติ ต้องมีไว้ในครอบครอง

How to Cook Everything

 อาหารอร่อยแบบง่ายๆ

นี่คือสุดยอดคู่มือการทำอาหารครบวงจรสำหรับคนรุ่นใหม่! มาร์ค บิตต์แมน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารระดับประเทศ จะแสดงวิธีเตรียมอาหารรสเลิศสำหรับทุกโอกาส โดยใช้เทคนิคที่ง่าย วัตถุดิบสดใหม่ และอุปกรณ์ครัวพื้นฐาน ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น หนังสือHow to Cook Everythingนำเสนอแนวทางการทำอาหารที่ผ่อนคลายและตรงไปตรงมา คุณจึงสามารถสนุกกับการทำอาหารในครัวและยังได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

Jerusalem: A Cookbook

 ในหนังสือ Jerusalem เล่มนี้ ออตโตเลนกีได้กลับมาร่วมงานกับเพื่อนและเจ้าของร้านอาหารร่วมของเขา ซามี ทามิมิ อีกครั้ง ทั้งสองคนเกิดในเยรูซาเลม โดยทามิมิเกิดทางฝั่งตะวันออกที่เป็นชาวอาหรับ และออตโตเลนกีเกิดทางฝั่งตะวันตกที่เป็นชาวยิว ในหนังสือเล่มนี้ พวกเขาได้ร่วมกันสำรวจอาหารอันมีชีวิตชีวาของเมืองบ้านเกิด และนำเสนอสูตรอาหารต้นตำรับที่สะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานทางวัฒนธรรมของเมือง ซึ่งประกอบไปด้วยชาวมุสลิม ยิว อาหรับ คริสเตียน และอาร์เมเนีย

 
จากมุมมองข้ามวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา ออตโตเลนกีและทามิมิได้แบ่งปันสูตรอาหารต้นตำรับ 120 สูตร ตั้งแต่ซุป (Frikkeh, ไก่กับ Kneidelach) ไปจนถึงเนื้อสัตว์และปลา (ไก่กับข้าวใส่กระวาน; ปลากะพงชาร์มูลากับกลีบกุหลาบ) ผักและสลัด (ฟักทองย่างกับ Labneh และซัลซ่าวอลนัทดอง) พืชตระกูลถั่วและธัญพืช (ข้าวบีทรูทกับหญ้าฝรั่น) และเค้กและของหวาน (ทริฟเฟิลมะเดื่อและอารัก; เค้กส้มคลีเมนไทน์และอัลมอนด์) หนังสือตำราอาหารของพวกเขาประกอบด้วยภาพถ่ายสีสันสดใสกว่า 130 ภาพ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงอาหารเลิศรสในบรรยากาศอันงดงามของเมืองเยรูซาเลม
 
อ็อตโตเลนกีและทามิมิมีร้านอาหารที่คึกคักถึงห้าแห่งในลอนดอน สหราชอาณาจักร อ็อตโตเลนกีเป็นหนึ่งในเชฟที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก หนังสือตำราอาหารเล่มล่าสุดของเขา Plenty ติดอันดับหนังสือขายดีของนิวยอร์กไทมส์และเป็นหนึ่งในหนังสือตำราอาหารที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในปี 2011 Jerusalem เป็นหนังสือตำราอาหารที่แสดงถึงความเป็นส่วนตัว ความเป็นเอกลักษณ์ และความงดงามที่สุดของเขาเท่าที่เคยมีมา

Mastering the Art of French Cooking

 หนังสือMastering the Art of French Cooking ซึ่งเป็น หนังสือขายดี ของ New York Times ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนังสือที่สำคัญที่สุดในหัวข้อการทำอาหารฝรั่งเศสสำหรับผู้อ่านชาวอเมริกัน มานานกว่าห้าสิบปีหนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารแสนอร่อยถึง 524 สูตร ไม่ว่าจะเป็นเชฟมืออาชีพหรือมือใหม่ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศและอยากลองทำอาหารฝรั่งเศส ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเด็ดจากฝรั่งเศสในอดีต หรือเมนูง่ายๆ อย่างถั่วลันเตาสีเขียว จูเลีย ไชลด์, ซิโมน เบ็ค และหลุยส์เซ็ตต์ เบอร์โธลล์ ได้รวบรวมอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกมาจัดเรียงอย่างเป็นระบบ โดยแบ่งตามหัวข้อและรูปแบบต่างๆ แทนที่จะนำเสนอรายการอาหารแบบกระจัดกระจาย หนังสือเล่มนี้เน้นสูตรอาหารหลักที่เป็นรากฐานของการทำอาหารฝรั่งเศสและสามารถต่อยอดได้หลากหลายรูปแบบ รับรองว่าจะช่วยเพิ่มพูนทักษะการทำอาหารของทุกคนอย่างแน่นอน พร้อมภาพประกอบกว่า 100 ภาพที่จะช่วยแนะนำผู้อ่านในทุกขั้นตอนMastering the Art of French Cookingจึงสมควรมีไว้ในครัวทุกบ้านในอเมริกา

Joy of Cooking

 ตลอดระยะเวลาเกือบเก้าสิบปีนับตั้งแต่ Irma S. Rombauer ตีพิมพ์หนังสือJoy of Cooking ด้วยตนเองเป็นครั้งแรกจำนวนสามพันเล่ม ในปี 1931 หนังสือเล่มนี้ได้กลายเป็นคัมภีร์แห่งการทำอาหาร โดยมียอดพิมพ์มากกว่า 20 ล้านเล่ม ฉบับพิมพ์ใหม่นี้ ได้รับการปรับปรุงและขยาย เนื้อหาอย่างละเอียดโดย John Becker เหลนของ Irma และ Megan Scott ภรรยาของเขา

John และ Megan ได้คิดค้นสูตรอาหารใหม่กว่าหกร้อยสูตรสำหรับฉบับนี้ ทดสอบและปรับปรุงสูตรอาหารคลาสสิกหลายพันสูตร และปรับปรุงทุกส่วนของทุกบทเพื่อให้สะท้อนถึงส่วนผสมและเทคนิคใหม่ล่าสุดที่มีให้สำหรับแม่บ้านในปัจจุบัน กลยุทธ์ในการปรับปรุงฉบับนี้ของพวกเขาเป็นกลยุทธ์เดียวกับที่ Irma และ Marion ใช้ นั่นคือ ตรวจสอบ วิจัย และปรับปรุง เนื้อหาของสูตรอาหารดั้งเดิมใน Joyพร้อมทั้งแนะนำอาหารจานใหม่ เทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ และข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับส่วนผสมที่มีจำหน่ายในตลาดเกษตรกรและร้านขายของชำในปัจจุบัน

คุณจะได้พบกับเมนูยอดนิยมที่ผ่านการทดลองและปรับปรุงมาอย่างดีเยี่ยม เช่น ขนมปังกล้วยหอมค็อกเคน, คุกกี้ช็อกโกแลตชิป และขนมปังข้าวโพดแบบฉบับภาคใต้—ทั้งหมดนี้ได้รับการทดสอบและปรับปรุงอย่างซื่อสัตย์—รวมถึงเมนูใหม่ๆ ที่เป็นที่ชื่นชอบ เช่น ชานามาซาลา, เนื้อเรนดัง, กราโนลาใส่น้ำมันมะกอกและเมล็ดพืชของเมแกน และไหล่หมูรมควัน นอกจากบทเกี่ยวกับผักที่ได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยอย่างละเอียดแล้ว ยังมีสูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารเจอีกมากมาย เช่น เทมเป้คาราเมลซอสมะขาม, เต้าหู้ทอดกรอบ, ซุปถั่วชิกพีรสเผ็ด และเบอร์เกอร์เห็ดอบ บทเกี่ยวกับการอบขนมของ จอยได้เพิ่มน้ำหนักเป็นกรัมเพื่อความแม่นยำ พร้อมด้วยรายการขนมอบที่สดใหม่ เช่น คาเนลเลส์ เดอ บอร์โดซ์, ขนมปังซาวร์โดว์แบบไม่ต้องนวด, เซียบัตตา, บาบก้าช็อกโกแลตวอลนัท และพิซซ่าแบบชิคาโก้ รวมถึงสูตรอาหารปราศจากกลูเตนสำหรับแป้งพิซซ่าและขนมปังยีสต์

บทใหม่เกี่ยวกับการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพจะอธิบายวิธีการประหยัดเวลา เงิน และวัตถุดิบ และหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง คุณจะได้เรียนรู้วิธีการใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด ตั้งแต่เมล็ดอะมารันธ์ไปจนถึงซาอาตาร์ เทคนิคใหม่ๆ ได้แก่ การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำและการปรุงอาหารแบบซูวี การหมัก และการปรุงอาหารด้วยหม้ออัดแรงดันทั้งแบบดั้งเดิมและแบบไฟฟ้า การย่างบาร์บีคิว การรมควัน และวิธีการปรุงอาหารกลางแจ้งอื่นๆ ได้รับการอธิบายอย่างละเอียดมากยิ่งขึ้น หนังสือ Joy

ฉบับใหม่นี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสูตรอาหารคลาสสิก เมนูใหม่ๆ และข้อมูลอ้างอิงที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ ไม่ว่าจะเป็นหนังสือทำอาหารเล่มเดียวบนชั้นหนังสือของคุณหรือเป็นหนึ่งในหลายๆ เล่มJoyก็เป็นและเป็นคู่มือที่สำคัญและน่าเชื่อถือสำหรับแม่บ้านมาเกือบศตวรรษแล้ว และฉบับใหม่นี้ยังคงสืบทอดมรดกนั้นต่อไป

Salt, Fat, Acid, Heat

 หนังสือสอนทำอาหารเล่มใหม่ที่ล้ำสมัย ซึ่งกลั่นกรองประสบการณ์ระดับมืออาชีพหลายสิบปีให้เหลือเพียงสี่องค์ประกอบง่ายๆ จากผู้หญิงที่อลิซ วอเตอร์ส ยกย่องให้เป็น “ครูสอนทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคนต่อไปของอเมริกา”

ในแบบฉบับเดียวกับหนังสือThe Joy of CookingและHow to Cook Everything หนังสือSalt, Fat, Acid, Heatนำเสนอแนวทางการทำอาหารใหม่ที่ทะเยอทะยานโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารหน้าใหม่ เชฟและนักเขียน ซามิน นอสรัต ได้สอนการทำอาหารให้กับทุกคน ตั้งแต่เชฟมืออาชีพไปจนถึงเด็กนักเรียนมัธยมต้น และนักเขียนอย่างไมเคิล พอลแลน โดยใช้ปรัชญาที่ปฏิวัติวงการแต่เรียบง่ายของเธอ เพียงแค่เชี่ยวชาญการใช้สี่องค์ประกอบ ได้แก่ เกลือ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ ไขมัน ซึ่งให้รสชาติและสร้างเนื้อสัมผัส กรด ซึ่งช่วยปรับสมดุลรสชาติ และความร้อน ซึ่งเป็นตัวกำหนดเนื้อสัมผัสของอาหาร อะไรก็ตามที่คุณทำก็จะอร่อย ด้วยการอธิบายถึงวิธีการและเหตุผลของการทำอาหารที่ดี หนังสือSalt, Fat, Acid, Heatจะสอนและสร้างแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่รู้จักตัดสินใจได้ดีขึ้นในครัว และปรุงอาหารอร่อยๆ ด้วยวัตถุดิบใดๆ ก็ได้ ทุกที่ ทุกเวลาหนังสือ Salt, Fat Acid, Heat

สะท้อนเส้นทางการทำอาหารของซามินเอง จากมือใหม่สู่เชฟระดับรางวัลช่วยเชื่อมช่องว่างระหว่างครัวบ้านและครัวมืออาชีพได้อย่างลงตัว ด้วยการเล่าเรื่องที่น่าสนใจ ภาพประกอบทีละขั้นตอน และวิธีการสอนวิทยาศาสตร์ในครัวที่สนุกสนาน ซามินได้ไขความลับขององค์ประกอบทั้งสี่ของการทำอาหารที่ดีให้ทุกคนเข้าใจ อ้างอิงจาก 100 สูตรอาหารสำคัญ—และอีกหลายสิบสูตร—เพื่อนำบทเรียนไปใช้จริง และสร้างสรรค์น้ำสลัดที่สดใสและกลมกล่อม ผักย่างคาราเมลที่สมบูรณ์แบบ เนื้อตุ๋นที่นุ่มละมุน และแป้งพายที่เบาและ กรอบ หนังสือ เล่มนี้มีภาพประกอบและอินโฟกราฟิกกว่า 150 ภาพที่เผยให้เห็นโลกแห่งรสชาติโดยนักวาดภาพประกอบชื่อดัง เวนดี้ แม็คนอตันSalt, Fat, Acid, Heatจะเป็นเข็มทิศของคุณในครัว และอาจเป็นหนังสือทำอาหารเล่มสุดท้ายที่คุณต้องการพร้อมคำนำโดย ไมเคิล พอลแลน

ਭੂਚਾਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ?

 ਭੂਚਾਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ?

ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ

ਭੂਚਾਲ ਉਸ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟੈਕਟੋਨਿਕ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਟਕਰਾਉਣ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੂਚਾਲ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਕਈ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਭੂਮੀਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਸਨੂੰ ਫੋਕਸ ਜਾਂ ਹਾਈਪੋਸੈਂਟਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿੱਧੇ ਉੱਪਰ ਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਭੂਚਾਲ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੂਚਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਲਟ ਲਾਈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਡੀ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਾਮੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭੂਚਾਲ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ

ਭੂਚਾਲ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਧਰਤੀ ਦੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਵੇਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ

ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਤਰੰਗ

P ਤਰੰਗਾਂ ਧਰਤੀ ਦੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਗੇ-ਪਿੱਛੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਤਰੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਲਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਲਗਭਗ 6-11km/s (3.7-6.8mi/s) ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਚਾਨਕ ਠੁਮਕੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੈਕੰਡਰੀ ਤਰੰਗਾਂ

S ਤਰੰਗਾਂ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਹਿਰ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਲੰਬਵਤ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਧਰਤੀ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦੀ ਗਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ P ਤਰੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 3.4-7.2km/s (2.1-4.5mi/s) ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚੋਂ ਹੀ ਲੰਘ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਰਲ ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ।

ਪਿਆਰ ਤਰੰਗਾਂ

P ਅਤੇ S ਤਰੰਗਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਤਹ ਤਰੰਗਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੂਚਾਲ ਵਿਗਿਆਨੀ AEH ਲਵ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਿਆਰ ਤਰੰਗਾਂ, ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਹਿਰ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਲੰਬਵਤ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਰੇਲੇਹ ਤਰੰਗਾਂ

ਰੇਲੇਹ ਤਰੰਗਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲਾਰਡ ਰੇਲੇਹ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਤਹ ਤਰੰਗਾਂ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੂਚਾਲ ਦੌਰਾਨ ਸਤਹ ਤਰੰਗਾਂ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤੀਬਰ ਹਿੱਲਣ ਕਾਰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

The Wrath and the Dawn

 ในดินแดนที่ปกครองโดยกษัตริย์หนุ่มผู้โหดเหี้ยม ทุกรุ่งอรุณนำความเจ็บปวดมาสู่ครอบครัวใหม่ คาลิด กาหลิบแห่งโคราซานวัยสิบแปดปี คือปีศาจ ทุกคืนเขาจะรับเจ้าสาวคนใหม่ และในเช้าวันรุ่งขึ้นก็จะใช้เชือกไหมรัดคอเธอ เมื่อเพื่อนรักของชาร์ซาดวัยสิบหกปีตกเป็นเหยื่อของคาลิด ชาร์ซาดจึงสาบานว่าจะแก้แค้นและอาสาเป็นเจ้าสาวคนต่อไปของเขา ชาร์ซาดมุ่งมั่นที่จะมีชีวิตรอดและยุติการปกครองที่โหดร้ายของกาหลิบให้ได้ในที่สุด

คืนแล้วคืนเล่า ชาร์ซาดหลอกล่อคาลิดด้วยเรื่องราวที่น่าหลงใหล เพื่อให้เธอรอดชีวิต แม้ว่าเธอจะรู้ว่าทุกรุ่งอรุณอาจเป็นวันสุดท้ายของเธอ แต่สิ่งที่ไม่คาดคิดก็เริ่มเกิดขึ้น คาลิดไม่ได้เป็นอย่างที่เธอจินตนาการไว้ ปีศาจร้ายคนนี้เป็นเด็กหนุ่มที่มีหัวใจที่ทุกข์ทรมาน อย่างเหลือเชื่อ ชาร์ซาดพบว่าตัวเองตกหลุมรักเขา เป็นไปได้อย่างไร? นี่คือการทรยศที่ไม่อาจให้อภัยได้ ถึงกระนั้น ชาห์รซาดก็เริ่มเข้าใจแล้วว่าทุกอย่างไม่ได้เป็นอย่างที่เห็นในวังหินอ่อนและหินผาแห่งนี้ เธอตั้งใจแน่วแน่ที่จะเปิดเผยความลับที่ซ่อนอยู่ และถึงแม้จะรักเขา เธอก็พร้อมที่จะปลิดชีวิตเขาเพื่อเป็นการแก้แค้นให้กับชีวิตมากมายที่เขาได้พรากไป ความรักของพวกเขาจะอยู่รอดในโลกแห่งเรื่องราวและความลับนี้ได้หรือไม่?

Shutter Island

 ปี 1954 นายตำรวจสหรัฐฯ เท็ดดี้ แดเนียลส์ และคู่หูคนใหม่ของเขา ชัค ออล์ เดินทางมายังเกาะชัตเตอร์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงพยาบาลแอชคลิฟฟ์สำหรับผู้ป่วยทางจิตที่มีความผิดทางอาญา เพื่อสืบสวนการหายตัวไปของผู้ป่วยรายหนึ่ง ราเชล โซลันโด ฆาตกรต่อเนื่อง กำลังหลบหนีอยู่บนเกาะที่ห่างไกลและแห้งแล้งแห่งนี้ แม้ว่าจะถูกขังอยู่ในห้องขังที่ล็อกไว้และอยู่ภายใต้การเฝ้าระวังตลอดเวลา ขณะที่พายุเฮอริเคนร้ายแรงกำลังพัดกระหน่ำอย่างไม่หยุดยั้ง คดีแปลกประหลาดนี้ก็ยิ่งทวีความมืดมนและน่าสะพรึงกลัวยิ่งขึ้นไปอีก ด้วยเบาะแสของการทดลองสุดขั้ว การผ่าตัดที่น่าสยดสยอง และการตอบโต้ที่ร้ายแรงซึ่งเกิดขึ้นภายใต้สงครามลับ ไม่มีใครจะหนีออกจากเกาะชัตเตอร์ได้อย่างปลอดภัย เพราะไม่มีอะไรในโรงพยาบาลแอชคลิฟฟ์เป็นอย่างที่เห็น แต่เท็ดดี้ แดเนียลส์เองก็ไม่ใช่คนธรรมดาเช่นกัน

Dark Places

 Libby Day imala je samo sedam godina kada je njezin stariji brat masakrirao njezinu obitelj dok se ona skrivala u ormaru. Njezini dokazi pomogli su mu da ga se uhvati na slobodi. Od tada luta, preživljavajući više od 20 godina zahvaljujući prihodima 'Libby Day fonda'. Ali sada novac nestaje i Libby je očajna. Kada joj se ponudi 500 dolara da gostuje, osjeća da mora prihvatiti. Ali ovo nije obično okupljanje. Kill Club je grupa opsjednutih istinitim zločinima koji dijele informacije o ozloglašenim ubojstvima i misle da je njezin brat Ben nevin.

Ben je bio društveni izopačenik, shrvan od strane male gradske poljoprivredne zajednice u kojoj je živio. Ali imao je djevojku - mrzovoljnu obožavateljicu heavy metala po imenu Diondra. Preko nje, Ben se upleo u drogu i mračne vještine. Kada se grad iznenada okrenuo protiv njega, njegove su misli postale crne. Ali je li bio sposoban za ubojstvo? Libby mora istražiti prošlost svoje obitelji kako bi otkrila istinu - bez obzira koliko bolna bila...

2026-இன் சிறந்த வெளிப்புற சாதனங்கள்

 2026-இன் சிறந்த வெளிப்புற சாதனங்கள்

ஃபீனிக்ஸ் 8

ஸ்மார்ட்வாட்ச்களின் பன்முகப் பயன்பாட்டுக் கருவியான ஃபீனிக்ஸ் 8, உங்கள் வெளிப்புறச் செயல்பாடுகளின் போது நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பல அம்சங்களுடன் வருகிறது. இதில் உள்ளமைக்கப்பட்ட LED டார்ச்லைட், 40 மீட்டர் ஆழம் வரை மூழ்கும் திறன், மேம்படுத்தப்பட்ட வரைபட வழிசெலுத்தல் மற்றும் ஆஃப்லைனில் குரல் மூலம் இயங்கும் ஸ்பீக்கர் மற்றும் மைக்ரோஃபோன் ஆகியவை அடங்கும். ஃபீனிக்ஸ் 8, மணிக்கட்டில் அணியும் ஒரு தனிப்பட்ட பயிற்சியாளராகவும் செயல்பட முடியும். இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உடற்பயிற்சிகள், உறக்கம் குறித்த தகவல்கள் மற்றும் பயிற்சி நிலை ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. பத்து நாட்கள் வரை நீடிக்கும் பேட்டரி ஆயுள் அல்லது தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டுடன் நான்கு நாட்கள் வரை நீடிக்கும் திறனுடன், ஃபீனிக்ஸ் 8 உங்கள் அடுத்த சாகசப் பயணத்தில் உங்களுடன் வர முடியும்.

பேக்லைட் மேக்ஸ் 2-இன்-1 பவர் லாந்தர்

இரவில் வனப்பகுதியின் இருளைச் சமாளிக்கும் வகையில், லூமினெய்ட் வழங்கும் பேக்லைட் மேக்ஸ் ஒரு வித்தியாசமான முகாம் விளக்காகும். மற்ற சூரிய சக்தியில் இயங்கும் லாந்தர்களைப் போலவே, பேக்லைட்டும் முதன்மையாக உங்கள் முகாம் அல்லது கூடாரத்தை ஒளிரச் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் இது 50 மணிநேரம் வரை குளிர்ச்சியான வெள்ளை நிற மங்கலான ஒளியை வழங்க முடியும். மேலும், உள்ளமைக்கப்பட்ட 2,000 மில்லிஆம்பியர்-மணி திறன் கொண்ட பவர் பேங்க் இருப்பதால், பேக்லைட் மேக்ஸ் ஒரே சார்ஜில் ஒரு ஸ்மார்ட்போனை சார்ஜ் செய்ய முடியும். நீர்ப்புகாத, நீடித்து உழைக்கக்கூடிய மற்றும் மடக்கக்கூடிய இந்த லாந்தரை, உங்கள் அடுத்த வெளிப்புற சாகசப் பயணத்திற்காக உங்கள் முதுகுப்பையில் எளிதாக வைத்துக்கொள்ளலாம்.

கேம்ப்ஸ்டோவ் கம்ப்ளீட் குக் கிட்

பயோலைட்டின் கேம்ப்ஸ்டோவ் கம்ப்ளீட் குக் கிட் மூலம் உங்கள் சமையலறையை பயணத்தின்போது உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள். முகாமிற்குத் தேவையான அத்தியாவசிய உபகரணங்களுக்குப் பெயர் பெற்ற இந்த கிட், வெளிப்புறத்தில் ஒரு சிறந்த உணவைத் தயாரிக்கத் தேவையான அனைத்தையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. இதில் புகையில்லா கேம்ப்ஸ்டோவ் 2+ உடன், ஒரு கையடக்க கிரில், கெட்டில்பாட் மற்றும் காபி பிரஸ் ஆகியவை அடங்கும். கேம்ப்ஸ்டோவ் 2+ உணவைச் சமைக்க ஒரு வழியை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், தெர்மோஎலக்ட்ரிக் உற்பத்தி மூலம் உள்ளே இருக்கும் நெருப்பின் வெப்பத்தை மின்சாரமாக மாற்றும் திறன் கொண்டது. இந்த மின்சாரம், உங்கள் ஸ்மார்ட் சாதனங்களை சார்ஜ் செய்வதற்காக உள்ளமைக்கப்பட்ட பேட்டரியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

வொண்டர்பூம் 4

பயணத்தின்போது உங்களுக்குப் பிடித்தமான பாடல்களை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லும் வொண்டர்பூம் 4, வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்காக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு கையடக்க ஸ்பீக்கர் ஆகும். தூசி, அழுக்கு மற்றும் தண்ணீரைத் தாங்கக்கூடிய, இந்த சிறிய ஆனால் சக்திவாய்ந்த ஸ்பீக்கர், உங்கள் முகாம் அல்லது மலையேற்றத்தின் போது உங்கள் முதுகுப்பைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இந்த ஸ்பீக்கர் 360-டிகிரி ஒலியை வழங்குகிறது மற்றும் 14 மணிநேர இயக்க நேரத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது 40 மீட்டர் வரையிலான வயர்லெஸ் வரம்புடன் வருகிறது மற்றும் ஒரே மூலத்திலிருந்து இசையை இயக்க, கூடுதலாக ஒரு Wonderboom 4 உடன் இணைக்க முடியும்.

லைஃப்ஸ்ட்ரா கோ ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல்

மற்ற பல பயண நீர் பாட்டில்களைப் போலல்லாமல், லைஃப்ஸ்ட்ரா கோ தண்ணீரை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உள்ளமைக்கப்பட்ட இரண்டு-நிலை வடிகட்டியுடனும் வருகிறது. முதலில், ஒரு கார்பன் வடிகட்டி தண்ணீரில் உள்ள குளோரின் மற்றும் கரிம இரசாயனங்களைக் குறைக்க உதவுகிறது. பின்னர், இரண்டாவது மென்படல நுண்வடிகட்டி, பாக்டீரியா, ஒட்டுண்ணிகள், நுண்பிளாஸ்டிக்குகள் மற்றும் இயற்கை நீர் ஆதாரங்களில் நுழையக்கூடிய எந்தவொரு அழுக்கிலிருந்தும் பாதுகாக்க உதவுகிறது. இந்த நுண்வடிகட்டி அதன் வழியாக 4,000 லிட்டர் தண்ணீர் செல்வதைத் தாங்கும் திறன் கொண்டது. LifeStraw Go தொடரில் 500 மில்லிலிட்டர், 650 மில்லிலிட்டர், 700 மில்லிலிட்டர் மற்றும் ஒரு லிட்டர் என நான்கு அளவுகளில் இருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

INREACH MINI 2

தீவிர ஆய்வாளர்களுக்கு, இந்த சிறிய செயற்கைக்கோள் தகவல் தொடர்பு சாதனம், உங்கள் ஸ்மார்ட்போனால் தொடர்பு கொள்ள முடியாத நேரங்களில்கூட நீங்கள் இணைப்பில் இருக்க உதவுகிறது. உலகளாவிய செயற்கைக்கோள் இணைப்புடன், இந்த வசதியான சாதனம் இருவழிச் செய்தியனுப்புதல், இருப்பிடத்தைத் துல்லியமாகக் கண்டறிதல் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. மேலும், பணியாளர்கள் உள்ள அவசரகால மீட்பு மையத்திற்கு அவசரகால SOS செய்தியை அனுப்பவும் இது உதவுகிறது. இந்த சிறிய தகவல் தொடர்பு சாதனத்தில், உங்கள் வீட்டிற்குத் திரும்ப வழிகாட்டும் TracBack வழித்தடம், ஒரு டிஜிட்டல் திசைகாட்டி மற்றும் வானிலை முன்னறிவிப்புகள் உட்பட கண்டறிய ஏராளமான அம்சங்கள் உள்ளன.

Cov Khoom Siv Sab Nraum Zoo Tshaj Plaws Xyoo 2026

 Cov Khoom Siv Sab Nraum Zoo Tshaj Plaws Xyoo 2026

FĒNIX 8

Lub fēnix 8 yog riam phom Swiss ntawm cov smartwatches, los nrog ntau yam nta rau koj siv thaum koj ua si sab nraum zoov. Cov no suav nrog lub teeb LED ua ke, qhov ntsuas dhia dej 40-meter, kev qhia chaw zoo dua thiab lub tso suab thiab lub microphone ua haujlwm offline. Lub fēnix 8 kuj tseem tuaj yeem ua haujlwm ua tus kws qhia tus kheej khi rau ntawm dab teg, muab cov lus qhia kev tawm dag zog txhua hnub, kev nkag siab txog kev pw tsaug zog thiab kev cob qhia. Nrog rau lub roj teeb siv tau txog kaum hnub, lossis plaub hnub yog siv tas li, lub fēnix 8 tuaj yeem nrog koj mus rau koj qhov kev taug txuj kev nyuaj tom ntej.

PACKLITE MAX 2-IN-1 POWER LANTERN

Tiv thaiv qhov tsaus ntuj ntawm hav zoov thaum hmo ntuj, PackLite Max los ntawm LuminAID yog lub teeb pw hav zoov uas muaj qhov sib txawv. Ib yam li lwm lub teeb siv hluav taws xob hnub ci, PackLite yog tsim los ua kom koj lub chaw pw hav zoov lossis tsev pheeb suab ci ntsa iab thiab tuaj yeem muab tau txog 50 teev ntawm lub teeb dawb txias. Thiab ua tsaug rau lub hwj chim sab hauv 2,000 milliampere-teev, PackLite Max tuaj yeem ua kom lub xov tooj ntse muaj zog nrog ib zaug them. Tsis muaj dej, ruaj khov thiab yooj yim quav, lub teeb no tuaj yeem yooj yim haum rau hauv koj lub hnab ev ntawv rau koj qhov kev lom zem sab nraum zoov tom ntej.

CAMPSTOVE TAG NRHO UA NOJ UA HAUS

Coj koj chav ua noj tawm mus ncig nrog CampStove Complete Cook Kit los ntawm BioLite. Paub txog nws cov khoom siv tseem ceeb rau kev mus pw hav zoov, cov khoom siv no muab txhua yam koj xav tau los ua pluas mov zoo sab nraum zoov. Nws suav nrog CampStove 2+ tsis muaj pa luam yeeb nrog rau Portable Grill, KettlePot thiab CoffeePress. CampStove 2+ tsis yog tsuas yog muab txoj hauv kev los ua zaub mov xwb, tab sis tuaj yeem hloov cua sov los ntawm hluav taws xob hauv tsev mus rau hauv hluav taws xob los ntawm kev tsim hluav taws xob thermoelectric, uas khaws cia rau hauv lub roj teeb sab hauv los them koj cov khoom siv ntse.

WONDERBOOM 4

Nqa koj cov nkauj nyiam mus rau kev caij tsheb, Wonderboom 4 yog lub tso suab nqa tau uas tsim rau sab nraum zoov. Muaj peev xwm tiv taus plua plav, av qias neeg thiab dej, lub tso suab me me tab sis muaj zog no yog qhov zoo ntxiv rau koj qhov chaw pw hav zoov lossis lub hnab ev ntawv thaum taug kev. Lub tso suab muab suab 360-degree thiab muaj 14 teev ntawm lub sijhawm ua si. Nws los nrog wireless ntau txog li 40 meters thiab tuaj yeem ua ke nrog Wonderboom 4 ntxiv los ua si los ntawm ib qho chaw.

LIFESTRAW GO STAINLESS STEEL

Tsis zoo li ntau lwm lub raj mis dej mus ncig, LifeStraw Go tsis yog tsuas yog ua kom dej txias xwb, tab sis kuj los nrog lub lim dej ob theem. Ua ntej, lub lim dej carbon pab txo cov chlorine thiab cov tshuaj organic hauv dej. Tom qab ntawd lub lim dej thib ob pab tiv thaiv cov kab mob, cov kab mob parasites, microplastics thiab cov av qias neeg uas yuav nrhiav nws txoj kev mus rau hauv cov dej ntuj. Lub lim dej microfilter no tuaj yeem kav ntev txog li 4,000 litres dej hla nws. Muaj plaub qhov loj me rau xaiv los ntawm hauv LifeStraw Go series: 500 millilitres, 650 millilitres, 700 millilitres thiab ib litre.

INREACH MINI 2

Rau cov neeg nyiam tshawb nrhiav, lub tshuab sib txuas lus me me no tso cai rau koj txuas nrog txawm tias koj lub xov tooj ntse tsis tuaj yeem txuas nrog. Nrog rau kev pabcuam thoob ntiaj teb, lub cuab yeej yooj yim no muab kev xa xov ob txoj kev, qhia qhov chaw thiab tuaj yeem xa xov SOS xwm txheej ceev rau lub chaw teb xwm txheej ceev. Muaj ntau yam ntxwv uas yuav tsum tau nrhiav pom hauv lub tshuab sib txuas lus me me no, suav nrog TracBack routing los pab koj taug kev mus tsev, lub compass digital thiab kev kwv yees huab cua.

ⵉⴼⴰⵔⵉⵙⴻⵏ ⵉⴳⴻⵔⵔⵣⴻⵏ ⴰⴽⴽ ⵏ ⴱⴻⵔⵔⴰ 2026

 ⵉⴼⴰⵔⵉⵙⴻⵏ ⵉⴳⴻⵔⵔⵣⴻⵏ ⴰⴽⴽ ⵏ ⴱⴻⵔⵔⴰ 2026

FĒNIKS 8

ⴰⵄⴻⴽⴽⴰⵣ ⵏ ⵍⵄⴻⵙⴽⴻⵕ ⵏ Sswis ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ ⵜⵉⵎⴻⵥⵢⴰⵏⵉⵏ, fēnix 8 ⵢⴻⵜⵜⴰⵙⴷ ⵙ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⴰⵔⴰ ⵜⴻⵙⵇⴻⴷⵛⴻⴹ ⴷⴻⴳ ⵍⴻⵇⴷⵉⵛⵉⴽ ⵏ ⴱⴻⵔⵔⴰ. ⵡⵉ ⴷ ⵜⴰⴼⴰⵜ ⵏ LED ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵍⵍⴰⵏ ⴷⴻⴳⵙ, ⴰⵣⴰⵍ ⵏ ⵓⵙⵙⵡⴰⵢ ⵏ 40 ⵏ ⵢⵉⵎⵉⵜⵔⴻⵏ, ⴰⵃⴻⵣⵣⴻⴱ ⵏ ⵜⴽⴰⵔⴹⵉⵡⵉⵏ ⴰⵢ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵏⴻⵔⵏⴰⵏ ⴷ ⵓⵎⵙⴰⵍⴰⵢ ⴷ ⵓⵎⵉⴽⵔⵓⴼⵓⵏ ⴰⵢ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵇⴻⴷⵛⴻⵏ ⵙ ⵜⵎⴻⵙⵍⵉⵡⵜ ⵓⵔ ⵏⴻⵍⵍⵉ ⴷⴻⴳ ⵓⵙⵎⴻⵍ. fēnix 8 ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴷⴰⵖⴻⵏ ⴰⴷ ⵢⵉⵍⵉ ⴷ ⴰⵙⴻⵍⵎⴰⴷ ⵏ ⵓⵎⴷⴰⵏ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵇⵇⵏⴻⵏ ⵙ ⵓⴼⵓⵙ, ⵢⴻⵜⵜⴰⴽⴷ ⵢⴰⵍ ⴰⵙⵙ ⵉⵇⴻⴷⴷⵉⵛⴻⵏ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵙⵓⵎⵔⴻⵏ, ⵜⵉⵥⵔⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵢⵉⴹⴻⵙ ⴷ ⵜⴻⴳⵏⵉⵜ ⵏ ⵓⵙⴻⵍⵎⴻⴷ. ⵙ ⵎⵔⴰⵡ ⵏ ⵡⵓⵙⵙⴰⵏ ⵏ ⵜⵓⴷⴻⵔⵜ ⵏ ⵜⴱⴰⵜⵔⵉⵜ, ⵏⴻⵖ ⵙ 4 ⵡⵓⵙⵙⴰⵏ ⵙ ⵓⵙⴻⵇⴷⴻⵛ ⵏ ⵢⴰⵍ ⴰⵙⵙ, fēnix 8 ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⴽⵉⴷⵢⴻⴹⴼⴻⵔ ⴷⴻⴳ ⵜⵎⴻⵖⵔⴰⵉⵏⴻⴽ ⵉ ⴷⵉⵜⴻⴷⴷⵓⵏ.

LANTERN ⵏ TEZMERT ⵏ PAKLIT MAKS 2DEG-1

ⵢⴻⵜⵜⵇⴰⴱⴰⵍ ⵟⵟⵍⴰⵎ ⵏ ⵜⵥⴻⴳⵡⴰ ⴷⴻⴳ ⵢⵉⴹ, PackLite Max ⵏ LuminAID ⴷ ⵜⴰⴼⴰⵜ ⵏ ⵓⵙⴳⵓⵏⴼⵓ ​​ⵙ ⵓⵎⴳⵉⵔⴻⴷ. ⴰⵎ ⵢⴰⵍ ⵜⴰⴼⴰⵜⵓⵕⵜ ⵏⵉⴹⴻⵏ ⴰⵢ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵇⴻⴷⵛⴻⵏ ⵙ ⵢⵉⵟⵉⵊ, PackLite ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵅⴷⴻⵎ ⵙ ⵓⵎⴰⵜⴰ ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵢⴻⵙⵙⴻⴼⵔⴻⴽ ⴰⵎⴽⴰⵏⵏⵏⴻⴽ ⵏ ⵜⴽⴻⵕⵕⵓⵙⵜ ⵏⴻⵖ ⴰⵇⵉⴹⵓⵏⵏⵏⴻⴽ ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⴷⵢⴻⴼⴽ ⴰⵣⴰⵍ ⵏ 50 ⵏ ⵜⵙⴰⵄⵜⵉⵏ ⵏ ⵜⴰⴼⴰⵜ ⵜⴰⵎⴻⵍⵍⴰⵍⵜ ⵜⴰⵙⴻⵎⵎⴰⴹⵜ ⵏ ⵜⵍⴻⵎⵎⴰⵙⵜ. ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵙ ⵜⵜⴰⵡⵉⵍ ⵏ ⵜⴱⴰⵏⴽⴰ ⵏ ⵜⴻⵣⵎⴻⵔⵜ ⵏ ⴷⴰⵅⴻⵍ ⵏ 2.000 ⵏ ⵢⵉⵎⴻⵍⵢⴰⵔⴻⵏ ⵏ ⵜⵙⴰⵄⵜⵉⵏ, PackLite Max ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⵢⴻⵙⵙⵉⵡⴻⴹ ⵜⴰⵣⵎⴻⵔⵜ ⵉ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⵙⴻⵍⴽⵉⵎ ⴰⵄⴻⵇⵍⵉ ⵙ ⵢⵉⵡⴻⵜ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵜ. ⵓⵔ ⵢⴻⵜⵜⵃⴰⵣ ⴰⵔⴰ ⴰⵎⴰⵏ, ⵢⴻⵜⵜⴽⴻⵎⵎⵉⵍ ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⴹⴹⴻⴼ, ⵜⴰⴼⴻⵏⵜⵉⵍⴰ ⵜⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⵜⴻⴽⵛⴻⵎ ⵙ ⵜⵖⴰⵡⵍⴰ ⴷⴻⴳ ⵜⴽⴻⵕⵕⵓⵙⵜⵉⴽ ⵉ ⵜⵎⴻⵖⵔⴰⵉⵏⴻⴽ ⵏ ⴱⴻⵔⵔⴰ ⵉ ⴷⵉⵜⴻⴷⴷⵓⵏ.

CAMPSTOVE ASEWWAY IKEMMAL

ⴰⵡⵉⴷ ⵍⵇⵓⵜⵉⴽ ⵙ ⴰⴱⵔⵉⴷ ⵙ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵜ ⵏ CampStove ⵏ BioLite. ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵙⴻⵏ ⵙ ⵢⵉⴼⴰⵔⵉⵙⴻⵏⵉⵙ ⵏ ⵜⴽⴻⵕⵕⵓⵙⵉⵏ ⵉⴳⴻⵊⴷⴰⵏⴻⵏ, ⴰⵖⴻⵔⵔⴰⴱⵓⴰ ⵢⴻⵙⴷⵓⴽⴽⴻⵍ ⴰⴽⴽ ⴰⵢⴻⵏ ⵉⵍⴰⵇⴻⵏ ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵜⴳⴻⴹ ⵜⵉⵔⴻⵎⵜ ⵢⴻⵍⵀⴰⵏ ⴷⴻⴳ ⴱⴻⵔⵔⴰ. ⵢⴻⵍⵍⴰ ⴷⴻⴳⵙ CampStove 2+ ⵓⵔ ⵏⴻⵙⵄⵉ ⴰⵔⴰ ⴰⴹⵓ ⵖⴻⵔ ⵢⵉⴷⵉⵙ ⵏ Gril ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵇⴻⴷⵛⴻⵏ, KettlePot ⴷ CoffeePress. CampStove 2+ ⵓⵔ ⴷⵢⴻⵜⵜⴰⴽⴼ ⴰⵔⴰ ⴽⴰⵏ ⴰⴱⵔⵉⴷ ⵉ ⵓⵙⵙⴻⵡⵡⵉ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ, ⵎⴰⵛⴰ ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⵢⴻⵔⵔ ⵍⵃⴻⵎⵍⴰ ⵏ ⵜⵎⴻⵙ ⵢⴻⵍⵍⴰⵏ ⴷⴰⵅⴻⵍ ⵖⴻⵔ ⵜⵔⵉⵙⵉⵜⵉ ⵙ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ, ⴷ ⵜⵉⵏ ⴰⵢ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵃⴻⵔⵣⴻⵏ ⴷⴻⴳ ⵢⵉⵡⴻⵜ ⵏ ⵜⴱⴰⵜⵔⵉⵜ ⵏ ⴷⴰⵅⴻⵍ ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵜⵛⴰⵔⴳⴻⴹ ⴰⵍⵍⴰⵍⴻⵏⵏⵡⴻⵏ ⵉⵎⴻⵥⵢⴰⵏⴻⵏ.

WUNDERBUM 4

ⴰⵡⵉⴷ ⵜⵉⵣⵍⴰⵜⵉⵏⵉⴽ ⵉ ⵜⵃⴻⵎⵎⵍⴻⴹ ⴰⴽⴽ ⵉ ⵜⴽⴻⵔⵔⵓⵙⵜ, Wonderboom 4 ⴷ ⴰⵙⴻⵍⴽⵉⵎ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵇⴻⴷⵛⴻⵏ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⴱⵏⴰⵏ ⵉ ⴱⴻⵔⵔⴰ. ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⵉⵇⴰⴱⴻⵍ ⴰⵖⴻⴱⴱⴰⵔ, ⴰⵖⴻⴱⴱⴰⵔ ⴷ ⵡⴰⵎⴰⵏ, ⴰⵎⵙⴰⵡⴰⵍⴰ ⴰⵎⴻⵥⵢⴰⵏ ⵎⴰⵛⴰ ⵉⵊⴻⵀⴷⴻⵏ ⴷ ⵔⵏⴰⵏ ⵎⴻⵇⵇⵔⴻⵏ ⵉ ⵜⴽⴻⵕⵕⵓⵙⵜⵉⴽ ⵏⴻⵖ ⵉ ⵜⴽⴻⵕⵕⵓⵙⵜⵉⴽ ⴷⴻⴳ ⵜⴰⵍⵍⵉⵜ ⵏ ⵜⵎⴻⵔⵔⵉⵜ. ⴰⵙⴻⵍⴽⵉⵎⴰ ⵢⴻⵜⵜⴰⴽⴼⴷ ⵚⵚⵓⵜ ⵏ 360 ⵏ ⵜⴼⴻⵙⵏⵉⵡⵉⵏ ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵢⴻⵜⵜⴼⴰⵕⴰⵙⴷ 14 ⵏ ⵜⵙⴰⵄⵜⵉⵏ ⵏ ⵡⴰⴽⵓⴷ ⵏ ⵡⵓⵔⴰⵔ. ⵢⴻⵜⵜⴰⵡⴻⴹⴷ ⵙ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⵙⵡⵉⵔ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ ⵏ 40 ⵏ ⵢⵉⵎⵉⵜⵔⴻⵏ ⵢⴻⵔⵏⵓ ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵇⵇⴻⵏ ⵖⴻⵔ Wonderboom 4 ⵏ ⵓⵙⵏⴻⵔⵏⵉ ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵢⵓⵔⴰⵔ ⵙⴻⴳ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⵖⴱⴰⵍⵓ.

LIFESTRAW GO WAZZAL UR NETTḌAḌ

ⵎⴰⵞⵞⵉ ⴰⵎ ⵡⴰⵟⴰⵙ ⵏ ⵜⵛⴻⴽⴽⴰⵕⵉⵏ ⵏⵏⵉⴹⴻⵏ ⵏ ⵡⴰⵎⴰⵏ ⵏ ⵓⵙⵉⴽⴻⵍ, LifeStraw Go ⵓⵔ ⵢⴻⵜⵜⵃⴰⴷⴰⵔ ⴰⵔⴰ ⴽⴰⵏ ⴰⵎⴰⵏ, ⵎⴰⵛⴰ ⵢⴻⵜⵜⴰⵙⴷ ⴷⴰⵖⴻⵏ ⵙ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⴼⵉⵍⵜⴻⵔ ⵏ ⵙⵏⴰⵜ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⴷⵓⴽⴽⵍⴻⵏ. ⵜⴰⵎⴻⵣⵡⴰⵔⵓⵜ, ⴰⴼⵉⵍⵜⴻⵔ ⵏ ⵍⴽⴰⵔⴱⵓⵏ ⵢⴻⵜⵜⵄⴰⵡⴰⵏ ⴷⴻⴳ ⵓⵙⵏⴻⴼⵍⵉ ⵏ ⵓⴽⵍⵓⵔ ⴷ ⴽⵔⴰ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⴽⴻⵕⵕⵓⵙⵉⵏ ⵢⴻⵍⵍⴰⵏ ⴷⴻⴳ ⵡⴰⵎⴰⵏ. ⵙⵢⵉⵏ, ⵎⵉⴽⵔⵓⴼⵉⵍⵜⴻⵔ ⵡⵉⵙ ⵙⵉⵏ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ ⵢⴻⵜⵜⵄⴰⵡⴰⵏ ⴷⴻⴳ ⵓⵃⵓⴷⴷⵓ ⵎⴳⴰⵍ ⵜⵉⴱⴰⴽⵜⵉⵔⵉⵢⵉⵏ, ⵉⵖⴻⵔⵙⵉⵡⴻⵏ, ⵉⵖⴻⵔⵙⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ ⴷ ⴽⵔⴰ ⵏ ⵍⴱⴰⵟⴻⵍ ⴰⵢ ⵉⵣⴻⵎⵔⴻⵏ ⴰⴷ ⴷⵢⴰⴼ ⴰⴱⵔⵉⴷⵏⵏⴻⵙ ⴷⴻⴳ ⵢⵉⵖⴱⵓⵍⴰ ⵏ ⵡⴰⵎⴰⵏ ⵉⵖⴻⵍⵏⴰⵡⴻⵏ. ⵎⵉⴽⵔⵓⴼⵉⵍⵜⴻⵔⴰ ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⴰⴷ ⵢⴻⵇⵇⵉⵎ ⴰⵍⴰⵎⵎⴰ ⴷ 4.000 ⵏ ⵢⵉⵍⵉⵜⵔⴻⵏ ⵏ ⵡⴰⵎⴰⵏ ⴰⵔⴰ ⴷⵢⴻⵣⵔⵉⵏ ⴷⴻⴳⵙ. ⵍⵍⴰⵏ 4 ⵏ ⵢⵉⵃⵔⵉⵛⴻⵏ ⴰⵔⴰ ⵜⴻⴼⵔⴻⵏⴹ ⴷⴻⴳ ⵜⴻⵙⴳⵉⵍⵜ ⵏ LifeStraw Go: 500 ⵏ ⵢⵉⵎⵉⵍⵉⵍⵉⵜⵔⴻⵏ, 650 ⵏ ⵢⵉⵎⵉⵍⵉⵍⵉⵜⵔⴻⵏ, 700 ⵏ ⵢⵉⵎⵉⵍⵉⵍⵉⵜⵔⴻⵏ ⴷ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵍⵎⵉⵜⵔⴰⵜ.

INREAC MINI 2

ⵉ ⵢⵉⵎⴻⵙⵏⴰⵍⵍⵓⵏⴻⵏ ⵉⵃⴻⵎⵎⵍⴻⵏ, ⴰⵙⴻⵍⴽⵉⵎⴰⴳⵉ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵜ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵜ ⵢⴻⵜⵜⴰⴵⴵⴰⴽ ⴰⴷ ⵜⴻⵇⵇⵉⵎⴻⴹ ⵜⵛⵓⴷⴷⴻⴹ ⵓⵍⴰ ⵎⴰ ⵓⵔ ⵢⴻⵣⵎⵉⵔ ⴰⵔⴰ ⵓⵙⴻⵍⴽⵉⵎⵉⴽ ⴰⵄⴻⵇⵍⵉ. ⵙ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵜ ⵜⴰⵎⴰⴹⵍⴰⵏⵜ ⵏ ⵢⵉⴳⴻⵏⵙⴰⵜⴻⵏ, ⴰⵀⵉⵍⴰ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵇⴻⴷⵛⴻⵏ ⵙ ⵓⴼⵓⵙ ⵢⴻⵜⵜⴰⴽⴼⴷ ⵉⵣⴻⵏ ⵏ ⵙⵏⴰⵜ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ, ⴰⵙⴻⵏⵇⴻⴷ ⵏ ⵡⴻⵎⴽⴰⵏ ⵢⴻⵔⵏⵓ ⵢⴻⵣⵎⴻⵔ ⵓⵍⴰ ⴰⴷ ⴷⵢⴻⵙⴱⴻⴷⴷ ⵉⵣⴻⵏ ⵏ SOS ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⵖⴻⵍⵍⵉⵙⵜ (ⴰⵎⵏ) ⵖⴻⵔ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵡⴰⵎⵎⴰⵙ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⵖⴻⵍⵍⵉⵙⵜ ⴰⵢⴷⴻⴳ ⵍⵍⴰⵏ ⵢⵉⵅⴻⴷⴷⴰⵎⴻⵏ. ⵢⴻⵍⵍⴰ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⵙⵡⵉⵔ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⴰⵔⴰ ⴷⵜⴻⵙⵙⴻⴽⵏⴻⴹ ⴷⴻⴳ ⵓⵎⵙⴰⵡⴰⵍⴰⴳⵉ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵜ, ⴳⴰⵔⴰⵙⴻⵏⵜ ⴰⴱⵔⵉⴷ ⵏ TracBack ⴰⵔⴰ ⴽⵉⵄⵉⵡⵏⴻⵏ ⴰⴷ ⵜⵉⴷⵜⴻⵙⵙⵓⴼⵖⴻⴹ ⵙ ⴰⴱⵔⵉⴷⵉⴽ ⵙ ⴰⵅⵅⴰⵎ, ⵜⴰⴱⵓⵛⵉⴹⴰⵏⵜ ⵜⴰⵍⵉⴽⵟⵔⵓⵏⴰⵏⵜ ⴷ ⵜⵎⵓⵖⵍⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⴻⴳⵏⴰⵡⵜ.