อิ่มพุงกางกับเมนูปิ้งย่าง-อาหารเกาหลี ที่ “Seoul Won”

credit

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์

29 พฤศจิกายน 2555 12:30 น.

บรรยากาศโต๊ะนั่งภายในร้านโซลวอน        อิ่มจริง..อิ่มจัง...อิ่มจนพุงกาง...แทบจะต้องกลิ้งกลับบ้านอีกแล้ว              “ตระเวนกิน” ต้องขอเอ่ยประโยคนี้ขึ้นมาอีกแล้ว เพราะว่ามื้อนี้เราและผองเพื่อนก๊วนกินได้พากันมาตระเวนกินแบบอิ่มหนำสำราญ จนท้องแทบแตกยังร้านอาหารเกาหลีสไตล์ปิ้งย่างน้องใหม่นามว่า “Seoul Won Korean Grill & Suki” ที่ตั้งอยู่ที่ห้างซีคอนสแควร์ ถ. ศรีนครินทร์

มุมโต๊ะนั่งน่ารักๆ        “Seoul Won” (โซลวอน) เป็นร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์เกาหลี ที่มีเอกลักษณ์ตรงที่จะมีหมีเป็นสัญลักษณ์ ซึ่งสื่อถึงความเป็นเกาหลี เพราะว่าคนเกาหลีมีความเชื่อที่ว่าตัวเองมีต้นกำเนิดมาจากหมี ซึ่งหน้าร้านจะมีหมีตัวใหญ่ตั้งโดดเด่นอยู่ และภายในร้านก็จัดโต๊ะนั่งแบบสบายๆ ตกแต่งร้านได้อย่างสดใส มีมุมโต๊ะนั่งน่ารักๆ ให้เลือกนั่งเข้ากับคอนเซ็ปต์ร้านที่เน้นความสนุกสนาน

เต็มอิ่มกับสารพัดเมนูปิ้งย่างสไตล์เกาหลี        อาหารที่ร้านโซลวอนแห่งนี้ ทางร้านนำเสนออาหารปิ้งย่างสไตล์เกาหลี รวมถึงยังมีอาหารเกาหลี และมีชาบู-ชาบูด้วย โดยเป็นแบบบุฟเฟต์ให้ได้เลือกกินกันแบบไม่อั้น ซึ่งบุฟเฟต์ของที่นี่สามารถอิ่มอร่อยได้ในเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที โดยมี 2 ราคา คือ 299 บาท+ และ 399 บาท+ (รวมเครื่องดื่มแล้ว) ให้ได้เลือกอิ่มกันตามใจชอบ

เนื้อสัตว์ปิ้งร้อนๆ ชวนกิน        สำหรับบุฟเฟต์ราคา 299+ ก็มี 2 แบบให้เลือกคือ จะเลือกเป็นปิ้งย่างเกาหลี ที่จะมีสารพัดเมนูเนื้อสัตว์มาให้ปิ้งย่างบนเตาที่ทางร้านเลือกใช้ถ่านที่ทำ มาจากกะลามะพร้าวซึ่งจะให้ความร้อนนาน มีควันน้อย และทางร้านก็มีระบบดูดควันที่ดี เนื้อสัตว์ทั้งหมดจะแล่เสิร์ฟมาแบบชิ้นใหญ่ มีหมูสันคอ, สันนอก, ซี่โครง, เบคอน และ เนื้อลูกมะพร้าว หมักด้วยซอส 2 แบบ คือซอสโซลวอน และ ซอสผลไม้

ต๊อกโบกี        แล้วยังมีไก่หมักซอส, ตับหมู, ปลากะพง, ปลาดอรี่, ปลาชิชาโมะ(ปลาไข่), ไส้กรอกวีล, ไส้กรอกแฮม ผักสดๆ มาให้ปิ้งย่างแบบหลากหลายชนิด และยังมีเครื่องเคียง อีก 5 อย่าง กิมจิผักกาดขาว, ผักโขมน้ำมันงา,ผัดลูกชิ้นปลา, ยำมะละกอ, ผักยำเกาหลี เสิร์ฟมาให้กินเป็นเครื่องเคียงด้วย

หมูบูลโกกิ        เรียกว่าอิ่มกับเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่เมื่อนำมาปิ้งย่างบนเตาร้อนๆ ช่างเคี้ยวนุ่มปากได้รสชาติที่ดีเยี่ยม และจิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มที่มีมาให้เลือก 3 แบบ คือ มีน้ำจิ้มผลไม้สูตรพิเศษของทางร้านรสชาติกลมกล่อม น้ำจิ้มน้ำมันงา+เกลือหอมน้ำมันงาออกเค็มนิดๆ และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่รสชาติดีไม่แพ้กัน แถมยังมีพริกกับกระเทียมให้ด้วยสำหรับคนชอบรสจัด

จาจังเมียน        หรือถ้าไม่กินปิ้งย่างก็เลือกเป็นชาบู-สุกี้ ที่มีน้ำซุปให้เลือก 2 แบบ คือซุปชาบู ซุปสุกี้ญี่ปุ่น และมีเนื้อหมูและวัวสไลด์แบบบางๆ มีหมูเด้ง, ปลากะพง, ปลาดอรี่, กุ้งขาว, ตับหมู และผักนานาชนิด พร้อมด้วย ไก่เทอริยากิ และพิซซ่าญี่ปุ่นให้ได้อิ่มกันอย่างเต็มที่

ข้าวยำเกาหลี        แต่ถ้าอยากอิ่มแบบสุดๆ ก็ต้องเลือกเป็นบุฟเฟต์ ราคา 399 บาท+ ที่นอกจากจะได้เต็มอิ่มกับสารพัดเมนูปิ้งย่างหรือชาบู-สุกี้ที่มีอยู่ใน รายการบุฟเฟต์ราคา 299 บาท+ที่ว่านั้นแล้ว ยังจะมีเมนูเนื้อพิเศษเพิ่มเติมขึ้นมาคือ มีเนื้อออสเตรเลียหมักซอส 2 ชนิด, กุ้งสด, ปลาแซลมอน, หอยแมงภู่นิวซีแลนด์, เห็ดออรินจิ, และยำสาหร่าย และมีความพิเศษเพิ่มเติมขึ้นมาอีกตรงที่ว่า ยังจะได้อิ่มเอมกับอาหารเกาหลีอีก 7 เมนูที่ทางร้านปรุงขึ้นมาตามสูตรเกาหลีให้ได้เลือกสั่งมากินกันแบบไม่อั้น เลยโดยมีเมนูเกาหลีที่ชวนกินมากมาย ไม่ว่าจะเป็น บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี), กิมจิชิแก (ซุปกิมจิ), จาจังเมียน (บะหมี่ซอสดำ)ต๊อกโบกิ, ราเมนซุปกิมจิ, หมูบูลโกกิ และไก่ผัดซอสเกาหลึ ที่ทุกอย่างล้วนแล้วแต่รสชาติถูกปากดีจริง

ซุปกิมจิ        เรียกว่าหากใครที่เป็นสาวกเกาหลี และชื่นชอบอาหารเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นปิ้งย่าง ชาบู-สุกี้ หรืออาหารเกาหลีจานเด็ดมากมาย อยากแนะนำให้จูงมือกันมาอิ่มหนำสำราญกันได้อย่างเต็มอิ่มกันได้ที่ร้าน “Seoul Won” แห่งนี้ แล้วจะได้รู้ว่าเดินพุงกางออกจากร้านมันเป็นอย่างไร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *              “Seoul Won Korean Grill & Suki” ตั้งอยู่ที่ ชั้น 4 ห้างซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ถ.ศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน เขตประเวศ กทม. การเดินทางถ้ามาจากถ.ศรีนครินทร์ ให้ตรงมาที่ห้างซีคอนสแควร์ ร้านโซลวอนจะตั้งอยู่ในห้างซีคอนสแควร์ที่ชั้น 4 ใกล้ฝั่งโรงหนัง เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น. พิเศษทางร้านมีโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ตั้งแต่วันนี้ - 31 ธ.ค. นี้ โทร. 08-1905-5945 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/Seoulwon

“หลิวเซียงฟง” อาหารเหลาจีนกวางตุ้ง ระดับพรีเมี่ยม

credit

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์

6 ธันวาคม 2555 15:10 น.

บรรยากาศโต๊ะนั่งภายในร้านหลิวเซียงฟง        หากว่านักกินคนไหนที่เกรงว่าหากไปกินอาหารเหลา อย่างอาหารจีนตามโรงแรมหรือภัตตาคารหรูๆ แล้วกลัวเงินในกระเป๋าจะไม่พอจ่ายค่าเสียหาย ขอบอกเลยว่าในมื้อนี้ให้ตาม “ตระเวนกิน” มาที่ภัตตาคารแห่งนี้ที่มีชื่อว่า “หลิวเซียงฟง” มีความหมายถึงอาหารที่ดี อร่อย มีกลิ่นหอม กินแล้วไม่รู้ลืม ซึ่งตั้งอยู่ที่เดอะพรอมานาดกันดีกว่า มุมโต๊ะนั่งแบบโต๊ะกลม        เพราะว่าที่ “หลิวเซียงฟง” เป็นภัตตาคารจีนที่ให้บริการอาหารจีนคุณภาพ ระดับพรีเมี่ยม เน้นเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารต้องมีคุณภาพ มีความสด เพื่อนำมาปรุงแต่งเป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งเลิศรสให้ได้ลองลิ้มกัน ในราคาสมเหตุสมผลกับคุณภาพของอาหาร เรียกว่ากินอิ่มอร่อยแบบไม่ต้องกลัวกระเป๋าจะฉีก               ส่วนบรรยากาศของร้านก็ชวนนั่ง เพราะได้รับการตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์น กรุกระจกใสรอบร้านดูโปร่งโล่ง ภายในร้านจัดโซนโต๊ะนั่งได้อย่างลงตัว มีมุมโต๊ะนั่งแบบโต๊ะกลมที่น่านั่งแบบสบายๆ ขนมจีบกุ้ง        มาถึงอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งของที่นี่นั้น มีเมนูจีนหลากหลายให้ได้เลือกอิ่มอร่อยตามใจชอบ และที่นี่ก็ขึ้นชื่อเรื่องติ่มซำ เป็นติ่มซำทำสดนึ่งมาร้อนๆ มีติ่มซำกว่า 30 อย่างให้ได้เลือกกินกัน อย่างติ่มซำเด่นๆ ที่ขอแนะนำก็มีขนมจีบกุ้ง (75 บาท+) เป็นขนมจีบกุ้งที่ทางร้านคัดเนื้อกุ้งมาแบบเป็นตัวๆ ผสมปรุงรสเข้ากับเนื้อหมู แล้วห่อกับแผ่นเกี๊ยวที่ทางร้านทำขึ้นมาเอง นึ่งเสิร์ฟมาร้อนๆ กินแล้วเคี้ยวนุ่มเด้งแบบเต็มปากเต็มคำ สัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเป็นตัวๆ รสชาติกลมกล่อมถูกปากชนิดที่ว่าไม่ต้องจิ้มกับจิ๊กโฉ่วเลยก็อร่อยแล้ว ฮะเก๋ากุ้ง        ฮะเก๋ากุ้ง (75 บาท+) เป็นติ่มซำอีกอย่างที่อยากนำเสนอ เพราะทางร้านตีแป้งฮะเก๋าเองแบบสดใหม่ และข้างในเป็นไส้กุ้งที่ทางร้านคัดมาแบบไซด์ใหญ่ และผสมกับหมูนิดหน่อย นึ่งมาร้อนๆ กินแล้วแป้งบางนุ่มเหนียวเข้ากับไส้กุ้งรสชาติเยี่ยมถูกปากโดนใจจริงๆ กุ้งคริสตรัล        จากนั้นมาลิ้มรส กุ้งคริสตรัล (300 บาท+) เป็นกุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ปอกเปลือกแล้วนำมาหมักกับแป้งข้าวโพด เพื่อให้กุ้งมีความกรอบมากขึ้น และนำมาผัดกับน้ำเกลือ เสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับน้ำจิ้มกะปิสูตรพิเศษสไตล์ฮ่องกง ส่งกุ้งเข้าปากเคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำกับเนื้อกุ้งที่หวานกรอบเจือรสเค็ม นิดๆ และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มกะปิที่หอมเค็ม เนื้อปลาเก๋าผัดเปรี้ยวหวาน        แต่ถ้าใครชอบกินปลาแนะนำ เนื้อปลาเก๋าผัดเปรี้ยวหวาน (เริ่ม ต้นที่ 200 บาท+) ทางร้านนำเนื้อปลาเก๋าสดๆ ชิ้นใหญ่ มาคลุกแป้งทอดให้พอกรอบ แล้วนำมาผัดกับซอสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษ ใส่พริก 3 สี ลิ้มรสเนื้อปลาเก๋าชิ้นใหญ่เนื้อแน่นหวานสด เข้ากับรสชาติของซอสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมลิ้น พระกระโดดกำแพง        แล้วมาซดน้ำซุปร้อนๆ บำรุงร่างกายกันบ้างกับเมนูนี้ พระกระโดดกำแพง (1,000 บาท+/โถ/คน) เสิร์ฟมาเป็นโถแบบร้อนๆ ในโถมีทั้งไก่ดำ กังป๋วย เห็ดหอม กระเพาะปลาสด ปลิงทะเล และเครื่องยาจีนหลายชนิด ซึ่งทุกอย่างจะนำมาตุ๋นรวมกับน้ำซุป ตุ๋นนานกว่า 6 ชม. แค่ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ก็หอมกลิ่นเครื่องยาจีน และน้ำซุปรสกลมกล่อมกินแล้วชุ่มชื่นโล่งคอ กินพระกระโดดกำแพงเมนูนี้กินดีบำรุงร่างกาย และช่วยบำรุงสมองด้วย ชาบูล็อบสเตอร์        ปิดท้ายขอนำเสนอเมนู ชาบูล็อบสเตอร์ (1 ตัว 1,200 บาท+, 2 ตัว 2,000 บาท+ ราคาพิเศษตั้งแต่วันนี้ - 31 ม.ค. นี้)เป็นชาบูสไตล์กวางตุ้ง ที่โดดเด่นด้วยล็อบสเตอร์สดๆ ตัวใหญ่ และมาพร้อมกับน้ำซุป 2 แบบที่มาในหม้อเดียว คือมีน้ำซุปแบบน้ำข้นสไตล์เสฉวนที่ปรุงด้วยซอสสูตรพิเศษ และมีน้ำซุปใสที่ปรุงเคี่ยวมาจากกระดูกหมูล้วนๆ ปรุงด้วยเครื่องยาจีน และก็มีผักสดต่างๆ มาให้ เวลากินก็ใส่ผักลงไปลวก เอาล็อบสเตอร์ลงไปลวกให้พอสุก ลิ้มรสเนื้อล็อบสเตอร์นุ่มแน่นหวานสดได้ใจ ส่วนน้ำซุปก็รสชาติดีหวานหอมเครื่องยาจีนกลมกล่อม แล้วก็มีน้ำจิ้มอาจาด และพริกเซี่ยงไฮ้ให้กินคู่กับชาบู               แต่ใช่ว่าจะมีเมนูจีนกวางตุ้งจานเด่นแต่เพียงเท่านี้ เพราะว่ายังมีเมนูจีนกวางตุ้งจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนลองลิ้มอีกอาทิ ออเดิร์ฟจักรพรรดิ (650 บาท+) เห็ดเป๋าฮื้อกิเลน (เริ่มต้นที่ 200 บาท+) เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วฮ่องกง (150 บาท+) วอแป๋งไส้พุทราจีน (120 บาท+) และเมนูจีนอื่นๆ อีกมากมาย ที่รอให้คออาหารจีนทั้งหลาย ลองแวะเวียนมาลิ้มรสกันด้วยตัวเองยังร้าน “หลิวเซียงฟง” แห่งนี้ ว่าจะหอเจี๊ยะถูกใจปากกันเพียงใด        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               “ภัตตาคารหลิวเซียงฟง” (LIU XIANG FONG) ตั้งอยู่ที่ The Promenade ถ.รามอินทรา แขวงคันนายาว เขตคันนายาว กทม. การเดินทางถ้าจากถ.รามอินทรา ให้วิ่งตรงมาที่ห้างแฟชั่นไอส์แลนด์ และจะเห็นโครงการเดอะพรอมานาดตั้งอยู่ติดกัน ภัตตาคารจีนหลิวเซียงฟง จะอยู่ที่ชั้น 2 ของโครงการเดอะพรอมานาด ใกล้กับทางเชื่อมไปห้างแฟชั่นไอส์แลนด์ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00น. ถ้ามากินแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะก่อน โทร.0-2108-5058 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.liuxiangfong และติดตามกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ www.facebook/Liuxiangfong