LongBeach @ Dempsey - Singaore

credit  ทนายอ้วน bloggang.com

LongBeach @ Dempsey - Singaore

ชื่อร้าน : LongBeach @ Dempsey - Singaore
รายการอาหาร : Steamed Razor Clam with Glass Noodle, หอยลายผัดพริก, ซุปสามไข่, กุ้งผัดไข่เค็ม, ปูผัดพริก, ซาละเปาทอด
เวลาเปิดบริการ : 11.00-22.00
ที่ตั้งร้าน : Dempsey - Singaore, Singapore
พิกัด GPS : 1° 18' 22.58" N 103° 48' 42.36" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

ร้าน LongBeach @ Dempsey นี่เคยไปทานครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อนครับ ครั้งนั้นเพื่อนสาวชาวฮ่องกงที่เป็นเพื่อนในแกงค์เด็กไทยตอนเรียนภาษาอยู่ ที่เมลเบิร์น สร้างวีรกรรมอันน่าจนจำไว้ด้วยกันคือ "เมาแล้ววิ่งไล่เตะฝรั่ง" จำได้มั๊ยครับ เป็นคนพาไปกินเป็นครั้งแรก คุณผู้ชายติดใจมากมาย หลังจากนั้นมาสิงคโปร์ครั้งใดก็ต้องให้เพื่อนสาวพามากินที่ร้านนี้ตลอด


LongBeach @ Dempsey



วันที่เราไปฝนตกหนักมากกกก เพิ่งจะหยุดครับ ยังมีฝนตกปรอยๆอยู่เลยต้องวิ่งหลบฝนไป ถ่ายรูปไป







ร้าน นี้อยู่ตรงข้าม Botanic Garden ครับ ห้ามถามว่ารถเมล์สายไหนผ่านมั่งนะครับเพราะไม่เคยนั่งรถเมล์มาเลย เพื่อนสาวขับรถพามาตลอด แต่ร้านนี้ยังมีอีกหลายสาขาครับ

http://www.longbeachseafood.com.sg/html








ผมว่าร้านนี้บรรยากาศดีสุดแล้วครับ








ร้าน นี้คนเยอะตลอดครับ ถ้าไม่ได้จองเอาไว้มีหวังรอกันนานเรยครับ นี่ขนาดเราไปถึงก่อนเวลาซัก 6 โมงกว่าๆนะครับ คนยังเต็มร้านเลย แล้วระหว่างที่เรานั่งกินไปเรื่อยๆ ก็มีคนมายืนรอที่นั่งตลอดเลย











ร้านข้างๆนี่ก็ดังครับ เป็นร้านขายอาหารอินเดีย เพื่อนบอกว่าคนแน่นพอๆกันเรยย








พอได้โต๊ะนั่งพนักงานก็เอาเมนูมาให้ เค้าจะมีเมนูอาหารเซทด้วยนะครับ











อุปกรณ์ประจำโต๊ะคือที่หนีบก้ามปูและอ่างล้างมือ เพราะทุกโต๊ะต้องสั่งปูอยู่แล้วครับ








อุปกรณ์ประจำตัว
















จิบชามะนาวแก้คอแห้ง











อันนี้มาเป็น Appitizer ก่อนครับ เคี้ยวมันๆดีครับ










ตอน แรกจะสั่ง Razer Clam นึ่งวุ้นเส้นซึ่งเป็นอาหารโปรดต้องสั่งทุกครั้งที่มาที่นี่ แต่พนักงานบอกว่าตอนนี้ไม่ใช่หน้ามันครับ ไม่แน่ใจว่าบ้านเราเรียกหอยไม้ไผ่หรอเปล่า ก็เลยเอา หอยลายผัดซอสพริก มาแทน ซอสนี่จะเป็นซอสคล้ายๆกับที่เอามาผัดกับปูครับ คลุกข้าวกินอร่อยมากๆ















อันนี้เป็นซุปสามไข่กับผักขม คือเป็นซุปไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม และไข่ธรรมดา กับผักขม ซดเพลินดีมากเลยครับ







จานต่อไปเป็น กุ้งผัดไข่เค็ม
จานนี้เป็นจานโปรดของผม เค้าจะผัดมาแห้งมากๆ ส่วนกุ้งก็จะเอาไปทอดก่อนครับ กินได้ทั้งตัวไม่ต้องปอกเปลือกเลย ขายังตัดให้เลยครับ
















จานต่อมาเป็นไฮไลท์ของงาน ปูผัดพริก อร่อยมากมายครับ แต่ผมชอบกินน้ำมันครับ คุณผู้ชายก็ง่วนกับการแกะปูสนุกไปเลยครับ อิอิอิ















จานนี้ตองกินกับ ซาละเปาทอด ครับ












Chubby Lawyer Cafe' ................... ร้านอร่อย .......... ตามใจฉัน

ก๋วยเตี๋ยวเรือรสแซ่บ อร่อยแถวรามอินทรา

ก๋วยเตี๋ยวเรือรสแซ่บ อร่อยแถวรามอินทรา

ก๋วยเตี๋ยวเรือไทยแท้

โดย : กรุงเทพธุรกิจออนไลน์

หากจะร่ายถึงประวัติของก๋วยเตี๋ยวเรือนั้น เชื่อว่าของเขาดีมีความเป็นมาอันยาวนาน นับแต่ครั้ง กรุงรัตนโกสินทร์ตอนปลาย ดูเหมือนว่ามีพี่น้องชาวจีนที่มาปักหลักอาศัยในชุมชนริมแม่น้ำลำคลองกรุง ศรีอยุธยา และแถบบางกอก พวกเขามาแล้วไม่อยู่เปล่า นำสูตรลับต้นฉบับการปรุงก๋วยเตี๋ยวมาปรุงขาย ซึ่งเคล็ดลับการปรุงที่พวกเขาได้รับตกทอดจากบรรพบุรุษอันไกลโพ้น ผสมผสานเข้ากับวัตถุดิบที่หาได้ในแดนสยาม นำมาปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ชาวสยามต่างติดใจ สมัยก่อนคลองบ้านเรามีมากกว่าถนน ผู้คนจึงสัญจรทางน้ำมากกว่าทางบก พี่น้องชาวจีนอาศัยเรือเอี้ยมจุ๊นพายขายในคลองต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นคลองรังสิต คลองบางกอกน้อย จนเป็นที่เรียกขานกันสืบต่อมาว่าก๋วยเตี๋ยวเรือ จนปัจจุบันนี้ไม่มีเรือเอี้ยมจุ๊นพายมา พวกเราก็ยังเรียกขานก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้ว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ’ อยู่นั่นเอง บางที่ก็เรียกก๋วยเตี๋ยวน้ำตก จะใส่เลือดหมูปรุงลงไปในน้ำซุปร้อน ๆ เติมความหวานและเข้มข้นตามแบบฉบับนิยมของแวมไพร์รุ่นอนามัย (ฮา) เข้าเรื่องเสียที วันนี้หมูหวานขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด พูดถึงแล้วยังแสบท้องอยู่ไม่หาย เพราะว่าก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้เขาเผ็ดดุได้ใจจริง ๆ ชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือไทยแท้ แหมก็ทั้งคนปรุงและเจ้าของร้านเป็นคนไทยแท้ ๆ ไม่เชื่อขอดูบัตรประชาชนได้เลย เฮียผี หรือ คุณพิสิทธิ์ สายแสง เจ้าของร้านรุ่นเก๋า ศิษย์เก่าคณะโบราณคดี ม.ศิลปากร เล่าว่า ก๋วยเตี๋ยวเขาเด็ดคุณภาพดี วัตถุดิบสดใหม่ไม่ค้างคืน จึงทำให้ก๋วยเตี๋ยวเขามัดใจคนแถวนั้น มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือแบบหมู และก๋วยเตี๋ยวเรือแบบน้ำ ชามใหญ่กว่าสมัยก่อน (นิดหน่อย) หมูหวานว่าเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวเรือนั้น นอกจากรสชาติจะบ่งบอกว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ เพราะน้ำซุปเข้มข้นด้วยการเติมเลือดหมูสด ๆ ลงไปกระชากใจแวมไพร์รุ่นเล็ก (อย่างหมูหวาน) และหอมผักชีลาวที่เขาหั่นฝอยใส่ลงมา ลูกชิ้น และหมูชิ้นอร่อย ชิมแล้วรู้เลยว่าหมักมาอย่างดี แกล้มกับแคบหมูที่ทอดมาใหม่ ๆ หอมกรอบไร้มัน เสิร์ฟมาในชามขนาดย่อม ไม่ชามใหญ่แบบก๋วยเตี๋ยวธรรมดาทั่วไป ทำไมก๋วยเตี๋ยวเรือถึงต้องชามเล็ก ๆ ก็เพราะสมัยก่อนพ่อค้าก๋วยเตี๋ยวเรือลำหนึ่งมีเพียงแค่คนเดียวที่พายเรือไป ขายไปล้างชามไป ทำทุกอย่างทั้งลวกเส้น ปรุง เสิร์ฟ เก็บตังค์ เก็บชาม ล้างชาม ฯลฯ ทุกอย่างเกิดขึ้นบนเรือทั้งหมด ยกเว้นคนกินอยู่บนท่า ขืนลงเรือมาด้วยคงยุ่ง (ฮา) ขั้นตอนคือ คนขายอยู่ในเรือ คนซื้ออยู่บนฝั่ง และเพื่อความสะดวกในการส่งสินค้าขึ้นฝั่งถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ ยกลำบาก ก๋วยเตี๋ยวอาจหกลงน้ำกลายเป็นอาหารปลา ไม่ใช่อาหารคน (ฮา) หรือไม่น้ำซุปร้อน ๆ ก็กระฉอกรดมือใครสักคน ทำให้หายอร่อย จึงต้องใส่ชามเล็ก ๆ ยืนส่งกันง่าย ๆ น้ำซุปน้อย ๆ จะได้ไม่หกยังไงล่ะ ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้ยังคงเอกลักษณ์ไว้เกือบทั้งหมด ไม่มีอย่างเดียวก็คือไม่นั่งขายในเรือเหมือนร้านอื่นทั่วไป หมูหวานชอบที่เขาคั่วพริกเองหอมกรุ่น บ่งบอกถึงความสดใหม่ปรุงมาให้ในชามเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เตือนไว้เลยว่าเผ็ดมาก ถ้าใครไม่กินเผ็ดต้องสั่งไว้เลยว่าไม่เผ็ด ขอย้ำ ใครจะสั่งกากหมูมาแกล้มก็ได้ เรียกได้ว่าอร่อยครบเครื่อง เป็นที่ถูกใจหมูหวานจริง ๆ แถมยังมีของหวานปิดท้าย นั่นคือขนมถ้วย เป็นของคู่กันกับก๋วยเตี๋ยวเรือมานาน ไม่ต้องไปกินไกลถึงอยุธยาหรือคลองรังสิต ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือไทยแท้ ของเฮียผี อยู่ที่รามอินทรา เปิดเวลา 07.00 - 16.00 น. ทุกวัน โทร.084-648-2882

ร้านบ้านใบบุญ ร้านอาหารริมหาดน้ำริน บรรยากาศชายทะเล ที่อร่อยสุดๆ เมนูมากมาย

credit nuboonme bloggang.com
ร้านบ้านใบบุญ ร้านอาหารริมหาดน้ำริน บรรยากาศชายทะเล ที่อร่อยสุดๆ เมนูมากมาย

ชื่อร้าน : ร้านบ้านใบบุญ ระยอง ริมหาดน้ำริน
รายการอาหาร : อาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน
ที่ตั้งร้าน : ระยอง ริมหาดน้ำริน, ระยอง Thailand
พิกัด GPS : 12° 40' 31"N 101° 5' 14"E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

ระยอง ร้านอาหารบ้านใบบุญ หาดน้ำริน อ.บ้านฉาง ร้านที่แสนอร่อยของครอบครัว บรรยากาศสบายๆ ชายทะเล

แผนที่ร้าน และแผยที่เที่ยวระยอง
http://www.thairayong.com

ถ้าบอกร้านใบบุญ ที่บ้านจะนึกถึง แกงคั่วหอยขมเลยค่ะ อร่อยมาก .... มาทุกครั้งต้องมีเมนูนี้ตลอด ขนาดรถวิ่งผ่านยังขอแวะซื้อกลับบ้านก็ยังดี

เมนูโปรดถัดไปก็ ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ ...

เมนูในร้านมีมากมายเลยค่ะ ทั้งอาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน ตามสั่ง น้ำพริก ..

ร้านจัดสวยดี สบายๆ เห็นทะเลเลย ....

มาดูภาพบรรยากาศร้านกันค่ะ

บางถาพ คลิกดูภาพใหญ่ได้นะค่ะ








เมนูอาหารค่ะ


>











... ต่อไปภาพอาหารน่าหม่ำ จากบ้านใบบุญ อ.บ้านฉาง จ.ระยอง ค่ะ....

แกงคั่วหอยขม มาก่อนเลย






หอหมกทะเลเผา เป็นไฟลุกมาเลย ชอบๆ มีกุ้งตัวโตๆ อร่อยๆ หมึกด้วย .. มากันทั้งทะเล 555++


และก็มีผักด้วย



ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ ที่นี้ จะทำต่างไปจากที่อื่นอะ ลองมาชิมนะจ๊ะ ปูนิ่มจะกรอบๆ มันๆ ดีค่ะ ราดเครื่องที่ผัดผลกะหรี่ไว้ด้วนบน
จะกินแบบนี้เลย หรือจะคลุกให้เข้ากันก่อน แล้วแต่ชอบเลยค่ะ




หมึกทอดกระเทียม


แกงป่าปลา ปลาไรอะลืม...เห็ดโคนปะ แอะๆ โทษทีค่ะ




ยำสามกรอบบบ


ต้มยำกุ้ง




หมึกผัดพริก จ๊ะ


แผนที่บ้านฉางค่ะ


ดูที่เที่ยวระยอง แผนที่อยู่นี่จ๊ะ
http://www.thairayong.com

Pho Saigon@Footscray...ก๋วยเตี๋ยวเวียดนามเเบบดั้งเดิม

credit cherie amour bloggang.com

ไม่ เชื่อก็ต้องเชื่อว่าคนเวียดนามชมชอบในการกินก๋วยเตี๋ยวมากกกกกกกกกกกก ไม่ว่าจะร้านทั้งในเมืองเเละนอกเมืองนั้นในละเเวกร้านอาหารก็ต้องมีร้าน อาหารเวียดนามขายอยู่ประปราย...

เเละเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาจขบ. ได้โอกาสไปเที่ยว Footscray (อีกครั้ง) ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นเเหล่งชุมชนของชาวเวียดนาม จขบ.นั้นก็ไม่ยอมพลาดที่จะไปลิ้มลองหนึ่งในร้านอาหารที่คนเค้าเเนะนำมาว่า ต้องไปกิน



ร้าน อาหารร้านนี้เน้นขายก๋วยเตี๋ยวเวียดนามเเบบต้นตำรับค่ะ มีทั้งก๋วยเต๊่ยวเนื้อเเละไก่ เเต่สำหรับเพื่อนๆที่อยากกินอย่างอื่นที่ไม่ใช่ก๋วยเต๊่ยวก็มีนะค่ะ เป็นพวกไก่ย่าง หรือ สเต๊กหมูทานกับข้าวสวยก็อร่อยไม่เเพ้กัน

จานเเรกที่สั่งมาเป็นออเดิร์ฟค่ะ Praw Spring Rolls พร้อมน้ำจิ้มหวานๆเปรี้ยวๆ อร่อยดีค่ะ เเผ่นแป้งทอดซะกรอบ เเล้วกุ้งก็สดมากกกกก


ถัดมาเป็น Grilled Chicken with Steamed Rice ค่ะ เสริฟ์พร้อมซุป จานนี้ก็อร่อยค่ะ


อีก จานเป็นหมนูที่เเทบทุกคนที่มาที่ร้านจะสั่งค่ะ Rice Noodles.. วันนี้จขบ. สั่ง beef&tribe ค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อพร้อมสะไบ อร่อยมากกกก เเทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ

ปล. ที่เห็นในรูปสั่ง Medium มานะค่ะ ยังทานไม่หมดลเย เยอะจริงๆ

มาดูรูปเมนูร้านดีกว่าค่ะ ไม่มีอะไรมาก เพราะมีเเต่เมนู ก๋วยเตี๋ยว ข้าว ออเดิร์ฟ และ น้ำ ให้สั่ง..


เพื่อนๆที่อยู่ใน Melbourne ก็อย่าลืมเเวะไปลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมเเบบเวียดนามดูนะค่ะ