มื้อนี้ดูเหมือนจะเป็นมื้อที่แฮปปี้สุดๆ ก็ว่าได้ เพราะว่าแหม!! ต้นเดือนอย่างนี้ เงินมันตุงกะเป๋าเลยนัดบรรดาเพื่อนเก่าๆ มาสังสรรค์ฉลองเงินเดือนออกกันสักหน่อย แล้วก็เลยไม่ขอไปกินไกลที่ไหน เอาแบบสะดวกเราใกล้ๆ ที่ทำงานแถวถนนข้าวสารนี่ละเป็นดี | |||||
| |||||
ด้านอาหารของที่นี่ก็น่าสนใจไม่แพ้เรื่องบรรยากาศ มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งหลายหลากเมนู แค่ขอเมนูมาเปิดดูก็เลือกสั่งกันไม่ถูกแล้ว ก็เลยต้องขอให้ทางร้านช่วยแนะนำเมนูเด็ดๆที่น่าหม่ำ เอาแบบลูกค้าชอบสั่งมากินเยอะๆ เพราะติดใจในเรื่องรสชาติอาหารก็มี สลัดกุ้งผลไม้ (80 บาท) เป็นสลัดผลไม้ที่เสิร์ฟมาเก๋ไก๋ในกระทงแป้งขนมปัง ระดมผลไม้หลายชนิดใส่มาในกระทงมีทั้ง แอปเปิ้ล องุ่นเขียว สับปะรด แคนตาลูป ฝรั่ง และทีเด็ดอยู่ตรงที่มีกุ้งแชบ๊วยต้มสุกใส่มาด้วย ส่วนน้ำสลัดที่ราดมาเป็นน้ำสลัดครีมข้นมายองเนสผสมกับไข่ รสชาติน้ำสลัดออกเปรี้ยวอมหวานผสานกับผลไม้สดกรอบคลุกเคล้าเข้ากันดี หอยนางรมอบชีส (120 บาท) เป็นหอยนางรมตัวโตสดๆ ลวกจนสุก แล้วมีน้ำซอสครีมที่ทำด้วยไวท์ซอส โยเกิร์ต โปะหน้าอบจนพอสุก แล้วเอาออกมาโรยหน้าด้วยชีสอีกที แล้วนำไปอบจนชีสสุกได้ที่ ออกมาเป็นหอยนางรมอบชีสหน้าตาน่ากิน และมีขนมปังกระเทียมให้กินแกล้มคู่กัน เนื้อหอยนางรมหวานสดไม่คาว ได้รสชาติของน้ำซอสครีมที่ซึมถึงเนื้อหอยบวกกับความหนืดของชีส | |||||
ขาหมูบาวาเรี่ยน (140 บาท) ขาหมูจานนี้กินแล้วไม่อ้วนนัก เพราะทางร้านคัดแต่ขามหมูส่วนน่อง เพราะมีแต่เนื้อล้วนๆ แล้วนำมาทอดจนเหลืองกรอบสุกทั้งข้างในข้างนอก ราดด้วยน้ำซอสมายองเนสผสมมะเขือเทศ หั่นเนื้อขาหมูส่งเข้าปาก สัมผัสได้ถึงความกรอบนอกแต่นุ่มในของเนื้อขาหมู ส่วนน้ำซอสที่ราดมาออกเปรี้ยวนำหวานตาม ช่วยตัดความเลี่ยนของขาหมูได้ดี | |||||
อาหารที่เอ่ยมานี่ เป็นแค่หนึ่งในส่วนของเมนูทั้งหมดที่มีและที่เราสั่งมากินกัน แต่ถ้าใครมาที่นี่แล้วอยากสั่งอย่างอื่นมากินอีกก็มี ไส้กรอกรวมย่าง (250 บาท) พล่าปลาช่อน (180 บาท) แกงเขียวหวานเนื้อ/หมู พริกขี้หนูโรตี (90 บาท) ก็ถ้าใครเกิดนึกอยากจะมาสังสรรค์เฮฮาปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง เหมือนอย่างมื้อนี้ของ “ผู้จัดการตระเวนกิน” บ้าง ก็ลองชวนกันมาที่ “บัดดี้ เบียร์” นี้ดู ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศการพูดคุย มาลิ้มรสอาหารรสชาติใหม่ๆ มาเฮฮาตามประสาเพื่อนฝูงกันไป ทั้งกิน ทั้งเม้าท์กันให้กระจาย คงไม่มีอะไรสนุกสนานเท่านี้อีกแล้วว่าไหม!! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * “บัดดี้ เบียร์” (Buddy Beer) ตั้งอยู่ที่ ชั้น 2 ของ ตึกบัดดี้ ลอดจ์ ถนนข้าวสาร กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง โทร. 0-2629-4477, 0-2629-4499 |
สรวลเสเฮฮา ที่ “บัดดี้ เบียร์”
SAMURAI…ไฮ้! ญี่ปุ่นแท้
เพราะความอร่อยนั้นมาจากความหวานสดของวัตถุดิบจากธรรมชาติ แต่ตอนนี้อาหารญี่ปุ่นกำลังถูกบิดเบือนด้วยสารปรุงแต่งและสารเคมีจนเป็น อันตรายต่อสุขภาพไปแล้ว ว่าแล้วคุณซาโต้ก็อดรนทนไม่ได้จนต้องมาเปิดร้าน “SAMURAI” ที่เมืองไทยเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารแท้ของญี่ปุ่นให้คนไทยได้ลิ้มลองกัน ความอร่อยของร้าน SAMURAI จึง เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่สด สะอาดและปลอดสารพิษ อาทิ เนื้อปลาคัดสด ๆ ผักHarmony กางมุ้งมาจากโคราช เนื้อหมูอนามัย ไก่บ้านที่เลี้ยงตามธรรมชาติ ปูอัดจากญี่ปุ่นที่ไม่ใส่สี เป็นต้น แถมได้เชฟชาญชัย ที่เคยอยู่กับเชฟญี่ปุ่นมาหลายแห่ง อาทิ นิปปอนไต และฮานาย่า มาแล้ว อาหารแต่ละจานจึงกลายเป็นสไตล์ฟิวชั่นทันสมัย | |||||
| |||||
อีกจานเป็นออร์เดิร์ฟที่เรารู้จักกันนั่นคือ เกี๊ยวซ่า แต่ขอบอกว่าไม่เหมือนร้านไหน เพราะเกี๊ยวซ่าของที่นี่ใช้มะเขือม่วงแทนแผ่นเกี๊ยว เริ่มจากใช้หมูบดมาปรุงรสแล้วห่อด้วยมะเขือม่วง นำไปชุบแป้งเทมปุระทอดให้กรอบกำลังดีคือเนื้อมะเขือกำลังกินไม่เละคาปาก ถ้าจะทอดสอบความสดของอาหารญี่ปุ่นต้องสั่งจานนี้ ซาซิมิ ( 400 บาท ) มีแซลมอน กุ้ง ปลาไหล ปลาตาเดียว ปลาทูน่า อย่างละ4 – 5 ชิ้น กัดเข้าไปคำแรกจะลิ้มรสของความหวานจากเนื้อสดได้ ถ้าใครชอบเผ็ดให้จิ้มวาซาบิสดที่ต้องสั่งมาต่างหากในราคา 50 บาท เพราะที่นี่ใช้วาซาบิสดกิโลกรัมละ 6,000 บาทของจริงมาจากญี่ปุ่นฝนให้ดูกันเลย | |||||
| |||||
บรรยากาศของร้านก็ทันสมัยแต่ยังคงความเป็นสไตล์ญี่ปุ่นคือเงียบและมีความเป็นส่วนตัวในอารมณ์สบาย ๆ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ร้าน “SAMURAI” มี 2 สาขา ใครอยากกินรสชาติญี่ปุ่นแท้ไปที่สุขุมวิท 39 ส่วนที่สยามซอย 5 รสชาติปรับให้เข้ากับลิ้นคนไทยหน่อย เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 – 23.00 น. หรือโทรไปสอบถามที่02-250-1856 |
“Noodle’n More” สารพันก๋วยเตี๋ยว สไตล์ฮ่องกง
| |||||
ซึ่งผิดกับร้านก๋วยเตี๋ยวที่ชื่อว่า “Noodle’n More” ที่ “ผู้จัดการตระเวนกิน” ได้ไปตระเวนหม่ำมา ร้านนี้เขามีก๋วยเตี๋ยวหลากหลายเมนูให้เลือกหม่ำ และเป็นก๋วยเตี๋ยวสไตล์ฮ่องกง ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ตรงที่เส้นบะหมี่ของที่นี่ทำเอง เป็นเส้นบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่เส้นบะหมี่จะเส้นเล็ก เส้นร่วน เน้นไข่ ไม่ใส่แป้ง(มากจนเกินไป) ทำให้ได้เส้นบะหมี่ที่มีความสด เส้นไม่แฉะ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกถึงความนุ่มๆ ของเส้น ออกเด้งๆ หนึบๆ “Noodle’n More” ร้านที่ว่านี้อยู่ตรงหัวลำโพงใกล้ๆ แค่นี้เอง ตัวร้านเป็นตึกแถว 3 ชั้น ที่มีสไตล์การตกแต่งร้านที่เชิญชวนน่านั่ง ชั้น 1 ถูกแบ่งเป็นพื้นที่ของครัวปิดครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งหนึ่งเป็นโต๊ะนั่ง เดินขึ้นมาชั้น 2 เป็นส่วนของพื้นที่นั่งทั้งหมด เป็นห้องกระจก มองเห็นวิวด้านนอกได้อย่างชัดเจน และที่พิเศษสุดเห็นจะเป็นชั้น 3 ที่เรียกว่าเป็นห้อง Tea room ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม โต๊ะเก้าอี้ โซฟาน่านั่ง เหมือนนั่งอยู่ที่ห้องนั่งเล่นบ้านตัวเองเลย | |||||
เพิ่มดีกรีความเผ็ดของเครื่องเทศอีกนิด ที่เมนูนี้ บะหมี่กุ้งพริกไทยดำ (59 บาท) เป็นบะหมี่แห้งอีกเหมือนกัน แต่ต่างกันตรงที่เป็นกุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ลวกสุก น้ำราดเป็นน้ำพริกไทยดำ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศพริกไทยดำ หอมใหญ่ และเนย รสชาติออกเผ็ดร้อนเครื่องเทศพริกไทยดำ ถูกปากคนชอบรสจัดนักละ ส่วนถ้าใครชอบแบบรวมมิตรใส่ทุกอย่าง ก็ต้องสั่งเมนูนี้ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งทุกอย่าง (80 บาท) ระดมใส่มาทั้ง เนื้อหมูแดง เนื้อเป็ดย่าง เนื้อปู เกี๊ยวกุ้งลูกขนาดกำลังดี และก็ที่ขาดไม่ได้ก็บะหมี่นั่นเอง แถมราดน้ำเป็ดมาให้ด้วย กินบะหมี่ชามนี้ชามเดียวสำหรับคนกินน้อยขอบอกว่าเล่นเอาอิ่มเชียวละ | |||||
นอกจากบะหมี่ที่เป็นเมนูหลัก และมนูเด็ดของที่นี่แล้ว ยังมีเมนูอาหารอื่นๆ อีกให้เลือกหม่ำ ซึ่งเป็นเมนูอาหารออกแนวจีนๆ ไม่ว่าจะเป็น ติ๋มซำ (เข่งละ 30 บาท) ที่มีให้เลือกหลายอย่าง อย่างที่อยากจะแนะนำให้ลองลิ้มกันก็มี ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว เป็นปลากะพงยัดไส้กุ้ง ไข่ม้วนไส้กุ้ง เป็นไข่ที่ห่อด้วยไส้กุ้ง ขนมจีบกุ้งล้วน เป็นขนมจีบที่ใช้แผ่นเกี๊ยวหยก (สีเขียว) ข้างในเป็นไส้กุ้งล้วนๆ | |||||
เรียกว่างานนี้ถ้าใครได้ลองมาตระเวนกินก๋วยเตี๋ยวและอาหารเมนูอื่นๆ ที่ร้าน “Noodle’n More” แห่งนี้แล้วละก็ “ผู้จัดการตระเวนกิน” มีเรื่องอยากจะเตือนนักหม่ำทั้งหลายว่า “ระวังจะเดินพุงโย้ออกมาจากร้านเหมือนเรานะจ๊ะ” * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * “Noodle’n More” สาขาหัวลำโพง ตั้งอยู่ที่ 513 ถ.รองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ อยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินหัวลำโพง ทางออกที่ 3 เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00-23.00 น. โทร. 0-2613-8977 นอกจากนี้ก็ยังมีสาขาอื่นอีก สาขาเยาวราช เจริญกรุง 16 โทร. 0-2623-1992-3 สาขาสยามสแควร์ ซ.10 โทร. 0-2658-4154-55 สาขาฟิวเจอร์พาร์ครังสิต ชั้น BF โทร. 0-2958-5131 |
หม่ำอาหารเหนือ บนเรือลอยน้ำ ที่ “ครัวล้านนา”
| |||||
| |||||
ประเดิมอุ่นเครื่องด้วยข้าวซอยไก่ ( 25 บาท ) หน้าตาดีเชียวตอนยกมา เป็นข้าวซอยที่ยังไม่ได้ราดน้ำข้าวซอยมา แยกมาต่างหากให้ราดเอง เส้นข้าวซอยมีทั้งบะหมี่ที่ทอดกรอบแล้ว และบะหมี่ลวก เวลากินก็ตักน้ำข้าวซอยราดเอง ได้รสชาติเข้มข้นเครื่องกะทิเครื่องแกง ออกเผ็ดนิดๆ กำลังดี และมีมะนาว หอมแดง ผักดองซอย และพริกให้เติมเพิ่มรสชาติและแก้เลี่ยน | |||||
กินแต่เมนูเส้นๆ มา 2 อย่างแล้ว เครื่องเริ่มติดชุดไม่อยู่ ต้องสั่งเมนูหนักๆ ท้องตามติดๆ เป็นชุดใหญ่ มีทั้งน้ำพริกหนุ่ม + ของเคียง( 40 บาท) +ข้าวเหนียว ( 5 บาท ) น้ำพริกหนุ่มถ้วยนี้มีเครื่องเคียงมาให้กินเพียบเลย มีทั้ง ไข่ต้ม แคบหมู แครอท ถั่วฝักยาวต้ม น้ำพริกหนุ่มรสชาติถึงพริกถึงเครื่องดีแท้ แกงฮังเล ( 50 บาท ) แกงฮังเลถ้วยนี้ถ้ากินมากพลาดจะอ้วนได้ เพราะเป็นหมูสามชั้นหมักซีอิ๊ว ชิ้นใหญ่ นำมาเคี่ยวกับหัวกะทิ เครื่องแกง กระเทียม หอมแดงปิ้ง ขิงซอย ถั่ว น้ำมะขามเปียก รสชาติออกเผ็ดเครื่องแกงเข้มข้นน้ำกะทิคลุกคลิก ส่วนหมูสามชั้นเปื่อยนุ่มเคี้ยวหนึบกำลังดี | |||||
นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารเหนืออย่างอื่นที่น่าหม่ำอีกเพียบ อาทิ แกงแคไก่ ( 50 บาท ) คั่วแคไก่ (50 บาท) ยำจิ้นไก่ (50 บาท) แกงโฮ๊ะ (50 บาท) แกงอ่อม (50 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเรือก็มีขายเหมือนกัน อาหารอย่างอื่นก็มีอีกต่างหาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารตามสั่งทั่วไป อาหารทะเล กาแฟสด และเบียร์สด ไม่น่าเชื่อใช่ไหมละ ว่าบนเรือลำน้อยสีขาวลำนี้ จะมีอาหารเหนือให้เลือกหม่ำหลายอย่าง รวมทั้งอาหารอย่างอื่นอีกหลากหลาย ไม่ใช่ว่าพอนึกถึงร้านอาหารที่เป็นเรือริมคลองรังสิตจะต้องนึกถึงแต่ ก๋วยเตี๋ยวเรือเพียงอย่างเดียว เพราะร้าน “ครัวล้านนา” แห่งนี้ละที่จะเปลี่ยนความรู้สึกใหม่ๆ ให้กับคุณ เปลี่ยนจากความรู้สึกเดิมๆ และรสชาติเดิมๆ มาเป็นความรู้สึกใหม่ๆ และรสชาติใหม่ๆ ที่ถ้าใครได้มาลองอาจจะติดใจโดยไม่รู้ตัว * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * | |||||
|
สมัครสมาชิก:
ความคิดเห็น (Atom)