‘ซาลาเปาสมุนไพร’หลากหลายสี-มีจุดขาย - ช่องทางทำกิน

ที่มา เดลินิวส์




“ซาลาเปา” เป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นที่ซื้อง่ายขายคล่อง ซึ่งวันนี้ทีม “ช่องทางทำกิน” มีเรื่องราวการทำการขายซาลาเปาแบบไม่ธรรมดา แปลกแหวกแนวดึงดูดลูกค้า เป็นซาลาเปาหลากหลายสีสันโดยผสมสีที่ได้จาก “สมุนไพร” ที่มีประโยชน์มีคุณค่าทางอาหาร รวมทั้งไส้ซาลาเปาก็มีมากมายเลือกได้หลายอย่าง เป็นอีกช่องทางทำกินที่น่าพิจารณา...



................................
วัลย์ ฤดี เรืองเดชสุวรรณ อายุ 47 ปี เจ้าของ “ดาราณีซาลาเปาสมุนไพร” ที่ อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา เล่าว่า เดิมทำซาลาเปาธรรมดาขาย เมื่อมีการประกวดโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ปี 2552 ได้ทำ “ซาลาเปาสมุนไพร” เข้าไปประกวด และได้รับรางวัลโอทอป 4 ดาว หลังจากนั้นก็ได้ทำขายมาเรื่อย ๆ และได้รับการตอบรับที่ดี



ก่อน จะมาขายซาลาเปา วัลย์ฤดีเล่าว่ามีอาชีพทำสวนมาก่อน และเป็นลูกจ้างในร้านเบเกอรี่ จึงมีพื้นฐานในการทำเบเกอรี่อยู่บ้าง ส่วนสูตรซาลาเปานั้นไปหาอ่านจากหนังสือเอง และนำมาพลิกแพลงดัดแปลง ซึ่งซาลาเปาสมุนไพรที่ทำนั้น ก็อ่านจากหนังสือที่ได้บอกไว้ว่าสมุนไพรไทยมีประโยชน์ สามารถนำมาประยุกต์ใส่ในอาหารและขนมได้ ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งที่บ้านมีพื้นที่ มีสวน มีดอกไม้ที่สามารถนำมาใช้เป็นสมุนไพรได้ จึงค่อย ๆ ลองหัดทำดู

ซาลาเปาสมุนไพรที่ขายมี 9 ไส้ หลายสี สีขาว เป็นซาลาเปาหมูสับ สีเขียว ไส้ผักรวม สีขาว/เขียว ไส้สังขยา สีชมพู ไส้หมูแดง สีน้ำเงิน ไส้ถั่วดำ สีขาว/น้ำเงิน ไส้เผือก สีเหลือง ไส้ถั่วเหลือง สีขาว/เหลือง ไส้ครีม สีน้ำตาล ไส้โกโก้

วัลย์ฤดี กล่าวว่า เหตุที่แบ่งออกเป็นสี ๆ เพื่อให้ลูกน้องขายได้ง่าย ๆ เพราะไม่ต้องจำอะไรยาก ๆ และการทำสีซาลาเปานั้น สีต่าง ๆ ที่ผสมลงไปในแป้งซาลาเปาเป็นสีที่ได้จากสมุนไพรล้วน ๆ และมีประโยชน์กับร่างกาย อาทิ สีชมพู มาจากดอกเฟื่องฟ้า สีเขียวมาจากใบเตย สีน้ำเงินมาจากดอกอัญชัน สีเหลืองมาจากขมิ้นสด

อุปกรณ์ทำซาลาเปา หลัก ๆ ก็มีเตาแก๊ส กะละมัง ที่ร่อนแป้ง เครื่องนวดแป้ง รังถึง ไม้นวดแป้ง และอุปกรณ์ทำเบเกอรี่อื่น ๆ ทุนอุปกรณ์ก็ประมาณ 5,000 บาทขึ้นไป ส่วนวิธีทำแป้งซาลาเปา ใช้แป้งสาลีตราบัวแดง 2 กก. ผสมร่อนกับแป้งสาลี 200 กรัม ใส่น้ำเปล่า 1.4 กก. ผงฟู 20 กรัม ตีรวมกันด้วยเครื่องตีแป้งจนแป้งเนียน ดูว่าแป้งยืดได้ก็ใช้ได้ (ถ้าตีไม่เนียน แป้งจะไม่นุ่ม) พักแป้งไว้โดยคลุมด้วยผ้าขาวบางประมาณ 30 นาที สังเกตดูว่าแป้งพองตัวขึ้นเป็น 2 เท่า ก็พร้อมใช้

การทำสี สมุนไพร สีชมพู ใช้ดอกเฟื่องฟ้า ล้างให้สะอาด ปั่นสด ๆ กรองด้วยผ้าขาวบาง หรืออาจใช้แครอทก็ได้, สีเขียว ใช้ใบเตยแก่สด ๆ ล้างให้สะอาด หั่นละเอียด ปั่นน้ำสด ๆ กรองด้วยผ้าขาวบาง, สีน้ำเงิน ใช้ดอกอัญชันสด ล้างให้สะอาด ปั่นสด ๆ กรองด้วยผ้าขาวบาง, สีเหลือง ใช้ขมิ้นสดปั่นน้ำออกมา กรองด้วยผ้าขาวบาง ส่วนสีน้ำตาล ใช้ผงโกโก้ทำ

แป้งซาลาเปาที่นวด แล้ว 1 กก. จะปั้นซาลาเปาได้ 50-60 ลูก โดย ถ้าจะทำเป็นแป้งสีต่าง ๆ จะใช้แป้ง 1 กก. นวดผสมสีสมุนไพรที่ต้องการ 1 ช้อนแกง ส่วนแป้งสีน้ำตาลใช้ผงโกโก้ 1 ช้อนชา ร่อนลงไปนวดกับแป้ง 1 กก.

สำหรับ ไส้ซาลาเปา วัลย์ฤดีบอกว่า ไส้ที่ขายดี มีอาทิ ไส้หมูแดง ไส้ผักรวม ไส้สังขยา ไส้ครีม ไส้เผือก โดยไส้หมูแดง ใช้หมูเนื้อแดง 1.5 กก. ต้มให้นุ่ม ทุบให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับซอสพริก 1 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง กระเทียม พริกไทย, ไส้ผักรวม ใช้กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีม่วง แครอท ข้าวโพดอ่อน อย่างละ 500 กรัม ล้างน้ำ หั่นซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมด้วยเห็ดหอมพอประมาณ โดยนำเห็ดไปแช่น้ำให้นุ่ม ต้มให้สุก และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ การทำเป็นไส้ผักรวมก็นำผักทั้งหมดไปผัดน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรสเจ ซีอิ้ว ให้ได้รสชาติที่ต้องการ

ไส้ครีม ใช้ไข่แดง 10 ฟอง แป้งสาลี 300 กรัม ยีให้เข้ากัน และใส่นมสด 1 กระป๋อง น้ำตาลทราย 400 กรัม คนให้เข้ากัน นำไปกวนในเตาให้ข้นเข้ากัน, ไส้สังขยาใบเตย ใช้แป้งสาลี 500 กรัม นมข้น ฝ กระป๋อง นมสด 1 กระป๋อง น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ, ไส้โกโก้ ใช้แป้งสาลี 300 กรัม นมข้น ฝ กระป๋อง นมสด 1 กระป๋อง น้ำตาลทราย 400 กรัม และผงโกโก้ 1 ช้อนชา, ไส้เผือก ใช้เผือกนึ่ง 1 กก. กวนกับน้ำตาลทราย 500 กรัม กวนจนเข้ากัน (ไม่ใส่กะทิ)

วิธี ปั้นเป็นซาลาเปา แบ่งแป้งออกเป็นลูก ๆ ละ 50 กรัม แผ่แป้งออกเป็นวงกลม ตักไส้ใส่ลงบนแป้งพอประมาณ จับแป้งคลุมปิดให้เรียบร้อย จีบรอบให้สวยงาม ส่วนเทคนิคทำแป้งที่มี 2 สี จะแบ่งแป้งขาวกับแป้งที่ผสมสีออกมาอย่างละ 25 กรัม วางติดกัน แผ่แป้งออกเป็นวงกลม ตักไส้ใส่ลงไปพอประมาณ จีบปิดให้เรียบร้อยสวยงาม

ปั้นหุ้มไส้เสร็จก็คลุมผ้าขาวบาง ประมาณ 15 นาที ถ้าอากาศร้อน ถ้าอากาศเย็นจะนานกว่านี้ เมื่อแป้งพองแล้วก็นำไปใส่รังถึงนึ่งให้สุก ใช้เวลาราว 15 นาที โดยราคาขายซาลาเปาคือใบละ 12 บาท ต้นทุนใบละประมาณ 7 บาทขึ้นไป

................................

สนใจ “ซาลาเปาสมุนไพร” ต้องการติดต่อ วัลย์ฤดี เรืองเดชสุวรรณ ติดต่อได้ที่ 92/1 หมู่ 10 ต.หนองยาง อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา โทร.08-5275-0468 ซึ่งนี่ก็เป็นอีกรูปแบบ “ช่องทางทำกิน” ที่ยังไปได้ดี.

................................

คู่มือลงทุน...ซาลาเปาสมุนไพร

ทุนอุปกรณ์ 5,000 บาทขึ้นไป

ทุนวัตถุดิบ 7 บาทขึ้นไป / ลูก

รายได้ ราคาลูกละ 12 บาท

แรงงาน 1-2 คนขึ้นไป

ตลาด ตลาดนัด, แหล่งค้าขายทั่วไป

จุดน่าสนใจ สีสันจากสมุนไพรเป็นจุดขาย

สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล - โพยม โกกะอินทร์: รายงาน

ที่มา เดลินิวส์

การ์ตูนผู้หญิงแบบ PDF สั่งได้เลยที่ไลน์ไอดี fattycatty หรือแสกนคิวอาร์โค้ดไลน์ที่นี่

สั่งซื้อการ์ตูนตาหวาน
การ์ตูนผู้หญิงแบบ PDF
มีเป็นพันเล่มคลิกเข้าไปเลือกดูได้เลยที่นี่

อิ่มอร่อยกับเมนูแซลมอนเลิศรส ที่ รร. เดอะทวิน ทาวเวอร์

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 28 มีนาคม 2555 18:02 น.

มากินปลาแซลมอนเพื่อสุขภาพที่ดีร่างกายกันเถอะ ซึ่งที่ห้องอาหารโกล์ดทีค โรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์ จัด เมนูแซลมอนให้นักชิมมาลิ้มลอง อาทิ แซลมอนรมควันม้วนหน่อไม้ฝรั่ง แซลมอนสเต็กย่างซอสเบบี้ออยส์เตอร์ไวน์ขาว แซลมอนทอดซัฟฟรอนซอส และแซลมอนและกุ้งย่างซอสมะเขือเทศใส่เครื่องเทศ ตลอดเดือนเม.ย. นี้ โทร. 0-2216-9555 ต่อ 11449

จากนั้นมาอิ่มสบายคลายร้อนกันที่ ดูนน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอรอง โรงแรมดูนน์ หัวหิน แนะนำเมนูคลายร้อน ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายอย่าง ยำแอปเปิ้ลเขียวและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมนูผลไม้ไทย ได้แก่ ยำส้มโอกุ้งลายเสือ และสลัดแตงโม ผักร็อกเกต และเฟตาชีส นอกจากนี้ยังมีเมนูปลาเนื้อหวานสดปรุงอร่อยสไตล์ตะวันตกผสมเอเชีย และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ลิ้มรสได้ ตลอดเดือนเม.ย. นี้ โทร. 0-3251-5051 ถึง 3

และมาสัมผัสอาหารไทย กับเทศกาลอาหาร 4 ภาค ที่ห้องอาหาร@Cafe โรงแรมริชมอนด์ ถนนรัตนาธิเบศร์ จัด เทศกาลอาหารไทย 4 ภาค 5 ที่มีอาหารมาครบทุกภาคแบบเต็มอิ่มได้ทุกวันด้วยเมนู ที่เชฟมืออาชีพรังสรรค์ขึ้นมา มาสัมผัสความอร่อยได้ ตลอดเดือนเม.ย. นี้ โทร.0-2831-8888 ต่อ 2126

แล้วก็มากินปลาหิมะสไตล์จีน ที่ห้องอาหารจีนชุยซิน โรงแรมโนโวเทล บางนา กรุงเทพฯ นำ เสนอเมนูปลาหิมะสไตล์จีน ที่มีหลากหลายเมนูให้ลิ้มลอง อาทิ ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว ปลาหิมะทอดน้ำแดงทรงเครื่อง สลัดปลาหิมะทอด ปลาหิมะนึ่งซอสเอ็กซ์ โอ ปลาหิมะนึ่งกระเทียมกระเทียมเปลือกส้มจีนแห้ง และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย เริ่มต้นที่ 900 บาท++ / จาน ตลอดเดือนเม.ย. นี้ โทร. 0-2366-0505 ต่อ 1450 และ 1451

ส่งท้ายมาลิ้มรสเมนูอาหารไทยชุดมื้อกลางวันสุดพิเศษ ที่ทู โฟร์ตี้ เอท คาเฟ่ แอนด์ บาร์ โรงแรมนอร์ธเกต รัชโยธิน เซอร์วิส เรสสิเดนซ์ เชิญ มาอิ่มอร่อยกับ เมนูอาหารไทยชุดมื้อกลางวันสุดพิเศษสูตรต้นตำรับ อาทิ ชุดเมนูเอ มีน้ำพริกกะปิกับผักทอด แกงส้มกุ้งผักรวม ข้าวสวย ผลไม้หรือไอศกรีม ชุดเมนูบี มีลาบไก่ต้มแซบซี่โครงหมู ข้าวสวย ผลไม้หรือไอศกรีม และอีกหลากหลายเมนูอาหารชุดสุดพิเศษ ราคาชุดละ 149 บาทสุทธิ บริการวันจันทร์ พุธ ศุกร์ เวลา 11.30-14.00 น. ตั้งแต่วันนี้ - 31 พ.ค. นี้ โทร. 0-2939-7949

“รวย รวย ริเวอร์เฮ้าส์” หอเจี๊ยะเมนูจีนกวางตุ้ง ริมน้ำเจ้าพระยา

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 29 มีนาคม 2555 17:59 น.

บรรยากาศโต๊ะนั่งด้านนอกรับลมเย็นๆ ชมวิวเจ้าพระยา        ในภาวะที่น้ำมันในบ้านเราขึ้นราคาเอา ขึ้นราคาเอา สวนกระแสกับค่าครองชีพที่หยุดนิ่งไม่เพิ่มขึ้นเอาเสียเลย ทำให้การจับจ่ายใช้สอยเรื่องเงินทอง ต้องคิดแล้วคิดอีกให้คุ้มค่า หาทางประหยัดเงินในกระเป๋าให้มาก ไม่เว้นแม้แต่ เรื่องกินๆ ที่จะออกไปกินข้าวนอกบ้านแต่ครั้งต้องหันมาดูเงินกระเป๋ากันสักหน่อย จะเลือกกินอาหารอะไรก็ต้องให้อร่อยถูกใจปากและราคาถูกใจกระเป๋ากันด้วย

โต๊ะนั่งด้านในร้าน        ฉะนั้นในมื้อนี้ “ตระเวนกิน” อยากจะขอเอาใจแฟนๆ ที่ต้องประหยัดอดออมเงินในกระเป๋า แต่ก็ยังอยากจะกินอาหารเหลาอย่างอาหารจีนแสนอร่อย ด้วยการขอพามาที่ร้าน “รวย รวย ริเวอร์เฮ้าส์” ตรงถ.พระราม 3 ที่นี่บริการอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งขนานแท้ วัตถุดิบต่างๆ นำเข้ามาจากฮ่องกง มีเมนูโต๊ะจีนราคาย่อมเยาให้ได้เลือกลิ้มรส แบบอิ่มสำราญปากอย่างเต็มที่              สำหรับเมนูโต๊ะจีนราคาย่อมเยาที่อยากจะนำเสนอให้มาลองลิ้มกัน ในเซ็ทนี้มีอาหารจีนมากถึง 10 เมนูด้วยกัน สนนราคาอยู่ที่ 3,500 บาท ซึ่งสามารถมากินกันได้ถึง 10 คน โดยมีเมนูอาหารจีนจานเด่นๆ ทั้งนั้นให้ได้ลองลิ้ม

ออเดิร์ฟร้อน 3 อย่าง        เริ่มด้วยเมนูแรก ออเดิร์ฟร้อน 3 อย่าง ในจานมีไก่แช่เหล้า ที่ทางร้านเลือกใช้ไก่สาวมาต้มแล่เอาแต่เนื้อ แล้วมีเหล้าจีนที่ผสมปรุงรสชาติตามสูตรเฉพาะราดบนเนื้อไก่ กินแล้วเนื้อไก่นุ่มชุ่มรสเหล้าจีนหอมๆ ยังมีแมงกะพรุนน้ำมันงา ที่ใช้แมงกะพรุนอย่างดีคัดมาเป็นพิเศษ นำมาปรุงรสคลุกเคล้ากับน้ำมันงา ชิมแล้วแมงกะพรุนเคี้ยวเด้งกรึบกรับปากได้รสชาติน้ำมันงาหอมกลมกล่อม และมีปอเปี๊ยะทอดกรอบที่ข้างในเป็นไส้เป็ดรสดี

แฮกึ้นทอด        จานต่อมาเป็น แฮกึ้นทอด เสิร์ฟมาร้อนๆ กินแล้วกรอบนอกนุ่มในได้รสชาติกุ้งล้วนๆ รสดี เพราะทางร้านเลือกใช้กุ้งทะเลตัวใหญ่เอามาคลุกปรุงรสชาติแล้วห่อกับแผ่นแป้ง ปอเปี๊ยะทอดจนเหลืองกรอบ หั่นมาเป็นชิ้นๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วยเพิ่มรสชาติหวานๆ

เป๋าฮื้อแผ่นเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง        ตามมาด้วยเมนูนี้ เป๋าฮื้อแผ่นเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง เป็นเป๋าฮื้อแผ่นนำเข้าจากไต้หวันเอามาผัดปรุงรสชาติกับน้ำมันหอย น้ำซุปที่ปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ ใส่ต้นหอมและเห็ดหอมด้วย และมีคะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอยมาให้กินเคียงด้วย ลิ้มรสเป๋าฮื้อเนื้อแน่นนุ่มเด้งอร่อยปาก กินกับคะน้าฮ่องกงเคี้ยวกรุบกรอบเข้ากันดี

เป็ดปักกิ่ง        ถัดมาเป็นเมนูเด็ด เป็ดปักกิ่ง เป็นเป็ดเชอรี่ที่ผ่านกระบวนการทำตามสูตรเฉพาะของทางร้าน แล่เอาแต่หนังเป็ดบางๆ ไม่มีมันติดมาเลย มาพร้อมกับแผ่นแป้งโรตีร้อนๆ ซอส และผัก กินเป็ดปักกิ่งห่อม้วนเคี้ยวเข้าปากหนังเป็ดกรอบแป้งนุ่มชุ่มซอสรสหวาน หอมอร่อยถูกปาก แถมเนื้อเป็ดที่เหลือยังนำมาทำอีกหนึ่งเมนูได้ ที่อยากแนะนำก็มีเนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำรสเข้มข้นเนื้อเป็ดนุ่มลิ้น

หูฉลามน้ำแดงทรงเครื่อง        และมาซดน้ำซุปร้อนๆ กับ หูฉลามน้ำแดงทรงเครื่อง ทางร้านใช้หูฉลามขนาดพอประมาณนำมาปรุงกับน้ำสต็อกที่เคี่ยวจากโครงไก่ กระดูกหมู แฮมเมืองจีน เคี่ยวนานกว่า 6 ชม.ได้น้ำซุปที่เข้มข้นปรุงรสกับหูฉลาม ใส่เห็ดหอม เนื้อไก่ และเนื้อปู ลิ้มรสซุปหูฉลามซดน้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อมลิ้น ส่วนหูฉลามเนื้อนุ่มกำลังดี

ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว        จากนั้นมาชิมเมนู ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว เป็นปลากะพงสดๆ หนักประมาณ 8 ขีด - 1 กก. ล้างทำความสะอาดและเอามานึ่งประมาณ 6 นาที จนเนื้อปลาสุกได้ที่ ก็นำน้ำซีอิ้วฮ่องกงที่ปรุงรสขึ้นมาเป็นพิเศษมาราดบนตัวปลา โรยหน้าด้วยต้มหอม ขิง และพริกแดง ชิมปลาเนื้อนิ่มไม่คาว หอมกลิ่นซีอิ้วออกรสเค็มๆ หวานๆ

บะหมี่ฮกเกี้ยน        ต่อด้วยเมนูนี้ บะหมี่ฮกเกี้ยน เป็นบะหมี่สไตล์ฮ่องกงแท้ๆ บะหมี่ไข่สีเหลืองสวยเอามาผัดใส่กุ้งแชบ๊วย ถั่วงอก ต้มหอม เห็ดหอมและไข่ ผัดออกแห้งนิดๆ ลิ้มรสบะหมี่เส้นเหนียวนุ่มรสละมุนกลมกล่อมโดนใจ              แล้วก็ต้องไม่พลาดเมนูของหวาน โอวหนี่แปะก๊วย ของหวานสไตล์จีนๆ มีข้าวเหนียวมูน เผือกกวน เอาไปนึ่งรวมกัน แล้วราดด้วยแปะก๊วยในน้ำเชื่อม กินแล้วข้าวเหนียวนุ่มเข้ากับเผือกกวนเนื้อเนียนหอม แปะก๊วยในน้ำเชื่อมออกรสหวานละมุนอร่อยถูกปากดีจริง

โอวหนี่แป๊ะก๊วย        อีกทั้งเซ็ทโต๊ะจีนนี้ยังแถม กุ้งทอดครีมสลัด มาให้อีกหนึ่งเมนูให้ได้ลิ้มรสกุ้งแชบ๊วยที่นำมาชุบแป้งทอดกรอบ และมีกระทงแป้งทอดกรอบใส่ผักสลัดหลายอย่าง ราดด้วยครีมสลัดโรยหน้าด้วยลูกเกด กินกุ้งกรอบนอกนุ่มใน เคียงกับสลัดผักสดกรอบน้ำสลัดรสดี              เรียกว่าเมนูโต๊ะจีนเซ็ทนี้เล่นเอากินจนอิ่มแน่นท้องกันไปเลย แต่ก็ยังมีเซ็ทเมนูโต๊ะจีนอื่นๆ ให้เลือกอีก มีราคาตั้งแต่ 1,500 - 4,500 บาท และถ้าใครไม่อยากเลือกเป็นโต๊ะจีน ก็ยังมีเมนูอาหารจีนแบบ a la carte และเมนูซีฟู้ดอื่นๆ อีกมากมายให้เลือกชิม อาทิ ไก่เบตง (ตัวละ 500 บาท) เป็ดปักกิ่ง (ตัวละ 300 บาท) ลิ้นเป็ดทอดพริกเกลือ (200 บาท) หอยเชลล์เจี๋ยนยอดคะน้า (300 บาท) กุ้งแม่น้ำเผา (400 บาท) ฯลฯ ซึ่งหากแฟนๆ นักกินทั้งหลายอยากจะลิ้มรสอาหารจีนหอเจี๊ยะ ในราคาย่อมเยา แบบอิ่มหนำกันอย่างเต็มที่ ร้าน “รวย รวย ริเวอร์ เฮ้าส์” นี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจไม่น้อยเลย

กุ้งทอดครีมสลัด        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *              “รวย รวย ริเวอร์ เฮ้าส์” ตั้งอยู่ที่ 662/69-70 ถ.พระราม 3 ตรงข้ามซอยพระรามสาม 33 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กทม. การเดินทางถ้ามาจากคลองเตย ให้วิ่งมาถ.พระราม 3 วิ่งตรงมาเรื่อยๆ เลยสี่แยกสาธุประดิษฐ์ ให้สังเกตทางซ้ายมือจะเจอบริษัทไลอ้อน และจะเห็นซอยถัดไป (ตรงข้ามกับวัดดอกไม้) มีป้ายร้านรวย รวย ริเวอร์อยู่ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปในซอย และตรงไปจนสุดจะเห็นร้านอยู่ริมแม่น้ำ มีที่จอดรถด้านหน้าร้าน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-14.00 น. 17.00-22.00 น. ทางร้านรับจัดงานเลี้ยงในสถานที่ด้วย โทร. 0-2358-0066-7