พาไปกินบุฟเฟ่ท์ที่ King Power ซอยรางน้ำ

 ...จริงๆ ตั้งใจจะไปซื้อของที่ King Power Duty Free เปิดใหม่ที่ซอยรางน้ำ  ในใจก็คิดว่าเดี๋ยวไปหาของกินง่ายๆ แถวๆ ซอยดีกว่า เห็นคนบอกของกินอร่อย

แต่กว่าจะเดินทางไปถึงก็เที่ยงครึ่ง เลยถามเจ้าหน้าที่ที่ King Power ว่ามีศูนย์อาหารมั้ย...เค้าก็บอกว่าที่ชั้น 3 มีร้านอาหาร....ด้วยความขี้เกียจก็เลยกินในนี้แหละ

ก่อนขึ้นลิฟท์ไปชั้น 3 ก็มีเจ้าหน้าที่ยืนแจกคูปองนี้อยู่หน้าลิฟท์

 พอขี้นไป...อะโห ! แบบว่า ร้านท่าทางหรูหรา...มีแต่บุฟเฟ่ท์ เราก็คิด...อือ ก็หิวใช้ได้ ก็เลยเข้าไป

บรรยากาศในร้านโอ่โถงกว้างขวาง สะอาด คนไม่ค่อยเยอะ คงเป็นเพราะเปิดใหม่ด้วยแหละ

 เริ่มด้วย ตรงขนมปัง ก็ดูดี (แต่แค่พอกินได้ ไม่ค่อยอร่อย แข็งๆ) 

 ตามด้วย Salmon รมควัน, ตับบดในแป้งพาย, และก็ Assorted Coldcut

 จานแรก...

ที่อยู่ด้านหลังเป็น ผักย่าง... อร่อยค่ะ ^ ^ 

 จานที่ 2 ตามเข็มนาฬิกานะคะ

ข้าวห่อสาหร่ายเทมปุระ กะ เนื้อปลาอะไรซักอย่าง เหนียวหน่อย แต่ก็โอเค

ซูชิหน้าปลาซาบะ, ปลาชุปแป้งทอด (แป้งนิ่มไปหน่อย)

กุ้งจากยำถั่วพลู, ลาซานย่าเนื้อ (ตักไม่ค่อยสวยนะคะ), ผักขมอบชีส (ทำสวยคือ ม้วนผักเป็นก้อนกลมเล็กๆ แต่จืดไปนิด)

ขนมปังลูกเกด ที่แห้งและแข็ง, ตรงกลางคือ ปอเปี้ยะ นิ่มไป

 จริงๆ main dish เค้ามีอีกเยอะนะคะ มีทั้งข้าวผัด แกงไก่ ไก่ย่าง กุ้งผัดพริกเกลือ ฯลฯ แล้วก็มีเป็น Station เนื้อย่างอะไรซักอย่าง แต่ดูแห้งๆ ก็เลยไม่เอา

(ขอโทษที่ไม่ได้มา แบบว่า... ไม่กล้าอะค่ะ ไม่มีผู้ร่วมทีมถ่าย :p )

และแล้ว...ก็กลับมากินของเรียกน้ำย่อยอีก ฮะฮะ แบบว่าชอบเย็นๆ แบบนี้มากว่า ของหนักๆ อะค่ะ

น้ำสลัดเค้าไม่มีป้ายบอก ก็เลยมั่วอย่างละนิดๆ แล้วก็ผักย่างอีกรอบ, Salmon แล้วก็ตรงกลาง เป็นตับบด

 อ่อ ลืมบอกว่า แอบชอบพวก มีด ช้อน ส้อมเค้ามากเลยค่ะ สวยจริง...

line ของหวานก็จัดสวยนะคะ แต่อย่างเคย ไม่ค่อยมีคน พนักงานเค้าอยู่เยอะ ก็เลยไม่กล้าถ่าย อิอิ...

เอา Strawberry Mousse (เปรี้ยวๆ) , Creme Bulee ราดหน้าด้วย Raspberry Sauce (ซ้อสอร่อย เปรี้ยว แต่ตัวขนมแบบว่า มีกลิ่นไข่เยอะมาก), Brownie และก็ Blueberry Cheesecake

ส่วนตัวคิดว่า ขนมไม่อร่อยค่ะ แต่ก็เยอะดี จัดสวย สมราคา

ตามด้วยกาแฟร้อนแก้วใหญ่... 

 ใช้ส่วนลด 20% เหลือแค่นี้ จากราคาปกติ คนละ 400 บาท (บัตร King Power ก็ลด 20% เหมือนกันนะคะ)

นับ ว่า ไม่แพงเลยกับบริการที่ได้รับ เพราะทุกครั้งที่ลุกจากโต้ะ พนักงานรีบมาเปลี่ยนมีด ส้อม ให้ทุกครั้ง  และช่วยยกอาหารมาเสิร์ฟตลอด

ประทับใจค่ะ :)

King Power Duty Free
ขอขอบพระคุณ  คุณ : Bean Sprout  เจ้าของข้อมูลมา  ณ  โอกาสนี้ด้วยนะคะ

บุฟเฟ่ต์นานาชาติ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพ

โรงแรมเจดับบลิว  แมริออท  กรุงเทพ

 

ขอขอบพระคุณ  คุณ : ChutangjaiMan  เจ้าของข้อมูลมา  ณ  โอกาสนี้ด้วยนะคะ

ข้อมูลจาก pantip.com

Spinach pie

Spinach pie
INGREDIENTS

400 gr Bris?
500 g Spinach
2 eggs + 1 egg yolk
250 g fresh cream
30 g Parmigiano Reggiano
salt, pepper q.b.



Line 4 individual molds of 10 cm with the pastry crust pulled up to 1 mm, skip the spinach in a pan with a knob of butter, fill the molds.

Mix the eggs with the cream and pour over the mixture.

Adjust flavor

Bake in preheated oven at 170 for about 10 minutes

Pretzels with gorgonzola and mascarpone

Pretzels with gorgonzola and mascarpone
INGREDIENTS

Serves 4:

250 g mascarpone
200 g gorgonzola
1 package of frozen puff pastry
5 sandwiches milk
1 bunch parsley
8 mint leaves
8 rapanell1
salt
pepper



Mix the mascarpone and gorgonzola fomrare until a homogeneous paste.

Divide it in half and add to one of the parties, the chopped parsley.

Prepared with the puff pastry vol-au-vent and cut the sandwiches and milk.

Stuffed with cream parsley and sandwiches with cream cheese simply the vol-au-vent.
Decorate with mint leaves and sliced ??radishes.

Scottarelle spring

Scottarelle spring
INGREDIENTS

fresh spinach
zucchini
pepperoni
scottarelle
oil
salt



We clean the spinach, cut the zucchini into thin slices and blanch over the grid, we take a frying pan with a little oil and put the spinach to cook for a few minutes in the meantime we scottarelle in the hot grill and do scratch on both sides, we prepare the dish with the spinach in the center, around the courgettes over lescottarelle a little oil salt.

Ricotta Pudding

Ricotta Pudding
INGREDIENTS

Serves 4:

150 g ricotta cheese
75 g grated Parmesan cheese
1 bunch parsley
butter
3 eggs
salt
pepper
bread crumbs



Mix the ricotta sifted with the breadcrumbs, chopped parsley, 3 egg yolks, salt, pepper and egg whites.
Pour the mixture into 4 ramekins with creme caramel buttered and sprinkled with breadcrumbs.
Bake at 180oC for 20 minutes.

Flan with mushrooms in europe in parmesan crust

Flan with mushrooms in europe in parmesan crust
INGREDIENTS

500 ml milk
500 ml cream
120 g butter
120 g flour
200 g mushrooms
4 eggs.
Salt and pepper q.b.
Chopped parsley q.b.
Nr 1 clove of garlic

For the crust:
300 g butter
150 g grated Parmesan cheese
260 g flour 00



For the filling
? Far trifolare the mushrooms with olive oil and garlic. Boil the milk with the cream
. Prepare a roux by melting the butter and the flour joining.
You will get a white sauce by combining the two mixtures.

? Then add the drained mushrooms.
Bake for 15 minutes.
When it is warm, stirring to combine the eggs.

Season with salt and pepe.Per the crust

? Melt the butter over low heat.

Combine the flour and add the grated Parmesan cheese.


For cooking
? Cover with a thin layer of mold but even single-serving disposable aluminum with the flour mixture butter and cheese. ? fill the molds with the sauce.
Bake in a preheated oven (200/210 ?) for 15 minutes.
Let stand for 2 to 3 minutes from the oven and serve warm

White cauliflower flan

White cauliflower flan
INGREDIENTS

1 cauliflower white
100g smoked cheese
100g fontina
100g ricotta cheese
1 red egg
bechamel
a tablespoon of Parmesan cheese salt q.b



Boil the cauliflower, leave a little al dente.

Mix the egg yolk with ricotta cheese and pour the mixture into a baking dish, place the cauliflower flower pieces on cottage cheese, sliced ??cheese on cauli flower, cover with the sauce, sprinkle with Parmesan cheese and baked in the way in lower part.

When the sauce is well colored churn, to rafreddare and serve.