| |
 |
มองไปมองมาก็เห็น "แตงโม" เนื้อสีแดงดูหวานฉ่ำน่ากินเป็นที่สุด ก็เลยจัดการซื้อมาผ่ากินแก้ร้อน แตงโมนั้นถือเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว คือมีทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปแตสเซียม และวิตามินต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินเอ ซึ่งมีมากเป็นพิเศษในเนื้อแตงโมที่มีสีแดง นอกจากนั้นแล้ว แตงโมยังเป็นผลไม้ที่มีน้ำมาก จึงช่วยแก้กระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี และความที่มีน้ำมากนี้ทำให้แตงโมช่วยขับปัสสาวะได้ดี ช่วยล้างไตและกระเพาะปัสสาวะ ไม่ให้ร่างกายสะสมกรดยูริคอันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคไขข้อ โรคเกาต์อีกด้วย
ไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้นที่กินอร่อย แต่เปลือกและผลอ่อนก็ยังสามารถนำมาทำอาหารได้อร่อยหลากหลาย ทั้งแกงส้มเปลือกแตงโม แตงโมอ่อนผัดเปรี้ยวหวาน หรือจะเป็นของหวานอย่างปลาแห้งแตงโม แตงโมปั่น แตงโมลอยแก้ว หรือจะกินเปล่าๆ ก็อร่อยเย็นชื่นใจ คลายร้อนได้เป็นอย่างดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น