ข้าวผัดปู.....จ้า

credit  Calla Lily  bloggang.com
ข้าวผัดปู.....จ้า




เมื่อเช้าดูรายการทีวี..เขาทำข้าวผัดปูกัน


...วู้...ต่อมน้ำลาย...ลื่นปรู๊ดอยากกินขึ้นมาทันใด..คว้าตะกร้า


..บึ่งไปตลาด..ไปหาปูกัน











อร่อยสุดก็ปูทะเล...แต่วันนี้ได้ปูม้าแน่นปั๋งเลย


..เอามาแกะเอง..ได้ของสดสดและก็ถูกด้วย...เนื้อหวาน..แกะไปชิมไป


..อันไหนแกะไม่ออกก็เอาปากแกะ..ใครมาร้องเหมียวหมียวข้างข้าง


..เจ้าไข่ต้มจะเอามั่ง..ว่ะไอ้นี้..กินของดี..เอาไปนิดเดียวเดี๋ยวไม่พอ









เตรียมผักเขียวเขียวแดงแดง


..อยากกินอะไรก็ใส่อร่อยหมดแหละ







ใส่น้ำมัน..เจียวกระเทียม..ใส่หมูสับหน่อย


...เคาะไข่ใส่ไปซะ 3 ใบ...สุกแล้วตักพักไว้ก่อน










ผัดข้าวกับผักให้สุกใส่ซี้อิ้วหวาน..ปรุงรสซะ


..เห็นม่ะแววอร่อยมาแล้ว









สุกแล้วเอาไข่ที่พักเมื่อกี้ใส่ผัดเบาต่อ..ใส่เนื้อปูครึ่งหนึ่ง


..เก็บไว้อีกครึ่งให้ไข่ต้ม..เฮ้ยไม่ใช่...ไว้โรยหน้า










เอ้าดูกันเต็มเต็ม....









เคล็ดลับ..แกะปูเองจะได้ความสดใหม่มากว่าที่ซื้อ


จากตลาด..และถูกกว่ามาก..ซื้อข้าวผัดปูเขา...


แม่ค้าผัดมากทำให้เนื้อปูแหลกไป....








การทำอาหาร..อยู่ที่ความสุขของ...ผู้ที่เราทำให้กิน


..ให้ได้กินของดี...ของอร่อย....ไม่ต้องชมหรอก


..แค่กินหลายหลายจาน.....ก็ปลื้มแล้ว...


ฝีมือไม่เท่าไหร่...ใช้หัวใจทำแล้วกัน