แต้จิ๋ว ร้านอาหารจีนอยุ่ที่ด้านหัวถนนเยาวราช ตรงสามแยกถนนลำพูนไชยมาเจอถนนเยาวราช
เดิม แต้จิ๋วเป็นร้านอาหารห้องแถวเดียว มีโต๊ะอยู่ 3 - 4 โต๊ะ เท่านั้น
แล้วทางร้านไม่รับจองโต๊ะด้วย
ดังนั้น จะทานอาหารที่ร้านแต้จิ๋วก็ต้องไปก่อน ถ้าเป็นผู้ยิ่งใหญ่ก็จะส่งลูกน้องไปจองโต๊ะไว้ก่อน
เพราะ ฉะนั้นเรื่องรสชาติอาหารคงไม่ต้องสงสัย อร่อยแน่นอน ไม่งั้นลูกค้าก็ไม่แวะเวียนมา อีกอย่าง เปิดร้านอาหารจีนที่เยาวราช ถ้าไม่แน่จริง ก็อยู่ไม่ได้
เพราะชาวเยาวราชจะมีรสนิยมในการทานอาหารสูง
ต่อมาร้านก็ขยายเพิ่มไปอีกเป็น 2 ห้องแถว เลยได้แวะไปชิมบ่อย ไปช่วงสายๆ หลัง 2 ทุ่มก็จะมีโต๊ะแน่นอน
เริ่มด้วย ปวยเล้งผัดกระเทียม ฝีมือผัดระดับเทพ
ตามด้วย ปลิงทะเลผัดกระเพรา เนื้อปลิงนุ่มกรุบ ชูรสด้วยความเผ็ดร้อนของพริกและกระเพรา
ไปทานหลัง 2 ทุ่ม ปลาทะเลอื่นๆ หมด เหลือแต่ปลาบู่
ปลาบู่นึ่งซีอิ้ว ปลาสุกพอดี ซีอิ้วรสหอมหวาน
ปิดท้ายด้วย อีหมี่ผัดแห้ง
แต้จิ๋วเป็นร้านอาหารจีนที่ลูกค้ามาทานเพราะรสชาติอาหารแท้ๆ เพราะร้านเป็นแบบเรียบง่าย ไม่ได้ตกแต่งสวยหรู
หน้าร้านจะมีกระบะอาหารทะเลให้ลูกค้าได้เลือกสั่ง
เวลา 17 - 22.30 น.
แผนที่ตำแหน่งร้าน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น