“ครัวรังสิต” เลิศรสเมนูไทย ใกล้ชิดธรรมชาติ

บรรยากาศโต๊ะนั่งด้านในครัวรังสิต        ใครๆ ก็คงรู้กันดีว่าการออกกำลังกายเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของคนเรา “ตระเวนกิน” เองถึงแม้จะไม่ค่อยมีเวลาว่างที่จะได้ออกกำลังกายบ่อยๆ แต่หากมีเวลาว่างเมื่อไหร่ก็ไม่รีรอที่จะขอไปเล่นกีฬาฟิตร่างกายให้แข็งแรง และมีสุขภาพที่ดี               อย่างในครั้งนี้เมื่อมีเวลาว่างเราก็ชวนเพื่อนๆไปออกกำลังด้วยการ ออกรอบโชว์วงสวิงตีกอล์ฟกันที่สนามกอล์ฟกรุงกวี ที่ตั้งอยู่ตรงถ.รังสิต-นครนายก คลอง 4 ซึ่งที่นี่ถือว่าเป็นสนามกอล์ฟที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีของนักกอล์ฟ ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ว่าเป็นสนามกอล์ฟที่น่าเล่น มีสภาพแวดล้อมเต็มไปด้วยธรรมชาติอันสวยงามและรื่นรมย์ไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ นานาพันธุ์ ทำให้การมาเล่นกอล์ฟที่นี่มีความสุขและสนุกสนาน

โต๊ะนั่งรับลมธรรมชาติด้านนอก        แล้วการมาเล่นกอล์ฟที่สนามกอล์ฟกรุงกวี นอกจากจะได้ออกกำลังกายกับการตีกอล์ฟแล้ว ขอบอกว่ายังมีเรื่องที่ถูกใจคนชอบกินอย่าง “ตระเวนกิน” อีกอย่างก็คือ ที่นี่มีร้านอาหารชื่อว่า “ครัวรังสิต” ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เปิดคู่กับสนามกอล์ฟกรุงกวีมานานถึง 20 ปีแฝงตัวอยู่ในคลับเฮ้าส์ของสนามกอล์ฟกรุงกวี ที่ถ้าไม่ได้มาเล่นกอล์ฟก็สามารถเข้ามากินอาหารที่นี่ได้               ครัวรังสิตแห่งนี้ เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศอันชวนนั่งกินอาหารมากๆ มีทั้งส่วนของภายในห้องแอร์จัดโต๊ะนั่งแบบสบายๆ แล้วก็มีส่วนของระเบียงด้านนอกนั่งรับธรรมชาติเย็นๆ หรือถ้าอยากใกล้ชิดกับธรรมชาติก็มีมุมโต๊ะนั่งในสวนสวยๆ ให้ได้เลือกนั่งกันด้วย

หมี่กรอบชาววัง        มาถึงเรื่องอาหาร ที่ครัวรังสิตบริการอาหารนานาชาติ แต่จะเน้นอาหารไทยเป็นพิเศษ มีเมนูอาหารไทยจานเด่นที่ชวนกินมากมาย อย่างที่ในมื้อนี้เราก็สั่งมากินอยู่หลายอย่าง เริ่มจากเมนูเด่นอย่าง หมี่กรอบชาววัง (90 บาท) เป็นหมี่กรอบแบบต้นตำรับไทยแท้โบราณ ทางร้านนำเส้นหมี่ขาวที่ทอดจนกรอบแล้ว นำมาคลุกเล้ากับเครื่องตามสูตรเฉพาะ พร้อมกับใส่สมุนไพรไทยอย่างเปลือกส้มซ่าลงไปด้วย แล้วยังใส่เต้าหู้ทอด กุ้งทอด มีไข่ฝอยทอดกรอบมาด้วย และมาพร้อมเครื่องเคียงผักสดอย่างถั่วงอก มะนาว และต้มหอม ลิ้มรสหมี่กรอบถูกปากตรงที่หมี่กรอบกรุบได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้มข้น

น้ำพริกลงเรือ        เมนูต่อมาเลือกกินเป็น น้ำพริกลงเรือ (150 บาท) เป็นน้ำพริกสูตรดั้งเดิมแบบไทยแท้ที่ทางร้านจะปรุงน้ำพริกที่โขลกเองและนำมา ผัดต่อกับหมูสับและเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้น้ำพริกลงเรือที่มีรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องน้ำพริกรสจัดจ้านแบบไทยๆ แถมยังมีหมูหวาน ปลาดุกฟูทอดกรอบ ไข่เค็ม กระเทียมโทน และมาพร้อมกับชุดเครื่องเคียงผักสดหลายอย่าง อาทิ ขมิ้นขาว มะเขือเปราะ และผักพื้นบ้านต่างๆ ที่แกะสลักอย่างสวยงาม มาให้กินแกล้มกับน้ำพริกลงเรือถูกปากโดนใจกันไป

ส้มตำปูม้า        จากเมนูน้ำพริกมากิน ส้มตำปูม้า (150 บาท) กันบ้างที่ถ้าใครชอบกินส้มตำแนะนำให้ลิ้มลอง เป็นส้มตำไทยรสชาติกลมกล่อม ที่มะละกอเคี้ยวกรอบกรุบเข้ากับเครื่องส้มตำ และที่สำคัญเข้ากับปูม้ารสชาติดี ที่ทางร้านใช้ปูม้าสดแล้วนำมาดองเองกับน้ำปลาปรุงรส ดองข้ามคืน แล้วนำมาแช่เย็นทิ้งไว้

ซี่โครงหมูย่างซอส        ซี่โครงหมูย่างซอส (160 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูจานเด็ดของที่นี่ ที่ทางร้านเลือกนำซี่โครงหมูอ่อนเอาไปอบให้พอสุก แล้วนำมาหมักกับซอสที่ปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ หมักนานข้ามวัน ก่อนจะเอามากริลล์จนสุก แล้วราดด้วยน้ำซอสรสเด็ดอีกที เสิร์ฟมาร้อนๆ หั่นชิ้นซี่โครงหมูอ่อนเคี้ยวเข้าปากเนื้อนุ่มเปื่อยกำลังดี ได้รสชาติน้ำซอสออกหวานนิดๆ

ปลากะพงยำสมุนไพร        แล้วก็มากินเมนูปลาเพื่อสุขภาพกัน เป็นปลากะพงยำสมุนไพร (280 บาท) ที่มีปลากะพงบั้งเอาแต่เนื้อไปหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทอดกรอบ และนำมาประกอบกลับเข้าที่ตัวปลาเหมือนเดิม แล้วก็มีน้ำยำสมุนไพรที่มีส่วนผสมของตะไคร้ ข่า กระเทียมโทน หอมแดง มะเขือเทศ พริก มะนาว แอปเปิ้ลเขียว-แดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโรยหน้าด้วยลูกเกดอบแห้ง กินแล้วก็ต้องบอกว่าเนื้อปลากรอบนอกนนุ่มในชุ่มรสชาติย้ำยำสมุนไพรเข้มข้น และเคี้ยวเพลินปากกับสมุนไพรนานาชนิด

แกงเผ็ดเป็ดย่าง        และส่งท้ายมื้ออิ่มด้วย แกงเผ็ดเป็ดย่าง (150 บาท) เป็นแกงเผ็ดเข้มข้นด้วยเครื่องแกงเผ็ดที่ทางร้านโขลกเอง และแกงใส่กะทิ ใส่เนื้อเป็ดย่าง มะเขือพวง ใบมะกรูด มะเขือเทศ และใส่สับปะรดเพื่อช่วยให้เนื้อเป็ดนุ่มยิ่งขึ้น พร้อมกับเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ชิมแกงเผ็ดเป็ดย่างน้ำแกงเข้มข้นได้รสเครื่องแกงเผ็ดหอมมะกะทิ ส่วนเนื้อเป็ดนุ่มดี

น้ำมะม่วงปั่นและน้ำแตงโมปั่น        มื้อนี้เราได้อิ่มกับอาหารไทยหลายเมนูแบบเต็มที่ แต่ก็ยังมีรายการอาหารจานเด็ดที่น่ากินอย่างอื่นอีก อาทิ กุ้งเต้นครัวรังสิต (250/ 400/ 600 บาท) ปอเปี๊ยะทอด (90 บาท) สปาเก็ตตี้ผัดไท (150 บาท) ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร (100 บาท) และก็มีน้ำผลไม้ปั่นดื่มแล้วชื่นใจอย่าง น้ำมะม่วงปั่น และน้ำแตงโมปั่น (แก้วละ 55 บาท)               หากใครที่ชื่นชอบอาหารไทย ก็อยากจะแนะนำให้มาลิ้มลองอาหารไทยรสชาติดีถูกปาก ท่ามกลางบรรยากาศนั่งกินสบายๆ แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติอันรื่นรมย์กันได้ที่ “ครัวรังสิต” ที่ตั้งอยู่ในสนามกอล์ฟกรุงกวีกันดู

**********************************************************************************               “ครัวรังสิต” ตั้งอยู่ภายในสนามกอล์ฟกรุงกวี เลขที่ 115/12 หมู่ 3 กม. 9 ถ.รังสิต-นครนายก คลอง 4 อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี การเดินทางให้วิ่งมาตามถ.รังสิต-นครนายก (ขาออก) ตรงมาเรื่อยๆ จนเลยดรีมเวิร์ดมาก็ตรงมาอีกจนถึง คลอง 4 สังเกตทางขวามือจะมีป้ายบอกทางสนามกอล์ฟกรุงกวี ให้ชิดขวาแล้วกลับรถเข้าสนามกอล์ฟ เข้ามาด้านในจะมีป้ายบอกทางไปครัวรังสิต เปิดทุกวัน เวลา 06.00-21.00 น. รับบัตรเครดิต และรับจัดเลี้ยง อบรม สัมมนาโทร. 0-2577-4141-9