ขนมจีน “แม่พลอย”อร่อย ถูก

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 3 ตุลาคม 2547 18:11 น.

แม่พลอยตัวจริงเสียงจริงขายขนมจีนมากว่า 40 ปี
       คนส่วนมากมักกล่าวกันว่า พวกนักการเมืองพูดแล้วเชื่อถือไม่ค่อยได้
       

       เรื่องนี้ “ผ่านมาแวะกิน” ไม่เคยปฏิเสธ แต่ก็คิดว่าคงไม่ทั้งหมด เพราะเรื่องบางเรื่องมันก็มีข้อเท็จจริงอยู่ไม่มากก็น้อย
      
       อย่างกับร้าน “ขนมจีนแม่พลอย” แห่งเมืองโคราชบ้างเอ็ง ที่
รองนายกฯสุวัจน์ ลิปตพัลลภ คุยมาว่ารสชาติเยี่ยม ราคากันเองนั้น ค่อนข้างจะจริงอย่างที่พูด
       เนื่องจากรสชาติขนมจีนที่ยอดเยี่ยมแล้ว ร้านแม่พลอยยังการันตีในฝีมือด้วยการเปิดขายขนมจีนมากว่า 40 ปี ตั้งแต่แม่พลอยยังสาว จนมาวันนี้หลานๆโตเป็นสาวแม่พลอยก็ยังขายอยู่

ไม่ว่าจะซื้อกินที่ร้านหรือซื้อใส่ถุงกลับบ้านขนมจีนร้านแม่พลอยก็คิดราคาเพียงชุดละ 10 บาท
       สำหรับขนมจีนของที่นี่จะใช้ขนมจีนแป้งหมักจากบ้านประโดก ซึ่งมีชื่อเรื่องขนมจีนแป้งหมัก คนกรุงฯที่มองเห็นหน้าตาขนมจีนตอนแรกจึงอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย เพราะขนมจีนบ้านประโดกจะไม่ขาวนวล แต่สีจะออกขาวขุ่นอมเทา และมีความเหนียวนุ่มอยู่ในตัว
      
       ส่วนสิ่งที่ถือเป็นไฮไลท์ของร้านแม่พลอยก็คือน้ำยา 4 อย่าง หลายรส
      
       
น้ำยากะทิทำจากปลาดุก ข้นคลั่ก เป็นน้ำยายอดฮิตให้รสกลมกล่อม
      
       น้ำยาป่าทำจากปลาช่อน รสจะออกเค็มนิดเผ็ดหน่อย
      
       
น้ำยาน้ำพริก รสจะออกหวาน น้ำข้น เด็กๆชอบกิน
      
       หันมาทางด้าน น้ำยาแกงไก่ ร้านแม่พลอยจะใช้แกงเผ็ดไก่รสจัดจ้านราดขนมจีน ต่างจากทั่วๆไปที่นิยมใช้แกงเขียวหวาน
      
       ซึ่งใครที่สนใจก็สามารถเลือกสั่งกินกันได้ตามความชอบของปาก ไม่ว่าจะเป็นขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก น้ำยาแกงไก่ สนนราคาก็เพียงจานละ 10 บาท หรือใครจะซื้อใส่ถุงก็กลับบ้านก็ชุดละ 10 บาทเหมือนกัน ส่วนใครที่สั่งน้ำยาแกงไก่หากเพิ่มเนื้อไก่ น่องไก่ ปีกไก่ เครื่องใน เลือด ก็เพิ่มเงินอีก 12 บาท
แทบทุกวันในมื้อเที่ยงร้านแม่พลอยจะมีคนมากินขนมจีนกันแน่นร้าน
       นอกจากขนมจีนแล้วที่ร้านแม่พลอยก็ยังมีเมนูชวนกินอีกอย่าง ไก่ย่าง ส้มตำ ส่วนใครที่ชอบกินขนมหวานตบท้ายที่นี่ก็มี ไอศกรีมกะทิ รสหวานมัน ฉันรักไอติมให้เลือกหม่ำถ้วยละ 10 บาท ใครชอบน้ำแข็งใสก็ชามละ 5 บาท และที่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งของเด็ดก็คือขนมใส่ไส้รสหวานเข้มห่อละเพียง 2 บาทเท่านั้น
      
       ใครที่ชอบกินขนมจีนหรือชอบกินอาหารรสดีราคาถูกหากผ่านไปทางเข้าเมือง นครราชสีมา หรือโคราชบ้านเอ็งก็สามารถไปแวะกินขนมจีนแม่พลอยกันได้ งานนี้นอกจากจะได้กินอาหารรสดี ราคาถูกแล้ว ยังสามารถตอบข้อข้องใจได้ว่าบางครั้งนักการเมืองก็พูดจริงเหมือนกัน ซึ่งก็น่าที่จะเอาคำพูดจริงๆอย่างนี้ไปใช้ในการบริหารบ้านเมืองมั่ง
      
       
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
      
       ร้านขนมจีนแม่พลอย จากกรุงเทพฯไปนครราชสีมา พอเลย 3 แยกขอนแก่น ไปตามทางหลวงหมายเลข 2 (ถนนมิตรภาพ)เมื่อผ่านทางเข้าบขส. ผ่านแม็คโคร ก็จะเจอ 4 แยกประโดกให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณ 500 เมตร ร้านแม่พลอยเปิดขายทุกวัน ระหว่าง 07.00-17.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ 0-4427-1964
       

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

5 สุดยอดร้านสุกี้ทั่วกรุง 5 สุดยอดร้านโจ๊กในกรุงเทพ 50 อาหารแปลกแต่ขายดีของญี่ปุ่น 101 เมนูซูชิ 5 สุดยอดร้านกระเพาะปลาในกรุงเทพ อาหาร 100 อย่างตามทางรถไฟสายยามาโนเตะ อาหารเวียดนาม ขนมไทยโบราณที่น่าจดจำ และ ขนมไทยมงคล ๙ อย่าง 30 อันดับขนมหวานเมืองคามาคูระประเทศญี่ปุ่น อาหารประเทศอาเซียน 7 ขนมหวานยอดฮิตของเยอรมัน  อาหารลาว 10 สายพันธุ์งูน่าทึ่ง 25 สถานที่ดำน้ำทั่วโลก 25 สัตว์น้ำรูปร่างหน้าตาประหลาด ไขปริศนาใครคือแจ๊คเดอะริปเปอร์ (Jack The Ripper) 20 พืชผักแปลกสายพันธุ์เก่าแก่ 10 อันดับสัตว์มีพิษ ตำนานธอร์ (Thor) เทพสายฟ้า 10 อันดับสัตว์สถาปนิก 15 สัตว์โลกสวยงามที่ใกล้สูญพันธุ์ เปิดแฟ้มลับชีวิตรัก อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ (Adolf Hitler) เห็ดมีพิษ 10 อันดับฆาตกรเด็ก 10 อันดับสัตว์ผีดูดเลือด 10 อันดับสัตว์แปลกที่คนไทยนิยมเลี้ยงมากที่สุด 10 เกมส์ดีที่โลกควรรู้จัก ช่วยฝึกสมอง เด็กเล่นได้ไม่รุนแรง แนะนำ Android Games Cloud Computing http://megatopic.blogspot.com/2013/08/20-90s.html http://megatopic.blogspot.com/2013/12/dead-island-riptide.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_2.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/application-iphone-ipad-1.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_866.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/101.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/application-iphone-ipad-1.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/botox-filler.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8739.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/great-wall-of-china.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_3921.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_24.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8781.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_23.html http://www.blogger.com/%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7...%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%A9%E0%B8%90%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_19.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_6477.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/butterfly-pea.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_7684.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_6.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_27.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/nikita-khrushchev.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_16.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_3574.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/8.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_954.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_17.html http://megatopic.blogspot.com/2013/11/2-tasty-too.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/10.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/7.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_4.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_7834.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/stephen-hawking.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/10_13.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/10_27.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/10.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_14.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/acerola-cherry.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_18.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/albert-einstein.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_30.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_26.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_6378.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/11/blog-post_24.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/apache-helicopter.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_7038.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/25_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_20.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_4929.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_18.html