ซุปผักใส่มะกะโรนี

ที่ กำลังลดน้ำหนัก หรือชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูซุปอร่อยถ้วยนี้มีครบทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารที่เหมาะกับคุณเป็น อย่างยิ่ง เพราะเครื่องปรุงและส่วนผสมส่วนใหญ่จะเน้นเส้นใยและสมุนไพรล้วนๆ มิให้เนื้อสัตว์เข้ามามีส่วนร่วม ถ้าอยากให้มีเนื้อสัตว์บ้างก็เห็นจะเป็นเนื้อไก่ รสจะเข้ากันที่สุด ส่วนผสมสำหรับ 3 - 4 ที่ ถั่ว 50 กรัม เนย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พาร์สลีย์สด 3 ช่อ แครอตหั่นเล็ก 50 กรัม มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม หอมหัวใหญ่หั่นเล็ก 100 กรัม ถั่วแขกหั่นท่อน 50 กรัม ขึ้นฉ่ายฝรั่งหั่นเล็ก 50 กรัม มันฝรั่งหั่นเล็ก  100 กรัม เนื้อออริการโนสดสับ 2 ช้อนชา ใบโหระพาฝรั่งเด็ดใบ 80 กรัม พริกไทย  2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก  3 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกผัก 1 ลิตร น้ำตาลแดง 1/2 ช้อนชา มะกะโรนีลวกสุก  250 กรัม หาก ชอบถั่วก็ใส่ถั่ว เพื่อประหยัดเวลาในการต้ม แนะนำให้แช่เมล็ดถั่วในน้ำข้ามคืนก่อน แล้วจึงนำมาใฃ้ต้มซุป หรือใช้เมล็ดถั่วกระป๋องสำเร็จรูป ซึ่งค่อนข้างมีหลายชนิดให้เลือกใช้ตามใจชอบ 50 กรัม วิธีทำ ๐ ผัดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกับกระเทียมสับ พอกลิ่นหอมใส่พาร์สลีย์สับ ๐ จากนั้นใส่ถั่ว และผักต่างๆที่เตรียมไว้ ๐ ค่อยๆเติมน้ำสต๊อก ๐ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ๐ เคี่ยวจนผักนุ่ม ๐ จากนั้นใส่มะกะโรนีที่ลวกไว้ ๐ เคี่ยวต่อให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ และพร้อมเสิร์ฟ