| มันฝรั่ง | 2 -3 หัว |
| เนื้อหมูบด | 1/2 ถ้วย |
| แฮมสับ | 1 - 2 แผ่น |
| เบคอนสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| หอมหัวใหญ่สับ | 1/2 หัว |
| กระเทียมสับ | 3 กลีบ |
| ซีอิ้วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาล | 1/2 ช้อนชา |
| เนย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทย | |
| ผักชีหั่นฝอย |
2. ตั้งกระทะใส่เนย เติมหอมหัวใหญ่ลงผัดในกระทะ จนมีกลิ่นหอม แล้วจึงใส่เบคอนสับลงไปผัดด้วยกัน จะช่วยเพิ่มความหอมให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จากนั้น นำเนื้อหมูบด แฮมสับ และมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นไว้ ลงผัดรวมกันในกระทะ
3. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดจนเครื่องปรุงสุกได้ที่ แล้วยกขึ้นใส่ชามพักไว้ จากนั้นให้นำไปใส่ในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ให้เต็ม และนำเนยมาทาบนผิวมันฝรั่งจนทั่ว จัดวางในภาชนะสำหรับเข้าเตาอบ ใช้ไฟกลาง เมื่อครบ 10 - 15 นาที ก็ยกออกจากเตา ยกเสิร์ฟร้อนๆ รับประทานได้ทันทีค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น