ลูกชิดอัญชัน
มาทำลูกชิดน้ำแข็งบดธรรมดาๆ ให้เก๋ด้วยสีอัญชัน
หอมหวานและอร่อย
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
ลูกชิดเชื่อม 200 กรัม ดอกอัญชันสด 1 กำมือ
น้ำผึ้ง 1 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย น้ำแข็งบด 2-3 ถ้วย
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำพอเดือด ใส่ดอกอัญชันที่ล้างจนสะอาดแล้ว
ต้มจนน้ำออกสี นำไปคั้นเอาแต่น้ำจากนั้น นำไปผสม
กับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน
2.นำไปตั้งไฟเบาๆ แล้วใส่ลูกชิดลงเคี่ยว แช่ไว้ให้สี
ของดอกอัญชันซึมเข้าไปในลูกชิดจนได้สีตามต้องการ
ตักใส่ถ้วยเติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ
-----------------------------------------------
ขอบคุณนิตยสาร LISA
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น