Fruit Bar .( เค้กผลไม้นั่นเอง )

สวัสดีค่ะ ทิตย์นี้ได้หยุดหลายวัน มีเวลาหน่อยมาทำขนมแก้เซ็งกันดีกว่า
เมนู ที่ว่า fruit bar ค่ะ แต่คงจะหนาไปนิดนึง เริ่มจากเปิดตู้เย็น เห็นเค้กกล้วยตากที่ฟรีสไว้ตั้งแต่ประมาณต้นปี เลยจัดการเคลียลงท้องซะ แล้วแอบไปเห็นกล้วยตากที่แฟนให้มา นอนแข็งทื่ออยู่ (แม่ของแฟนตากไว้ให้ค่ะ) เก็บจนลืม เลยนำมาทำขนมดีกว่า แล้วก็รวบรวมผลไม้แห้ง ลูกเกด ผิวส้ม



มาหั่นๆ ใส่อ่างไว้ เหล้ารัมไม่มี ขอใส่เรดเลยแล้วกัน 5555 ปกติไม่กินเหล้า แต่ขวดนี้จิ๊กมาค่ะ



แล้วคลุกให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็น คืนนึงค่ะ พรุ่งนี้มาทำต่อ
แล้วก็เตรียมส่วนผสมกัน


ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงและทรายขาว ใส่เกลือเล็กน้อย ค่อยใส่ไข่ตีจนหมด
เคล้าให้เข้ากัน ใส่ผลไม้ลงไป คนๆ





เทใส่ถาด ปาดหน้า โรยเม็ดมะม่วง อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต นำเข้าอบ



สุกแล้ว รอให้เย็น ตัดเป็นชิ้น ผึ้งไม่ได้รอให้เย็นสนิท เนื้อผลไม้เลยร่วง








แบ่งใส่กล่องแจก



กล่องนี้เก็บฟรีสไว้ นานๆค่อยเอามากินค่ะ เขียนวันผลิตติดซะ





กล่องนี้ของน้องสาว
วันนี้เสร็จเร็ว มีเวลาทำมื้อเที่ยง เมนูวันนี้ ข้าวผัดน้ำพริกและส้มตำข้าวโพด



ใช้ข้าวหุงพร้อมดอกอัญชันเลยได้สีแบบนี้




มื้อนี้ อิ่ม อร่อย ครบเครื่องค่ะ
สำหรับวันนี้ลาไปก่อน พรุ่งนี้ทำงานแล้วอ่ะ หยุด 3 วันทำไมเร็วจังเลย
บายๆ