ผัดปลากับถั่วงอก

credit support girl bloggang.com

ส่วนผสม

-เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นบางๆ

-ถั่วงอก

-กระเทียมสับ

-ซอสหอยนางรม

-ซีอิ๊วขาว

-น้ำมันงา

-น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1 เอาปลามาทอดให้เหลืองกรอบ

2 ถั่วงอกล้างให้สะอาด

3 ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองแล้วใส่ถั่วงอกลงไปผัด เติมซอสหอยนางรม และน้ำลง

ไปเล็กน้อย ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

4 ใส่เนื้อปลาที่ทอดไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน จัดเสริฟแต่งด้วยพริกแดง