มิโซะซุป(Miso soup)

credit  Le Canne bloggang.com

มิโซะซุป

วัตถุดิบ

1. เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม

2. เต้าเจี้ยวบดสำเร็จรูป

3. สาหร่าย

4. แครอทหั่นบาง

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำจนเดือด  แล้วจึงใส่เต้าหู้ลงไป  

2. รอจนเต้าหู้ลอยขึ้นมาอีกครั้ง  จึงใส่เต้าเจี้ยวบด  คนจนเต้าเจี้ยวบดละลาย

3. ใส่แครอทหั่นบาง  แล้วตามด้วยสาหร่าย   รอจนน้ำเดือดอีกครั้งจึงยกลง