ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

credit lifestyles products bloggang.com


ส่วนผสม

เนื้อไก่ 400 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 100 กรัม
พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
ต้นหอม 5 ต้น
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หอมใหญ่ 1 หัว
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ล้างเนื้อไก่ หั่นชิ้นบาง ล้างพริกชี้ฟ้า หั่นเฉียง ล้างต้นหอม หั่นท่อนสั้น ปอกเปลือกหอมใหญ่ หั่นแว่นบาง
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ใส่ไก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือ ใส่ต้นหอม ผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น