สเต็กไก่

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำสเต็กไก่) เนื้ออกไก่ จำนวน 2 ชิ้น น้ำหนักชิ้นละ ผงหมักไก่ นมข้นจืด น้ำมันพืช สำหรับทอดและจี่ 150  กรัม     2  ช้อนโต๊ะ     2  ช้อนโต๊ะ     1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ      - ทุบเนื้ออกไก่ด้วยค้อนทุบเนื้อทั้งสองด้าน      - ผสมผงหมักไก่กับนมข้นจืดและน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน ใส่เนื้ออกไก่ลงหมัก พักไว้ 15 นาที      - จี่เนื้ออกไก่ที่หมักไว้จนสุก ตักใส่จาน เตรียมไว้

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการผักผัดเนย) เนยสดชนิดเค็ม บร็อกโคลี่ตัดเป็นช่อลวกสุก,เมล็ดถั่วลันเตา, แครอทลวกสุก,ถั่วหวาน,ข้าวโพดอ่อน น้ำหนักรวม เกลือป่น พริกไทยป่น 2  ช้อนโต๊ะ 200  กรัม 1/4  ช้อนชา 1/4  ช้อนชา

วิธีทำ      - ใส่เนยสดชนิดเค็มลงในกระทะพอร้อน ใส่ผักทั้งหมดลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือป่นและ พริกไทยป่น จึงตักขึ้นเตรียมไว้

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำน้ำจิ้มแจ่ว) ผงปรุงลาบน้ำตก น้ำต้มสุก ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย หอมแดงซอย น้ำมะนาว มันฝรั่งทอดกรอบจำนวน 8 ชิ้น สำหรับรับประทาน 2  ช้อนโต๊ะ 2  ช้อนโต๊ะ 1  ช้อนโต๊ะ 1  ช้อนโต๊ะ 1  ช้อนโต๊ะ 1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ      - ผสมผงปรุงลาบน้ำตกกับน้ำ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดงและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน คนผสมจน เข้ากันดี ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทานคู่กับสเต็กไก่ ผักผัดเนยและมันฝรั่งทอดกรอบ