รีวิว อาหาร: "โฮมเฟรซ" (Home Fresh) บ้านอาหารสุขภาพ ฟาร์มผักไฮโดร์ / แม่ช้อยนางรำ

โดย : แม่ช้อยนางรำ

"หนูเป๊ปซี่" เจ้าของร้านเจ้าของฟาร์มทันสมัยกว้างใหญ่หลังร้าน

       "ชื่อว่าบ้าน...แต่เป็นฟาร์มอาหารสุขภาพ
       "ผักออร์แกนนิค" ทุกจานปลูกหลังบ้าน
       สูตรอาหารอิตาเลี่ยน ขนมอังกฤษแท้"

       ที่..สี่แยกมีสทีน ถนนสุขาภิบาล 3 บางกะปิ มีร้านอาหารฝรั่งเปิดใหม่ เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาชื่อว่าร้าน"โฮม เฟรซ" (Home Fresh)

       มีคนแนะนำอีชั้นว่า เป็นร้านอาหารฝรั่งเน้นสุขภาพ แต่ไม่ลืมความอร่อยอยากให้..ช้อยไปเปิบ

"ซีซ่าร์สลัด" สูตรเข้าข้น ครีม นม ชีส น้ำมันมะกอก

       ร้านนี้ใช้ผักออร์แกนนิค ปลูกด้วยน้ำที่เรียกกันว่า "ผักไฮโดรฯ" ซึ่งอีชั้นเคยเรียกว่า "ผักอวกาศ" เพราะปลูกได้โดยไม่ใช้ดิน แต่คนนิยมเรียกเป็น "ผักไฮโดร"...เอ๊าโดก็โด เร มี ฟา ซอล ลา

       ที่น่าไปอุดหนุนมากกว่าร้านอาหารที่เน้นว่าสุขภาพ..สุขภาพทั้งหลายก็คือ

       ร้านนี้เขาปลูกผักเอง เป็นฟาร์มใหญ่อยู่หลังร้าน เรียกว่ากินแล้วซื้อหอบกลับบ้านได้ในราคาพิเศษ

       "โฮม เฟรซ" ที่ว่า เขาเน้นอาหารจานสลัดซึ่งก็ได้มาจากผักที่เก็บใหม่..ใหม่ สด..สดหลังร้าน

"สลัดเห็ดออริจิน" ผักร็อกเกต/ น้ำมันมะกอก/กระเทียม/ชีส

       เรียกว่าวิตามินครบครัน ไม่สูญสลายเหมือนผักที่ห่อพลาสติกเอาไปขาย

       ฝีมือเจ้าของร้านซึ่งเป็นนักเรียนนอกไปอยู่ต่างประเทศนาน จนรสชาติอาหารฝรั่งเข้าในสายเลือดโดยแท้จริงมีฝีมือในการตีน้ำสลัดชนิด ธรรมดา และพิสดาร ชนิดกินแล้วจะต้องซื้อกลับบ้านไปสลัด..สลัด..สลัด

       (โปรดพิจารณาได้จากรูปสลัด 4-5 จานที่อีชั้นแนะนำ ส่วนจะสั่งสลัดพิสดารตามใจตามปากท่านก็ว่ากันเอง)

       แต่ที่ขอแนะนำชนิดต้องบอกกันก่อนว่า...เป็นเมนูบังคับ สำหรับคนชอบกินกาแฟทั้งร้อนทั้งเย็น และคนที่ชอบกินชีสเค้กกับค๊กกี้

"สลัดกุ้งพันแฮม" ผักเรดโอ๊ค-กรีนโอ๊ค กุ้งแช่บ๊วยพันแฮมอบเนย น้ำมันมะกอก, "สลัดหอยแมลงภู่" ผักเรดโอ๊ค-กรีนโอ๊ค หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ น้ำมันมะกอก ไวน์อิตาเลี่ยนกระเทียมพริกไทย

       กาแฟอิตาเลี่ยน
       เค้ก..คุกกี้อังกฤษ

       ร้าน"โฮมเฟรซ" ชงกาแฟอร่อยมาก เพราะใช้กาแฟชนิดดีที่สุดในโลก และก็แพงที่สุดในโลก รวมทั้งคนชงก็ชงกาแฟสวยที่สุดในโลก หรือเปล่าไม่แน่ใจ..แต่หลงใหลฝีมือ

       ส่วน "ชีสเค้ก" กับ "คุกกี้" เป็นแบบอังกฤษ ขอบอกว่ากินแล้วรายไหนรายนั้นจะต้องซื้อกลับบ้าน "อิงลิช บัตเตอร์ คุกกี้" อร่อยที่สุดในเมืองไทย..ย้ำ อร่อยที่สุดในเมืองไทยเจ้าค่ะ

       ร้าน "โฮมเฟรซ ไฮโดรฟาร์ม" ฟาร์มผักสลัดเพื่อสุขภาพ รามคำแหง 167 ตรงข้ามบริษัทมีสทีน ถนนสุขาภิบาล 3 บางกะปิ โทรศัพท์ 08-1844-8801

อิงลิชบัตเตอร์คุ๊กกี้, ลายกาแฟอิตาเลี่ยน

       ก็ขอกราบเรียนพระเดชพระคุณมาแล้วเจ้าค่ะ ขอยืนยันการันตีว่า...ไปเต๋อะ..ไปกินของเขาจัดรำขนาด

       อาหารอร่อย ทุกจานเพื่อสุขภาพ แถมราคาก็เปิบกันได้ไม่เสียสุขภาพจิตอีตอนจ่ายเงินหรอกเจ้าค่ะ

       ...ขอแนะนำว่า โทรศัพท์ไปจองโต๊ะกันก่อนนะเจ้าค่ะ ไม่งั้นจะต้องแย่งเก้าอี้เหมือนเล่น..เก้าอี้ดนตรี