ชื่อฝรั่ง..อาหารไทย "โกโก้นัท ปาล์ม" ต้นมะพร้าว "ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย" / แม่ช้อยนางรำ

โดย : แม่ช้อยนางรำ
"หนูวรรณ" ลูกสาวครูจรวย แม่สมทรงก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย วัดสังเวช บางลำพู
       "นักเลงเปิบรุ่นใหญ่ อายุห้าสิบปีขึ้นไป
       จะต้องมากินฝีมือคนเมืองสุโขทัยเจ้านี้
       ขายมาสี่..ห้าสิบปีตำนาน ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย"

      
       ความจริง..อีชั้นไม่ต้องเขียนแนะนำเชิญชวนอะไรให้วุ่นวายเพียงบอกแต่ว่า
      
       ร้าน "โกโก้นัท ปาล์ม" ที่อีชั้นเขียนถึงสัปดาห์นี้ ก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ชื่อร้าน "สมทรง" ในวัดสังเวช ริมคลองบางลำพู นักเลงเปิบก็รู้จักกันดี
      
       ร้านนี้เป็นต้นตำรับเก่าแก่ของ "ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย" ที่มาเปิดขายในกรุงเทพเมื่อสี่..ห้าสิบปีที่ผ่านมา
      
       อาหารอร่อยประจำร้าน นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่ว่าแล้ว
      
       บรรดาแกงแบบฝีมือคนไทยโบราณอร่อยทั้งนั้น อย่างแกงเขียวหวาน ผัดเผ็ดปลาดุก ข้าวคลุกกะปิ ข้าวน้ำพริกลงเรือ รวมทั้งเมนูที่อีชั้นกินมาไม่เคยเปลี่ยนใจคือ..ขนมจีนซาวน้ำ หาฝีมือเก่าทำได้อร่อยพอดี๊..พอดี!!
      
       แต่ที่จะต้องเขียนเรียนแควน..แควนก็เพราะว่า
"ขนมเบื้องสุโขทัย" ม่ายช่าย..ขนมเบื้องญวนนะเจ้าค่ะ
       ร้าน "สมทรง" ในวัดสังเวช อย่าว่าแต่หาที่จอดรถยากเลย กระทั่งเก้าอี้จะนั่งกินก็แสนลำบาก เรียกว่าต้องตากหน้ายืนตาลอย คอย..คล้อย..คอยว่า
      
       เมื่อไหร่จะมีเก้าอี้ว่างเสียทีละโ-ย
      
       แต่ตอนนี้ไม่ต้องไปถึงร้านเก่าก็ได้ เพราะลูกสาวของเจ้าของร้าน "สมทรง" ที่ว่า ชื่อว่า "หนูวรรณ" เธอมาเปิดอีกสาขาอยู่ที่ถนนรัชดาภิเษก แถวหน้าศาลอาญา ลาดพร้าวใกล้บ้านอีชั้น
      
       อย่างนี้มันก็ต้องแนะนำกันหน่อย เพื่อเห็นแก่ความอร่อยที่ไม่น่าควรจะปล่อยให้หลุดมือ
      
       ร้านโกโก้นัท ปาล์ม
       อยู่ซอยรัชดาภิเษก 42 ถนนรัชดาภิเษก ข้าง "เบนซ์อมร" โทรศัพท์ 0-2622-2246, 0-2513-9699, 08-3220-4441 เปิดขายทุกวันระหว่างเวลา 11.00-22.00 น.

      
       สำหรับท่านที่เป็นลูกค้าประจำ ก็ไม่จำเป็นต้องอ่านข้อเขียนของอีชั้น ก็เพียงแต่ให้รู้ว่า "ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย" วัดสังเวช บางลำพู เขาเปิดอีกสาขาอยู่ที่นี่
"ซาวน้ำ" อาหารชาววัง ฝีมือชาวบ้าน
       แต่ถ้าใครยังไม่รู้ ไม่เคยเปิบก็ต้องอ่านซะหน่อย จะได้อร่อยยิ่งขึ้น
      
       ร้านนี้มีความหลากหลายมากกว่าที่ร้านเก่าวัดสังเวช คือตอนเที่ยงเขาจะมีข้าวแกงแบบไทย..ไทย ใส่ถาดให้คุณได้เลือกสั่งตามใจ
      
       ส่วนก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เขาปรุงใหม่..ใหม่ ร้อน..ร้อนหลังร้าน ซึ่งก็รวมทั้งอาหารจานเดียวทั้งหลายที่จะต้องทำกันทันที ไม่มีทำตามลมผึ่งแดดเอาไว้
      
       ข้าวแกงขึ้นชื่อก็คือ เขียวหวาน พะแนง ผัดเผ็ด มีให้เลือกวันละ 7-8 เมนูไม่ซ้ำ
      
       ส่วนอาหารจานเดียวก็พวกข้าวน้ำพริกลงเรือ ขนมจีนซาวน้ำ ข้าวคลุกกะปิฝีมือเก่า ส่วนที่ต้องสั่งก่อนล่วงหน้าเพราะช้าสักหน่อยก็คือ
      
       "ขนมเบื้องสุโขทัย" ที่อร่อยแตกต่างไปจากขนมเบื้องญวน และที่สำคัญต้องสั่ง "ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย" แห้งชาม...น้ำชาม รับรองว่าอร่อยลืมอิ่มกัน
       ร้านชื่อฝรั่งแต่ขายอาหารไทย ฝีมือของคนไทยสุโขทัย ไม่ขอจาระไนมากไปกิน...ไปเปิบกันเถิดเจ้าค่ะไม่ผิดหวัง
      
       คนรุ่นเก่ากินแล้วจะคิดถึงความหลัง
      
       คนรุ่นใหม่กินแล้วจะได้รู้ว่าความอร่อยแบบไทย..ไทยนั้นอร่อยอย่างไร
      
       อ๋อ!! เกือบลืมไปขนมไทยแบบโบราณ เขาก็มีเปลี่ยนทุกวัน อย่าง "เปียกข้าวฟ่าง" ตั้งแต่คุณหญิงย่าอีชั้นจากไป โอกาสจะได้กินก็แสนจะยาก
      
       แต่มาที่นี่มี "ข้าวฟ่างเปียก" แบบในรั้วในวังให้เปิบกัน ขนมไทยโบราณแปลกก็มีอีกหลายรายการ
      
       อะไร..อะไรก็ดีทั้งนั้น เว้นแต่ชื่อทำไมไม่ตั้งชื่อเป็นภาษาไทย เล่นใช้ภาษาปะกิตเรียกไม่ติดปาก แต่ก็ต้องมาเพราะติดฝีมือจ้า!!

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

5 สุดยอดร้านสุกี้ทั่วกรุง 5 สุดยอดร้านโจ๊กในกรุงเทพ 50 อาหารแปลกแต่ขายดีของญี่ปุ่น 101 เมนูซูชิ 5 สุดยอดร้านกระเพาะปลาในกรุงเทพ อาหาร 100 อย่างตามทางรถไฟสายยามาโนเตะ อาหารเวียดนาม ขนมไทยโบราณที่น่าจดจำ และ ขนมไทยมงคล ๙ อย่าง 30 อันดับขนมหวานเมืองคามาคูระประเทศญี่ปุ่น อาหารประเทศอาเซียน 7 ขนมหวานยอดฮิตของเยอรมัน  อาหารลาว 10 สายพันธุ์งูน่าทึ่ง 25 สถานที่ดำน้ำทั่วโลก 25 สัตว์น้ำรูปร่างหน้าตาประหลาด ไขปริศนาใครคือแจ๊คเดอะริปเปอร์ (Jack The Ripper) 20 พืชผักแปลกสายพันธุ์เก่าแก่ 10 อันดับสัตว์มีพิษ ตำนานธอร์ (Thor) เทพสายฟ้า 10 อันดับสัตว์สถาปนิก 15 สัตว์โลกสวยงามที่ใกล้สูญพันธุ์ เปิดแฟ้มลับชีวิตรัก อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ (Adolf Hitler) เห็ดมีพิษ 10 อันดับฆาตกรเด็ก 10 อันดับสัตว์ผีดูดเลือด 10 อันดับสัตว์แปลกที่คนไทยนิยมเลี้ยงมากที่สุด 10 เกมส์ดีที่โลกควรรู้จัก ช่วยฝึกสมอง เด็กเล่นได้ไม่รุนแรง แนะนำ Android Games Cloud Computing http://megatopic.blogspot.com/2013/08/20-90s.html http://megatopic.blogspot.com/2013/12/dead-island-riptide.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_2.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/application-iphone-ipad-1.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_866.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/101.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/application-iphone-ipad-1.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/botox-filler.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8739.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/great-wall-of-china.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_3921.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_24.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_8781.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_23.html http://www.blogger.com/%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7...%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%A9%E0%B8%90%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_19.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_6477.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/butterfly-pea.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_7684.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_6.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_27.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/nikita-khrushchev.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_16.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_3574.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/8.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_954.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_17.html http://megatopic.blogspot.com/2013/11/2-tasty-too.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/10.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/7.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_4.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_7834.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/stephen-hawking.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/10_13.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/10_27.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/10.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_14.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/acerola-cherry.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_18.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/albert-einstein.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_30.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_26.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post_6378.html http://megatopic.blogspot.com/2013/09/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/10/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/11/blog-post_24.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/apache-helicopter.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_7038.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/25_22.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post_20.html http://megatopic.blogspot.com/2013/08/blog-post_28.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_4929.html http://megatopic.blogspot.com/2013/06/blog-post.html http://megatopic.blogspot.com/2013/07/blog-post_18.html